Nál
Algengur nálarfiskur (Syngnathus acus)
Vísindaleg flokkun

Nál, eða igles (lat. Syngnathidae) - fjölskylda sjávar-, brakk- og ferskvatnsfiska í nálarlaga (Syngnathoidei) nálarlaga röð (Syngnathiformes).

Í fjölskyldunni eru 298 fisktegundir, sameinaðar í 57 ættkvíslum. Af þessum tilheyra um 244 tegundir sem tilheyra 56 ættkvíslum nálarfiskum og um það bil 54 tegundir sem tilheyra sömu ættkvísl sjóhrossa (Hippocampus) Keðjuslátt sjávarnál (Amphelikturus dendriticus) frá Bahamaeyjum er sem sagt milliliður milli nálarfiska og sjóhesta.

Almenn einkenni

Stærðir fullorðinna fiska eru á bilinu 2,5 til 60 cm (nálarfiskur) og 4-20 cm (sjóhestar). Fulltrúar fjölskyldunnar einkennast af mjög aflöngum líkama (fiskanálum) eða líkamsformi sem líkist skák hests, með höfuðið hallað að líkamanum og krullað aðallega af halanum (sjóhestum). Pípulaga höfuð trýni. Halinn er langur, með hjálp sinni er hægt að festa þá við þörunga og ýmsa hluti. Caudal uggi lítill eða fjarverandi. Fentralar fins eru einnig fjarverandi.

Liturinn er mjög breytilegur: rauður, fjólublár, gulur, brúnn, grænn, grár með mismunandi blettablæðingu, hvítur. Fjöldi tegunda er fær um að breyta lit á líkamanum eftir því hver bakgrunnur umhverfisins er. Margar tegundir hafa líkingu: líkamsform, litur, sveifluhreyfingar herma eftir þörungum eða kóralum í kring.

Búsvæði

Í fjölskyldunni eru sjávarfiska og brakkvatnsfiskar, svo og lítill fjöldi tegunda sem lifa á ferskvatni. Dreift á strandsvæðinu suðrænum og tempraðu vatni. Þeir kjósa að setjast meðfram sandströndum, í þykktum þörunga og kóralla. Það eru tegundir sem lifa stöðugt í vatnssúlunni, til dæmis uppsjávarfiskar sem finnast í Svartahafinu (Syngnathus schmidti) og Entelurus aequoreus frá Sargasso hafinu, sem er að finna í opna Atlantshafi.

Ræktun

Æxlunarferlið er flókið. Karlinn sér alltaf um afkvæmin. Í flestum tegundum er það karlmaðurinn sem ber eggin í sérstökum „ungpokapoka“ - lokuðu hólfi sem staðsett er á neðri hluta líkamans á caudal svæðinu. Kvenkynið leggur egg í litlum skömmtum í pokanum. Í því ferli að verpa eggjum er frjóvgað. Í nálarfiski er nautgripapokinn langur, langsum, með miðlæga lengdarrodd og tvo hliðarventla, sem í mörgum tegundum á meðgöngutímabilinu geta alveg lokast og einangrað þróunarfósturvísa frá ytra umhverfi. Í sjóhestum er pokinn næstum alveg lokaður - hann hefur aðeins lítið gat að framan til að leggja egg og skilja eftir steikingu.

Lýsing og dreifing nálarfisks

Slíkur fiskur, sem er fulltrúi nálarfjölskyldunnar, býr á opnum höfum Indlands, Tælands, Búrma og er einnig mjög oft að finna í árósum og vötnum, Svarta og Azov höfunum. Sumir fulltrúar eru meira en þrjátíu og átta sentimetrar að lengd, þeir eru búnir sívalur bol úr silfurgljáandi lit, þröngt kjálka með beittar tennur. Það eru til nokkrar tegundir af þessum fiski: höggormur og venjulegur. Best er að veiða slíkan fisk á veturna. Kjöt þess er hvítt og safaríkur, bragðast eins og gormur eða gjöður karfa, þess vegna er það oft notað við matreiðslu til að elda ýmsa rétti. Vitandi hvað nálarfiskur er, munum við íhuga frekari uppskriftir að undirbúningi hans.

Fiskanál á grænmetis kodda

Innihaldsefni: tveir fiskar, þrír gulrætur, sjötíu grömm af jurtaolíu, sex laukur, átta tómatar, salt, heitur rauður pipar og papriku eftir smekk.

Fyrst þarftu að skera fiskinn. Til að gera þetta skaltu skera höfuð og hala af, fjarlægja fins, hreinsa úr innanverðum, þvo og skera í hluta. Þannig ættu aðeins að fá átta verk. Þá er jurtaolíu hellt á pönnuna og nálarfiskurinn steiktur þar. Hvernig á að elda næst, munum við nú íhuga. Svo er fiskurinn steiktur á allar hliðar þar til hann verður gullbrúnn. Síðan byrja þeir að útbúa grænmetis kodda. Til að gera þetta skaltu nudda gulrætunum á raspi, það mun þjóna sem undirlag. Frekari laukur og tómatar eru skorin í hringi. Gulrætur og laukar eru sendir á pönnuna og stewaðir í nokkrar mínútur. Steikið tómatana sérstaklega, bætið við smá vatni.

Lag af lauk með gulrótum er sett út í stóra pönnu, síðan - tómatar og nálarfiskur settur ofan á, uppskriftirnar sem við munum íhuga. Á sama tíma er hverju stykki stráð með heitum pipar. Þá er fiskurinn þakinn grænmeti í öfugri röð. Hyljið pönnuna og setjið á eldinn, látið malla í tuttugu mínútur, stráið salti og papriku eftir smekk. Loka réttinum er lagt á skammtaða diska og borið fram að borðinu. Bragðið af vörunni er mjög áhugavert.

Franska Bouillabaisse súpa

Þessi réttur er sá vinsælasti meðal sjómanna í Marseille. Það felur í sér nálarfisk, uppskriftirnar að þeim eru mjög fjölbreyttar, svo og humar og annað sjávarfang.

Innihaldsefni: eitt kíló af nálarfiski, hálft kíló af laxafillet, stingray eða lappabót, tvö hundruð grömm af smokkfiski, tvö hundruð grömm af rækju, hundrað grömm af kræklingi, hundrað grömm af hörpuskel, tveir laukar, sex hvítlauksrif, einn dós af tómötum í eigin safa eða þrír ferskir tómata, svo og tvö hundruð grömm af hvítum, þurrum víni, tveimur sellerístönglum, tveimur blaðlaukum, sex lárviðarlaufum, einu appelsínugultu, hálfri búnti af jurtum, svörtum pipar og kryddi eftir smekk.

Í fyrsta lagi er nálarfiskurinn, undirbúningur hans mjög einfaldur, lax eða annar fiskur þveginn og fylltur með köldu vatni, settur á lítinn eld til að elda. Á meðan eru hakkaðir laukar, mulinn hvítlaukur, myljaðir tómatar, hvítvín og steiktir í jurtaolíu í gryfju. Bættu síðan við þvinguðum seyði.

Teikna upp ilmandi vönd

Appelsínuberki er vafið í grisju, skorið í stóra bita, lárviðarlauf, krydd fyrir fisk, baunir. Þannig útbúið er grisjupoki bundinn og settur í grænmetisblöndu, sem er staðsett í eldpotti. Þetta gerir það mögulegt að ná ekki kryddi úr súpunni seinna, svo að það reynist gegnsætt og fallegt.

Fiskurinn er skorinn í bita og færður yfir í brennivín, soðinn í tuttugu mínútur. Með tímanum er pokinn með kryddi dreginn. Sjávarfang er hreinsað, þvegið og lagt í súpu, soðið í fimm mínútur. Settu grænu í fullbúna réttinn. Súpa er venjulega borin fram með brauðteningum (kex úr hvítu brauði) og Rui sósu.

Loksins ...

Hún, við vitum það nú þegar) er mjög oft notuð í matreiðslu heimsins. Það er steikt, stewed, soðið, þurrkað og svo framvegis. Eftir smekk þínum líkist það kríkukjöti eða það reynist nærandi, munnvatn og hollt.

Nálfiskur (fulltrúi Iglov fjölskyldunnar) er áhugaverð fisktegund sem býr í djúpum Svarta- og Azovhafsins. Það hefur einkennandi langa lögun. Þeir leiða svipaðan lífsstíl og rækta með sjóhestum.

Vísindamenn komust að þeirri niðurstöðu að fyrir meira en 10 milljón árum hafi sjónálar hlotið verndandi lit og byrjað að hreyfa sig lóðrétt vegna myndunar grunnra staða í Kyrrahafinu. Þeir fengu nafn sitt fyrir einkennandi útlit sitt, sem minntu á löng nál. Lengd þeirra er ekki meira en hálfur metri. Vegna skorts á fjölda fins synda nálarfiskar ekki of hratt. Sumar tegundir halda hala sínum á þörungum meðan á sterkum straumi stendur. Það hjálpar þeim líka að dylja rándýr.

Nálfiskurinn hefur það sérkenni að taka tilætluðan lit meðan á hættu nálgast, eins og úlfalda. Það eru engar tennur. Líkaminn er þakinn harðum plötum. Það er grágrænn, brúnn litblær.

Veiðar

Útgerðir hafa ekki mikinn áhuga á nálarfiski. Þeir bráð á stærri sjávarbúa, þó að nálarnar falli líka stundum á krókinn. Að nota það sem agn er heldur ekki alveg þægilegt.

Stundum er þessi tegund af fiski borinn fram á dýrum veitingastöðum, sem kræsingar.

Í náttúrunni eru til nokkrar ættkvíslir sjónálfisks, alls eru það um hundrað og fimmtíu. Fjölmennustu þeirra má kalla ættina Syngnathus, eða algengan nálarfisk.

Fulltrúar þessarar ættar eru á brjóstholi og caudal fins og framhlið líkamans hefur óvenjulegt sexhyrnd lögun, sem breytist í tetrahedral í átt að bakinu. Alls eru um 50 fulltrúar í þessari ætt.

Kynslóð höggorma nálar, eða Neropsis, er ekki svo víða táknuð. Líkami fulltrúa þessarar ættkvíslar er mjög þunnur, ávölur á þversniði og pectoral og caudal fins þeirra eru alveg fjarverandi. Útlit þeirra, sem líkist nál eða sléttu, er í fullu samræmi við nafn þessa fisks.

Önnur ættkvísl fjöðulaga sjávarnálar eða Penetopteryx fins eru í meginatriðum fjarverandi. Þessir fiskar kjósa að setjast að flaki kóralrifa, þar sem þeir, ef hætta er á, grafa sig í kóralsand.

Stærð nálarfisksins fer eftir ætt sinni og getur verið frá 2,5 til 50 sentimetrar. Ekki er hægt að kalla þá góða sundmenn, þeir synda nokkuð klaufalega og á lágum hraða.

Caudal uggi þessara fiska er nokkuð langur, en aðeins sumar tegundir geta notað hann við sund. Og sumar tegundir nota skottið til að festast við gras eða neðst á yfirborði, svo að þeir verði ekki fluttir af straumnum.

Með þessari kunnáttu er nálarfiskurinn svipaður sjóhestinum sem hann er náskyldur. Sjónálar lifa aðallega í tempruðu og suðrænum svæðum hafsins og hafsins, á þeim stöðum þar sem þörungar vaxa mikið, þar eru kórallar og botninn sandur.

Það eru tímar þegar þeir synda andstreymis ám yfir langar vegalengdir. Þessir fiskar hafa ótrúlega hæfileika til að breyta um lit eftir umhverfinu, sem skýrir að í náttúrunni eru til nálarfiskar með ótrúlegustu litum. Líkamar þeirra, sem sveiflast hægt meðan þeir synda, eru mjög líkir litum og hreyfingum þeirra þörunga sem umlykur þau.

Þökk sé þessari dulargervi verða fisknálar ósýnilegar rándýr. Mataræði fulltrúa allra tegunda þessara fiska samanstendur af litlum svifdýrum krabbadýrum. En það skal tekið fram að frásog matar er ekki svo einfalt. Sérkenni nálarfisksins er að langi trýnið hans er laus við tennur, þannig að þessir fiskar hafa einfaldlega ekkert til að halda í bráð sína. Vegna þessa má borða fisk með nál og bera saman pípettu. Um leið og krabbadýrin birtist í sjónarhorni þessa fisks beinir hann snútunni sinni í áttina og sýgur þennan krabbadýri ásamt vatni inni.

Afkvæmunum er eingöngu gætt af körlum. Eftir að hafa tekið við tilhugalífum veltir konan í fullri merkingu orðsins sig um karlinn og byrjar að hrygna. Karlar Nerophis tegundanna hafa sérstakt trog í neðri hluta líkamans sem eggjum er lagt í en karlar af ættinni Syngnathus eru með sérstakan poka í svipuðum tilgangi.

Langfiskur (Syngnathus typhle) haldið alls staðar við Svartahaf og í Azovsjó. Aðalform þessarar tegundar er algengt við strendur Vestur-Evrópu, hún fer inn í Eystrasalt að Finnarflóa. Langhálsi nálarfiskurinn fékk nafn sitt í langan, sterklega hliðarþjappaðan og háan trýni, ávöl meðfram frambrúninni, þar sem lítill tannlaus munnur er settur. Líkami fisknálarinnar er langur og lágur, fullkomlega þakinn beinskjöldum. Það eru engir fins fins, endaþarms er mjög lítið, stundum utan karlanna er það ekki áberandi. Ryggfífill einn, pectoral fins og caudal fins lítill. Liturinn er grænn eða brúnleitur, venjulega með svörtum röndum og blettum. Þessi fiskur nær 37 cm lengd.

Langháls fiskanál er útbreiddasta evrópska tegund sjávarnálar. Það býr við austurströnd Atlantshafsins frá Noregi til Marokkó, undan Bretlandseyjum, í Eystrasalti, Miðjarðarhafi, Svarta og Azov höfum, og er algengt hér um Svartahaf og Azovsjó.

Fiskanál er venjulega haldið við ströndina, aðallega í kjarrinu undir neðansjávargróðri, meðal steina og steina gróin með þörungum. Það fer eftir umhverfinu, liturinn breytist líka og dulir sjónálina í skjólinu. Oftast finnst þessi fiskur upp á 10-12 metra dýpi, en stundum kemur hann einnig fram í opnum sjó. Nálfiskurinn nálgast einnig munn árinnar og hittist stundum jafnvel í fersku vatni. Það nærast á litlum krabbadýrum, fisksteikjum og stundum mjög litlum fullorðnum fiski. Meðan á brjósti stendur, virkar pípulaga trýnið eins og pipettu: þegar kinnarnar blása mikið upp er bráðið fljótt dregið út í munninn frá 4 sentimetra fjarlægð.

Hrygning á löngum nálarfiski í Svartahafinu fer fram í apríl-júlí. Æxlunarferlið fyrir allar sjávar nálar er mjög flókið. Karlinn á kviðhlið líkamans á halasvæðinu er með sérstakt hólf fyrir egg, sem myndast af tveimur húðfellingum á hliðum líkamans. Þessar brjóta saman eru beygðar á maganum og hylja eggin. Eftir helgisiði hefur kvenkynið fléttast um félaga og leggur egg í hólfið meðan eggin eru frjóvguð. Brúnir brjóta saman og myndast poki um það bil 1/3 af lengd fisksins. Um það bil 100 egg eru sett í svona poka.

Karlinn ber egg þar til steikin klekst út, um skeið ber hann þau í pokann sinn. Til þess að steikin fari frá hólfinu beygir karlinn líkamann með boga upp og opnar þannig pokann. Ef um er að ræða hættu leynist steikin aftur undir vernd umhyggju föður. Þessi tegund, eins og allar aðrar sjávarnálar, hefur ekkert efnahagslegt gildi.

Stærsta sjávarnál sem er að finna í Svarta og Azov höfunum, algengi nálarfiskurinn (Syngnathus acus), nær 46 cm að lengd. Þessi fiskur dreifist meðfram ströndum Evrópu frá Noregi til Marokkó, býr á Bretlandseyjum og Miðjarðarhafi, en er fjarverandi á vötnunum í Eystrasaltinu, haldið í strandsvæðum og í ósrými að 90 metra dýpi eða meira, er algengt meðal þörunga þörunga. Hún hefur oft dökkar þverrönd á skottinu og halanum.

Sérstaklega frábrugðin öllum Black Sea-Azov sjó nálum í stuttu sívalur trýni hennar, Black Sea puffy-upp nálarfiskur (S, abaster) (í fræðiritunum er það stundum kallað S. nigrolineatus). Þessi tegund er algeng við strendur Suður-Evrópu og norðurströnd Afríku; við finnum hana í Svarta, Azov og Kaspíahafi á allt að 5 metra dýpi, yfir sand- eða drullu botni meðal detritus eða vatnsgróðurs, hún fer í ám og vötn, og hefur einnig komist í Volga lónin . Það nær 21 cm lengd.

Þrengra dreifingarsvæði er fínstert nálarfiskurinn (S. tenuirostris) sem býr við Svarta, Azov og Adríahaf. Þetta er nokkuð stór sjávarnál, nær 38,6 sm lengd, hún fer ekki í afsölluð vötn. Aðeins í Svarta og Azov höfunum er lítil (allt að 11 cm löng) Svarthafsstöngla nál (S. schmidti), sem lifir venjulega í opnum sjó á 50-70 metra dýpi og nær 30 cm þykkum toed eða röndóttum nálarfiski ( S. variegatus), búsett í strandþurrku. Við erum með náið útsýni í Japanshafi - strandnálina (S. acusimilis), sem gengur inn í ósa.

Á austurströnd Atlantshafsins frá Noregi til Norður-Afríku, við Miðjarðarhafið og Svartahafið, er slöngulnál eða sjóhlið (Nerophis ophidion) algeng. Ræktunarhólfið hjá körlum af þessari tegund er opið, ekki varið með húðfellingum og egg eru fest beint á kviðinn. Serpentine nálin er með langan þunnan líkama; hjá fullorðnum eru engir fektorar á brjóstum, endaþarms og caudal. Venjulega gulgrá eða gulgræn með brúnum punktum, þegar hrygningin er, er hún þakin bláum röndum og blettum.Í okkar landi er þessi tegund að finna á hafi úti í Eystrasalti (þar á meðal Finnlandsflóa), Svarta og Azov höfin og kemur stundum að mynni árinnar.

Fiskabúr þitt hefur þegar mikið af mismunandi íbúum, en þú vilt sjá meðal þeirra nálarfiskur . Satt að segja hafðir þú miklar spurningar og efasemdir: hvers konar fiskur það er, hvernig hægt er að sjá um hann almennilega, hvort hann er viðkvæmur fyrir sjúkdómum og hvort hann nái saman með öðrum bræðrum. Í þessari grein munum við tala um rétt viðhald og ræktun nálarfisks.

Almennt eru nálarfiskar sjávar og brakandi. Þó sumir fulltrúar þess búi í fersku vatni. Þeir búa að jafnaði á strandsvæðinu í hitabeltinu og tempruðu vatni. Þeir eru þægilegastir við sandstrendur, í þörungum þörunga, kóralla.

Við the vegur, sumar tegundir eru alltaf í þykkari (til dæmis íbúi Svartahafs - uppsjávarfiska nál).

Nálfiskurinn er mjög langaður, við enda höfuðsins er rörformaður trýnið. Hún er ekki með fins á kviðnum, á halanum er hann hvorki mjög lítill né fjarverandi. Fiskurinn er með langan, sveigjanlegan hala, hann veit hvernig á að „festa“ hann við þörunga. Ekki er hægt að kalla þessa fiska góða sundmenn; þeir synda nokkuð klaufalega og á lágum hraða.
Litur þeirra er mjög breytilegur, hann getur verið rauður, gulur, grænn, grár með blettum, hvítum osfrv. Sumir fulltrúar geta breytt lit í samræmi við aðstæður í kringum þá.

Stærðir þess eru mismunandi eftir tegundum - frá 2,5 til 50 cm.

Algengar tegundir sjávar nálarfiska

Sjónálfiskur er með nokkrar ættkvíslir. Algengastur er Syngnathus, með öðrum orðum venjulegur nálarfiskur (það eru fleiri en 50 þeirra). Það hefur caudal og pectoral fins, fremri hluti líkamans hefur sexhyrnd lögun, aftan - fjórir.

Vissir þú?Í Afríku Malaví-vatninu búa fiskikiklífar. Konur þeirra hafa steikingu í ... munninum. Á meðgöngu neita mæður að borða.

Það eru Neropsis eða serpentine nálar, þær eru miklu minni. Fiskur líkaminn er mjög þunnur, caudal og pectoral fins eru fjarverandi. Þeir líta virkilega út eins og nál eða sléttu.

Önnur ættkvísl er Penetopteryx, það er að segja fjöðurlausar sjónálar. Plavnichkov þessir fulltrúar hafa heldur ekki. Settist í flak kóralrifa og kafa í sandinum í hættu.

Nálfiskurinn borðar aðallega litla svifdýra krabbadýra og dregur þá í sig með trýnið þegar þeir synda nær en 4 cm nær.
Nálar elska líka aðra smáfiska, froska, rækju, strumpa og nauplii.

Nálum finnst gaman að stökkva upp úr vatni og nokkuð hátt, þannig að geymirinn ætti að vera þakinn að ofan.

Leggðu botninn út með fínum sandi, javanska mosinn er heppileg planta. Mundu að nálar prýða skjól úr smásteinum, skorpum, sprungum, hellum.

Loftræsting vatns, líffræðileg síun - algerlega nauðsynleg! Endurnýjið vatn (þriðjungur af rúmmáli) einu sinni í viku.
Sumir blanda saman salti í vatni. En eins og reynslan hefur sýnt er fiskurinn góður í fersku vatni.

Mikilvægt!Þegar þú hreinsar fiskinn „húsið“ skaltu muna skarpar tennur nálarfisksins, annars verðurtu bitinn.

Eins og þú skildir þegar, er nálin rándýr fiskur. En í grundvallaratriðum, ekki árásargjarn. Mælt er með því að hafa hann ásamt öðrum stórum og rólegum fiski, sem hann getur ekki borðað.

Forðist nálægð hans við of virkan, eirðarlausan fisk, til dæmis.

Almennt hefur hún engin sérgreind átök. Kýs að vera í litlum hjarði þriggja eða fjögurra bræðra.

Hrygning hefst um miðjan vor og lýkur í lok júlí. Til að „ögra“ þessu ferli, gefðu gæludýrum þínum lítinn lifandi fisk í tvær vikur og breyttu einnig vatni þeirra á hverjum degi.

Þessir fiskar stunda afkvæmi ... karlkyns. Hann er með sérstaka myndavél fyrir egg, sem samanstendur af tveimur húðfellingum á hliðum líkamans, brjóta saman bogin við kvið og loka þar með komandi börnum.

Áður en þetta leggur sig kvenkynið um karlinn og leggur kavíarinn í þennan svokallaða „poka“, þar sem um 100 egg eru sett. Faðir frjóvgar og ber þau. Einhvers staðar á 10 dögum birtast steikir, en þeir eru samt svolítið í brjóta saman.
Jafnvel þegar þeir komast út, flýta börnin sér í „pokann“ föður síns ef hætta er á, svo og þegar það verður myrkur. Almennt er mælt með því að útvega karlmanninum sérstakan geymi þar sem hann getur stundað afkvæmi rólega og örugglega.

Mikilvægt!Með ófullnægjandi næringu byrjar karlinn að borða framtíðar börn sín. Því á þessu tímabili skaltu hafa áhyggjur af fullkomnu mataræði fyrir hann.

Fiskisjúkdómur

Nálfiskur er nokkuð áhugaverður. En eins og þú sérð eru þeir ekki svo auðvelt að sjá um. Að byggja þá í fiskabúr, þú þarft að hugsa um allt til smæstu smáatriða, því þessi fiskur kemst aðeins saman með jafna eða stærri bræður.

Ef þú ákveður að byrja þessa tegund eingöngu skaltu ekki hafa áhyggjur. Fylgdu reglum um ræktun og þú munt örugglega ná árangri!

Fóðrandi fiskanálar

Fullorðnum sjávarfiskum er fóðrað nálum með fiski, froskum, rækjum, ströngum, nauplii, svifi krabbadýrum. Eftir að hafa tekið eftir bráðinni stefnir nálarfiskurinn í nokkrar sekúndur, þá gleypir hann bráð snögglega og skapar neikvæðan þrýsting í munnholinu eins og ryksuga. Fórnarlambið er dregið inn í munnholið úr 4 cm fjarlægð.

Erfitt er að flytja sjávarnálar úr lifandi mat í frosið sjávarfang. Þess vegna er alltaf nauðsynlegt að hafa mikið magn af saltvatnsrækju. Í slíku mataræði verður skortur á steinefnum og vítamínum, sem bætt er við lifandi daphnia, coreret og blóðormi. Við náttúrulegar kringumstæður nærast sjávar nálar á svifi og þeim er gefið 4-5 sinnum á dag í fiskabúr nálar.

Latin nafn Syngnathus.

Langhálsi nálarfiskurinn fékk nafn sitt í langan, sterklega hliðarþjappaðan og háan trýni, ávöl meðfram frambrúninni, þar sem lítill tannlaus munnur er settur. Líkami fisknálarinnar er langur og lágur, alveg þakinn

beinskjöldur. Það eru engir fins fins, endaþarms er mjög lítið, stundum utan karlanna er það ekki áberandi. Ryggfífill einn, pectoral fins og caudal fins lítill. Liturinn er grænn eða brúnleitur, venjulega með svörtum röndum og blettum. Þessi fiskur nær 37 cm lengd.

Langháls fiskanál er útbreiddasta evrópska tegund sjávarnálar. Það býr við austurströnd Atlantshafsins frá Noregi til Marokkó, undan Bretlandseyjum, í Eystrasalti, Miðjarðarhafi, Svarta og Azov höfum, og er algengt hér um Svartahaf og Azovsjó.

Fiskanál er venjulega haldið við ströndina, aðallega í kjarrinu undir neðansjávargróðri, meðal steina og steina gróin með þörungum. Það fer eftir umhverfinu, liturinn breytist líka og dulir sjónálina í skjólinu. Oftast finnst þessi fiskur upp á 10-12 metra dýpi, en stundum kemur hann einnig fram í opnum sjó. Nálfiskurinn nálgast einnig munn árinnar og hittist stundum jafnvel í fersku vatni. Það nærast á litlum krabbadýrum, fisksteikjum og stundum mjög litlum fullorðnum fiski. Meðan á brjósti stendur, virkar pípulaga trýnið eins og pipettu: þegar kinnarnar blása mikið upp er bráðið fljótt dregið út í munninn frá 4 sentimetra fjarlægð.

Hrygning á löngum nálarfiski í Svartahafinu fer fram í apríl-júlí. Æxlunarferlið fyrir allar sjávar nálar er mjög flókið. Karlinn á kviðhlið líkamans á halasvæðinu er með sérstakt hólf fyrir egg, sem myndast af tveimur húðfellingum á hliðum líkamans. Þessar brjóta saman eru beygðar á maganum og hylja eggin. Eftir helgisiði hefur kvenkynið fléttast um félaga og leggur egg í hólfið meðan eggin eru frjóvguð. Brúnir brjóta saman og myndast poki um það bil 1/3 af lengd fisksins. Um það bil 100 egg eru sett í svona poka.

Karlinn ber egg þar til steikin klekst út, um skeið ber hann þau í pokann sinn. Til þess að steikin fari frá hólfinu beygir karlinn líkamann með boga upp og opnar þannig pokann. Ef um er að ræða hættu leynist steikin aftur undir vernd umhyggju föður. Þessi tegund, eins og allar aðrar sjávarnálar, hefur ekkert efnahagslegt gildi.

Stærsta sjónálar sem er að finna í Svarta og Azov höfunum er algeng nálarfiskur(Syngnathus acus) nær 46 cm að lengd. Þessi fiskur dreifist meðfram ströndum Evrópu frá Noregi til Marokkó, býr á Bretlandseyjum og Miðjarðarhafi, en er fjarverandi í vatni Eystrasaltsins, er geymdur á strandsvæðum og ósrýminum að 90 metra dýpi eða meira, er algengt meðal þörunga þykknanna. . Hún hefur oft dökkar þverrönd á skottinu og halanum.

Verulega frábrugðin öllum Black Sea-Azov sjó nálum í stuttu sívala trýninu Svartahafið lunda fisknál (S, abaster) (í bókmenntum er stundum vísað til sem S. nigrolineatus). Þessi tegund er algeng við strendur Suður-Evrópu og norðurströnd Afríku; við finnum hana í Svarta, Azov og Kaspíahafi á allt að 5 metra dýpi, yfir sand- eða drullu botni meðal detritus eða vatnsgróðurs, hún fer í ám og vötn, og hefur einnig komist í Volga lónin . Það nær 21 cm lengd.

Þrengri nál er með þrengra dreifingarsvæði. (S. tenuirostris), þar sem búa Black, Azov og Adriatic höf. Þetta er nokkuð stór sjávarnál, nær 38,6 sm lengd, hún fer ekki í afsölluð vötn. Aðeins í Svarta og Azov höfunum er grunn (allt að 11 cm löng) stinganál frá Svartahafinu (S. schmidti), Býður venjulega opinn sjó á 50-70 metra dýpi og nær 30 cm lengd, þykkum touðum eða röndóttum nálarfiski (S. variegatus), búa í strandþurrku. Við erum með náið útsýni í Japanshafi - sjávarströndina (S. acusimilis), að fara að mynni árinnar.

Á austurströnd Atlantshafsins frá Noregi til Norður-Afríku, við Miðjarðarhafið og Svartahafið, er höggorm, eða sjóhl, algeng. (Nerophis fráfall). Ræktunarhólfið hjá körlum af þessari tegund er opið, ekki varið með húðfellingum og egg eru fest beint á kviðinn. Serpentine nálin er með langan þunnan líkama; hjá fullorðnum eru engir fektorar á brjóstum, endaþarms og caudal. Venjulega gulgrá eða gulgræn með brúnum punktum, þegar hrygningin er, er hún þakin bláum röndum og blettum. Í okkar landi er þessi tegund að finna á hafi úti í Eystrasalti (þar á meðal Finnlandsflóa), Svarta og Azov höfin og kemur stundum að mynni árinnar.

Fiskar. - M .: Astrel. E.D. Vasilieva. 1999.

Sjáðu hvað „langhálsnálfiskur“ er í öðrum orðabókum:

Needlefish -? Langprýdd fiskanál Vísindaleg flokkun Ríki: Dýrategund: Chordates ... Wikipedia

Langfiskfiskur -? Langfiskur fiskur Vísindaleg flokkun Ríki: Dýrategund: Chordates ... Wikipedia

langháls fiskanál

langnefna sjónál - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: mikið. Syngnathus typhle horn. breiðnefinn pipafiskur, djúpur snotur pipefiskur, hár snouted pipefish rus. há fiskanál, langvængjuð sjónál, ... ... ... uvų pavadinimų žodynas

há fiskanál - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: mikið. Syngnathus typhle horn. breiðnefinn pipafiskur, djúpur snotur pipefiskur, hár snouted pipefish rus. há fiskanál, langvængjuð sjónál, ... ... ... uvų pavadinimų žodynas

sjávar nál - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: mikið. Syngnathus typhle horn. breiðnefinn pipafiskur, djúpur snotur pipefiskur, hár snouted pipefish rus. há fiskanál, langvængjuð sjónál, ... ... ... uvų pavadinimų žodynas

Nálarfjölskyldan (Syngnathidae) - Þessi fjölskylda nær til fiska með mjög aflöngan líkama í formi þykkrar nálar (sjónálar) eða með alveg sérkennilegri líkamsbyggingu sem líkist skákhluta hests, með höfði hallað að líkamanum og vafinn hala ... Biologisk alfræðiorðabók

PORCELAIN - (Gasterosteiformes), aðskilnað á beinfiski. Þekkt frá Eocene. Fyrir frá 3 cm til 1,8 m, þyngd frá nokkrum. grömm allt að 3 kg. 3 4 geislum gelluhimnunnar. Lokaðar bólur. Spines í fins eru til staðar eða engin. Dorsal fins 1 eða 2, sá fyrsti í formi ... ... Líffræðileg alfræðiorðabók

- (SYNGNATHIDAE) Nálarfiskar eru ekki með vog og allur líkaminn er þakinn beinskjöldum, tengdir hver öðrum í formi hringa. Þessir fiskar hafa enga fins fins, og riddarofan er aðeins einn og án hryggjar; í sumum tegundum er hann alls ekki til. Þetta eru litlir fiskar ... ... Rússar. Skrá

Algengar sjónálar -? Venjulegar sjó nálar ... Wikipedia

Fiskabúr þitt hefur þegar mikið af mismunandi íbúum, en þú vilt sjá meðal þeirra nálarfiskur . Satt að segja hafðir þú miklar spurningar og efasemdir: hvers konar fiskur það er, hvernig hægt er að sjá um hann almennilega, hvort hann er viðkvæmur fyrir sjúkdómum og hvort hann nái saman með öðrum bræðrum. Í þessari grein munum við tala um rétt viðhald og ræktun nálarfisks.

Almennt eru nálarfiskar sjávar og brakandi. Þó sumir fulltrúar þess búi í fersku vatni. Þeir búa að jafnaði á strandsvæðinu í hitabeltinu og tempruðu vatni. Þeir eru þægilegastir við sandstrendur, í þörungum þörunga, kóralla.

Við the vegur, sumar tegundir eru alltaf í þykkari (til dæmis íbúi Svartahafs - uppsjávarfiska nál).

Nálfiskurinn er mjög langaður, við enda höfuðsins er rörformaður trýnið. Hún er ekki með fins á kviðnum, á halanum er hann hvorki mjög lítill né fjarverandi. Fiskurinn er með langan, sveigjanlegan hala, hann veit hvernig á að „festa“ hann við þörunga. Ekki er hægt að kalla þessa fiska góða sundmenn; þeir synda nokkuð klaufalega og á lágum hraða.
Litur þeirra er mjög breytilegur, hann getur verið rauður, gulur, grænn, grár með blettum, hvítum osfrv. Sumir fulltrúar geta breytt lit í samræmi við aðstæður í kringum þá.

Stærðir þess eru mismunandi eftir tegundum - frá 2,5 til 50 cm.

Nálarveiði

Venjulegur árstími til fiskveiða með nálum er apríl-október - tímabilið þegar það rís upp á svæðum nálægt ströndinni. Þó að það séu undantekningar: til dæmis, bústinn nálarfiskur á stöðum við strönd Krímskaga getur rekist á allan hlýjan vetur.

Algengasta tækið fyrir igloo sjávar er fljóta. Venjulega eru þetta snúningsstengur sem eru 2,7 ... 4,0 m að lengd, með deiginu 20-60 g, með hröðum eða öfgafullum aðgerðum.

Þau eru búin tregðuhjólum, þunnri aðallínu sem er um það bil 0,25 mm í þvermál. Hið síðarnefnda er betra án litar og ekki sýnilegt í vatni.

Nauðsynlegt er að veiða nálar með taumur, sem er gerður úr einhliða 0,12 ... 0,20 mm og hálfum metra eða meira. Betra er að setja þynnri, þetta eykur fjölda bíta og afla þinn. En, ef stórir einstaklingar rekast á, þá eru taumarnir oft rifnir.

Rennifloti að lengd 20 ... 40 cm og allt að 15 g álag er sett á aðalveiðilínuna. Flotflotið verður að vera með björt, sýnilegt loftnet úr fjarlægð. Flotið er mjög vinsælt hjá sjómönnum, sjaldnar nota þeir fljótandi sprengjuárásina.

Það hefur sannað sig í því að ná fisknálum og fléttum sem aðalstrengurinn á snúningsstönginni. Hentar 0,15 ... 0,17 mm. Velja þarf flot eða sprengjuárás til strangar prófunar - þetta mun auðvelda veiðarnar sjálfar. Ef magnfloti er notaður er hann fylltur með vatni til að hafa núll uppdrátt.

Búnaðurinn er búinn aðeins einum krók, mældur samkvæmt flokkun nr. 2.5 ... nr. 5. Það er betra ef það er rautt eða nálægt litnum.

Þeir veiða nálarfisk á gerbil, nereis, rækjukjöt, hrátt kjúklingabringur og laxflök. Oft er einstök stúturinn kjötstykki af nálarfiskinum sjálfum. Þeir eru litlir, fara ekki yfir hálfan sentimetra.

Staðirnir þar sem nálarfiskurinn kemur út, venjulega með 5 metra dýpi eða meira. Á smærri svæðum er það mjög sjaldgæft. Þegar nokkrir rándýr eru ráðist á nálarfisk, þá má sjá alla hjarði hans hoppa upp úr vatninu. Þetta getur verið merki um að finna grípandi stað.

Ferlið við veiðar með fisknál líkist gervifluguveiði.Takast á við til dæmis magnfloti hent frá ströndinni eða bátnum til staða þar sem mögulegt bráð er staðsett. Lengri með veiðistöng er það skíthrædd við sjálft sig, dregið flot meðfram yfirborðinu og á bak við það blý með beitu. Fiskurinn laðast að hljóði og ræðst á beitu og gleypir hann með munninum.

Framandi leið til að veiða nálarfisk

Í Nýju Gíneu, annað hvort vegna skorts á nútíma veiðarfærum, eða samkvæmt gamalli vana, eru fisknálar veiddar á ... vefnum.

Sem dæmi má nefna að sjómenn eyjarinnar Santa Catalina frá Salómonseyjum áður en þeir veiða byrja að leita að vef. Ekki einfalt, en sérstakt, með góðum styrk, með flókinn vefnað af þræði. Veiðilína, stengur, krókar eru alls ekki notaðir. Brenglaður vefur (eins og beita) er hengdur frá fljúgandi flugdreka og það er það.

Vefbeitan, hengd neðan frá undir snákur, flýgur yfir yfirborð sjávar og lítur út eins og skordýra sem flögra fyrir ofan hann. Útgerðarmaður hennar rennur upp yfir vatnsstrikið sem óskað bráð er í felum.

Nálfiskurinn bregst við beitu Pútíns, ræðst á hann og festist í honum með stórum vog og beittum tönnum. Þetta leiðir til fall snáksins, það sér fiskimanninn og byrjar að draga bráðina til hans.

Elda nálar fiskur

Kjöt nálarfisksins er skaðlaust mönnum og mjög bragðgott. Fiskurinn hefur einkennandi eiginleika - hann hefur græn bein. Seyðið frá því er alltaf með pistasíu lit, en ekki vegna þessara beina, heldur vegna sérstaks galllitarins biliverdins, sem er uppspretta grænleits litar á fiskbeinum.

Gagnlegar eiginleikar fisknálar: fiskakjöt er ríkt af járni, fosfór, joði, omega-3 fitusýrum og öðrum efnum og snefilefnum. Kostir fisks eru útbreitt og tiltölulega lítið verð, lítill fjöldi beina.

Bakaður nálarfiskur

Þeir hylja bökunarplötuna með bökunarpappír, smyrja það með olíu ofan á. Slakuðum og burstuðum fiski er breytt í hring, leggur langa halann í kjálkanum og settur á bökunarplötu. Stráið ofan á krydd, salt, stráið jurtaolíu yfir.

Bökunarplötu með fiski er sett í ofn sem þegar er hitaður í 180 ° C. 20 mínútur. baka.

Mælikvarði nálar

Fiskurinn er hreinsaður, slægður, flök tekin úr honum. Kjötstrimlarnir sem myndast eru felldir eins og rúlla, stungnir með tannstöngli til að brjóta upp. 20 sek steiktur með ólífuolíu. Tannstönglar eru dregnir út, í miðjum rúllunum settu ólífuolía, sem er áfyllt með sítrónu.

Skerið laukhringi og mikið. Þeir lína botninn á pönnunni vætt með jurtaolíu. Efstu rúllur sem fengust fyrr með ólífum ofan eru settar ofan á. Salt, pipar, stráðu kryddjurtum yfir (rósmarín, marjoram). Top með lag af rifnu köldu smjöri.

Steikið 20 mínútur sem af er., Hyljið pönnuna með loki.

Stofnfiskur

Skrokkum af fiski (ekki skrældur) er velt upp í salti í 20 mínútur. fara. Frekari valkostir eru eftirfarandi:

• hangið fisk í hálfan sólarhring með höfuðið niður og prófið hvort hann er tilbúinn,
• þeir setja fiskinn á dagblöð og láta hann þorna í hálftíma á hvorri hlið, setja hann í ísskáp í 2 daga, fiskurinn ætti að vera tilbúinn þá,
• þeir vefja fiskinum með striga og setja hann í ísskáp í einn dag, taka hann út, brjóta hann út, leggja hann ofan á dagblaðið, eftir 0,5 ... 1 klukkustund er fiskurinn tilbúinn fyrir bjór.

Nálfisksprettur

Gaskip af meðalstórum fiskum eru fjarlægð og hali og höfði fjarlægð. Skrokkar eru skornir í bita sem eru 5 ... 6 cm að lengd. Stappið þétt í þrönga pönnu með dálkum og hellið jurtaolíu 1 cm fyrir ofan bitana sem eru útstæðir að ofan.

Settu pönnuna á minnsta eldinn, lokaðu lokinu og allt að 3 klukkustundir. plokkfiskur.

Reyktur nálarfiskur

Hellið laukskalanum með vatni og 20 mínútur. soðin. Dökkbrúnn vökvi fæst. Eftir kælingu er það síað.

Skerið fisk nálar, slægið, skera höfuðið af, þvoið. Setjið í ílát og hellið vökva sem salti (2 msk með rennibraut) og fljótandi reyk (5 msk) er bætt út í fyrirfram.

Fiskurinn er látinn liggja í loftinu á köldum stað í 3 daga, þá er jafn mikill tími geymdur í kæli. Eftir að það hefur verið fjarlægt, þvegið í 2 ... 3 klukkustundir. leggja á. Það reynist betur en heitt reykt fiskanál. Geymið lager í kæli.

Slíkt frændsemi kynnti sér eitt sérkenni í æxluninni á þessum fiski - karlmaður gengur „ólétt“ með þeim. Að auki getur hann valið hvaða egg hann mun bera og hvers hann ekki vill.

Nálar búa yfir suðrænum og tempruðum sjó, þar á meðal Svartahafinu.

Þessi litli fiskur minnir nokkuð á snáka eða vendi. Hún er með langan og þunnan líkama, sem er þakinn skel með beinakenndum stofnhringum.

Langur og þunnur líkami sjávarnálar

Lengd líkama þeirra getur verið mismunandi - frá 2,5 til 30 sentímetrar. Það veltur allt á fisktegundinni.

Þau synda ekki mjög vel. Eins og sjávarhestar, hafa sumar tegundir þrautseigjan hala, með hjálp þeirra festa þeir sig við plöntur svo þær séu ekki fluttar af straumnum.

Trýni sjávarnálarinnar er mjög aflöng og tekur meira en helming af lengd höfuðsins. Í lok þess er lítill tannlaus munnur. Þess vegna sjúga þeir matinn ásamt vatni.

Nálarnar nærast á smáfiski og svifi, en eftir það þurfa þeir stundum að fara niður í 90 metra dýpi. En oftast er fiski haldið á ekki nema 10 metra dýpi, meðal gróður kóralrifa og steina.

Skærgræni liturinn gerir fiskinum kleift að dylja sig fullkomlega í þörungum.

Næstum lóðrétt sund þeirra veitir góða dulargervi undir þörungum. Að auki breytist liturinn auðveldlega eftir umhverfi: brúnt, skærgrænt, rautt, fjólublátt, flekkótt grátt osfrv. Þetta gerir fiskunum kleift að fara óséður af óvinum.

Mjög óvenjulegt hjá þeim er æxlunarferlið. Eins og hjá nánustu ættingjum - sjóhestum - bera afkvæmi sjónálarinnar karlinn. Hann er með sérstakan kynbótapoka sem er poki milli tveggja brota á kviðnum.

Hrygning við sjónál hefst á vorin og stendur í allt sumar. Hann á öllu tímabilinu tekur egg frá nokkrum konum. Þrátt fyrir að sumar tegundir sjávarnálna séu einlitar og „halda einlægni“ við eina konu. Þó það gleði. En oftast leggja konur egg í nokkrum félögum, því þetta eykur líkurnar á lifun seiða.

Allt að 1.500 egg geta passað í poka karlmannsins. Meðgöngutíminn varir í u.þ.b. mánuð. Eftir það koma litlu eintök af foreldrum úr töskunni í ljósið og sjálfstætt líf byrjar. En umönnun feðra er einnig sýnd eftir útungun steikju. Um skeið heldur karlinn áfram með þau í pokanum sínum. Þegar hann beygir magann upp opnast pokinn og börnin fara í göngutúr. Ef um er að ræða hættu klifra steikin strax aftur.

En það er ekki allt. Fyrr á þessu ári komust líffræðingar við háskólann í Texas fram að karlinn gæti losað sig við óæskilega „meðgöngu.“ Hann getur stjórnað lifun fósturvísa með því að velja egg efnilegustu og aðlaðandi kvenna. Þá eykst möguleikinn á að klekjast út til léttsteikjunnar frá sterkustu og heilbrigðustu kvenkyninu. Ferlið til að lifa af, ekkert meira.

Hegðun og eindrægni

Rándýr, en ekki árásargjarn. Garfish er fær um að komast yfir með öðrum rólegum fiskum sem eru nógu stórir til að passa í munn hans. Forðastu að setja of virkar og eirðarlausar tegundir eins og Barbus. Engin sérstök ágreiningur er um hann. Hann vill helst vera í litlum hópi þriggja eða fjögurra einstaklinga.

Ræktun / ræktun

Það er erfitt að rækta nálar í fiskabúri heima vegna þess að þörf er á að endurskapa breytingar á umhverfisaðstæðum sem eiga sér stað í náttúrunni. Parningartímabilið á sér stað frá maí til september, þegar mikið úrkoma fellur í Suðaustur-Asíu, breytir vatnsefnafræðilegri samsetningu vatnsins og lækkar hitastig þess. Kvenkynið leggur nokkur egg daglega og festir þau við flóðgróðurinn með þunnum klístraðum þræði. Ræktunartímabilið varir frá 7 til 10 daga. Nýjar steikingar fæða á dýrasvif. Þegar þeir eldast geta stærri fiskar borðað litlu frændur sínar.

Svartahafið er staður uppsöfnun lifandi lífvera sem leiða árásargjarnan lífsstíl. Stór rándýr borða litla rándýr. Hvernig á að lifa af í þessum heimi ef náttúran sviptir þér skarpar tennur, langa toppa, eitruð tentakel? Hann kom ekki fram með vexti og styrk, maður verður að treysta á hæfileikann til að felulita meðal umhverfisins. Í dag munum við tala um íbúa sjávar sem masquerades eins og langur sandströnd þörunga. Sjónál er hetja sögu okkar. Með tímanum gerði þróunin ótrúlegar breytingar á líkama fisksins sem gerir honum kleift að vera til í árásargjarnum neðansjávarheimi.

Útlit

Nálfiskurinn fékk nafn sitt vegna langvarandi líkama í hlutfalli sem líkist nál eða toppi. Líkaminn er ekki þjappaður hlið, með nákvæmri skoðun eru brúnirnar áberandi. Fiskanál mætti ​​kalla fljótandi blýant. Á líkamanum eru bak- og brjóstholsfínur af litlum stærð, á efri hluta höfuðsins er lítill kambur. Lögun fins leyfir ekki nálinni að ferðast langar vegalengdir.

Trýnið með langt nef og lítinn munn. Litur fisksins breytist eftir lit á ytra umhverfi. Í Anapa, á sandbönkum, hefur nálin ljósgræna, næstum gegnsæju útbúnað, ef straumurinn eða óveðrið flytur fiskinn til steinstranda, þá verður liturinn dekkri. Venjulegur vöxtur fljótandi blýants er 15 eða 25 sentimetrar, líftími um það bil 8 til 10 ár.

Venja

Svo langt sem það varð ljóst er fisknálin ekki meistari sundmaður, hreyfing í sjónum fyrir fiska fer eftir neðansjávarstraumum og öldum. Þess vegna er meginmarkmiðið við akstur að stoppa á viðeigandi stað á réttum tíma. Til að gera þetta ætti halinn að veiða á þangi. Í kjarrinu af sjávargrasi finnst nálin örugg og síðast en ekki síst er nóg af uppáhalds skemmtunum þínum - minnstu svifið eða krabbadýrslirfurnar. Nálin dregur allan fjölbreytileika, að ósýnilega mannlegu auga lífvera, í gegnum litla munninn á toppinn á trýni hennar. Helgitíminn er eftirlætis hlutur sjávarnálarinnar; fullorðnir einstaklingar geta komið til móts við lirfurnar í allt að 10 klukkustundir.

Næst mikilvægasta verkefnið er æxlun. Með byrjun sumars, þegar hafið við strönd Anapa byrjar að hitna, búa sig nálarnar undir æxlun. Til að laða að kvenkynið framkvæmir karlinn ákveðnar hreyfingar sem brúðurin ætti að hafa gaman af. Eftir það er parið samtengt með löngum líkama. Við náin faðmlag leggur kvenkyns nálin egg í sérstakan húðpoka sem framtíðarfaðir afkvæmisins á. Í líkamshólfinu á sér stað frjóvgun og vandvirk meðgöngusjúkdómur. Eftir að egg hafa þroskast geta litlar nálar falið sig í nokkurn tíma fyrir hættu í bakpoka föður síns. Sá gífurlegur sérkenni að sjá um afkvæmin gerir sjóþorpið að sannarlega einstökum íbúum hafsins.

Vísindamenn við sjávarlíf Anapa hafa tekið eftir því að nálin hefur getu til að láta hljóð heyra. Ef þú heldur fisknál í hnefanum geturðu fundið fyrir daufum titringi og hljóðlátum hljóðbylgjum sem fiskurinn gefur frá sér í loftið. Hingað til geta vísindamenn ekki komist að því hvers vegna íbúar sjávar þyrftu slíka færni.

Hvar á að sjá í Anapa

Fyrir ekki svo löngu síðan var allt grunnt vatn í uppáhaldssvæði búsvæða fyrir nálarfiska. Í dag hefur vistfræðilegt ástand vatnsumhverfisins breyst vegna virkrar uppbyggingar á landgrunni dvalarstaðarins. Afleiðingar mannlegrar athafna leyfa þér ekki að dvelja rólega á nálinni í borginni. The igloo í Anapa er aðeins að finna á afskekktum ströndum Vityazevo eða Bugaz spýtunni.

Nálfiskur, örfiskur, snælda, silfurnál, gjörð - öll þessi léttvægu nöfn tilheyra einum áhugaverðasta fulltrúa flokks geislafisksins. Í vísindaheiminum er það þekkt sem garfish.

Óvenjulegt útlit og mikið næringargildi kjöts gerði sjó hjarðarfiska að hlut að virkri veiði. Diskar frá garfish eru aðgreindir með óvenjulegu útliti og framúrskarandi smekk.

Garfish og fisk nál - tegund eitt, mismunandi fjölskyldur

Það er algengur misskilningur að fiskur og nálarfiskur séu samheiti yfir einn fisk. Þetta er reyndar ekki raunin. Fiskanál - fulltrúi sjávarfiska úr nálarfjölskyldunni (sveitungalík sveit). Náinn ættingi hennar er sjóhestur.

Kynslóðin nær yfir 50 tegundir:

• venjuleg sjónál
• Ítalskur nálarfiskur (önnur nöfn: Svartahafsnál, lítil nál),
• prickly nál fiskur,
• norðursjó nál
• spiny nál fiskur
• langháls nálarfiskur,
• Þunnvængjuð fisknál og aðrir.

Feiminn lítill fiskur (hámarkslengd 30 cm), öfugt við rándýran fiskfisk, er nokkuð friðsæll. Hún er ekki einu sinni með tennur: undirstaða næringar nálarinnar er svif, smá krabbadýr og skordýralirfur. Lengst af deginum hreyfist fiskurinn ýmist hægt nálægt botninum, eða stendur næstum lóðréttur í kjarrinu á sjávarplöntum og hallar sér að halanum.

Litur nálarinnar fer eftir lón búsvæða: venjulega eru það gulir, grænir, rauðleitir tónar

Nálfiskurinn er með langan, rörformaðan munn (trýnið) með einkennandi framlengingu í lokin.

Áhugaverð staðreynd! Fiskur, eins og kameleon, getur breytt um lit eftir umhverfi sínu.

Nálar búa í Svarta, Azov, Kaspíahafi, Eystrasalti, fara í ám og vötn tengd þeim. Sjólengda fiskanál úr sjó er hlutur veiða fyrir ferðamenn. Hún er gripin af höndum á strandsvæðunum, þurrkuð og tekin í burtu sem minjagrip.

Sumar tegundir eru ferskvatn. Nálfiskur er að finna í Volga, neðri hluta Don og sum lón (Kuibyshevsky, Volgograd, Rybinsk, Tsimlyansk).

Ólíkt fiski hefur nálarfiskur ekkert viðskiptalegt gildi. Vegna vingjarnlegrar tilhneigingar, aðlaðandi útlits og tilgerðarleysis, finnst þeim gaman að hafa hana í fiskabúrinu. Venjulega, sem gæludýr, er puffy-útlit nálarfiskur alinn upp.

Nafn fisksins var vegna sterkra útstæðra gellukápa

Ferskvatnsfiskurinn lítur fallega út: líkaminn er grænn eða brúnleitur með andstæðum þversum röndum, kvið er létt með svörtum kjöl. Vöxturinn fer ekki yfir 20 cm, þyngd 5 g.

Það er aðeins eitt sem tengist garfish og igloo fish: báðir tilheyra flokknum geislaður fiskur.

Tegundir og búsvæði fiskis

Sarganov fjölskyldan sameinar 25 tegundir. Flokkaðu fiska aðallega á svæðinu þar sem þeir finnast.

Hvað varðar fiskveiðar eru það áhugaverðustu:

• Evrópskur fiskur (önnur nöfn: Atlantshaf, algeng). Algengasta tegundin var valin af miðlungs hlýju vatni Atlantshafsins, Miðjarðarhafinu, Marmara, Svarta og Azovsjó (vestra, saltara vatnssvæði þess). Stundum er algengur fiskur veiddur í Hvíta og Barentshafinu. Vöxtur fullorðinna fer sjaldan yfir 90 cm. Svartahafsfiskinum er úthlutað í sérstakan undirtegund. Hann er frábrugðinn Evrópu í hóflegri stærðum (allt að 60 cm),
• crocodile maraca (önnur nöfn - crocodile tylosurum, risastór maraca), stærsti fulltrúi fjölskyldunnar, vaxandi upp í 1,5 metra. Þyngd gripanna sem er tekin er 6,5-7,5 kg. Það býr á suðrænum vatninu í Kyrrahafi og Atlantshafi. Nafnið var gefið á harða vogina og sérkennilegan lit, sem minnir á krókódílhúð,
• Austur- eða Kyrrahafslónið: það er þröngt bláleit með silfurlitri lengdarrönd og skortur á þiljum úr gili, hitakær tegund er algengust í suðurhluta Japanshafs, við strendur Kóreu og Kína (við Suður-Kínahafi), í Kyrrahafinu sunnan Hokkaido. Í Rússlandi er fiskur veiddur í Primorye. Á sumrin fer garfish sem árstíðabundinn farandur inn í Pétursflóa mikli og í sund saltvötn í suðurhluta svæðisins. Í afla vega einstaklingar venjulega allt að 1 kg og allt að 1 m lengd.Með lækkun hitastigs vatns í 15 ° C fer það suður,
• svörtum lóninu: íbúi strandsvæða Suður-Asíu var nefndur fyrir stóra svörtu bletti á caudal ugganum. Meðan á sjávarföllum stendur er fiskur oft áfram á tæmdu svæðinu og jarðar sig í silt eða sandi að 50 cm dýpi.

Flestar tegundir kjósa að vera nálægt ströndinni, sumar (til dæmis suðrænum borða-líkum fiski) fara í opið haf.

Það eru 5 þekktar tegundir af sarganfjölskyldunni sem búa í ferskvatnshlotum. Þeir finnast í ám Suður-Ameríku, Suðaustur-Asíu og Norður-Ástralíu.

Næringargildi, uppskriftir

Nálfiskur, sérstaklega veiddur á haustin, er bragðgóður og frekar feita. Skortur á litlum beinum gerir það að kærkominni vöru í eldhúsinu. Kjöt hefur mikið af gagnlegum eiginleikum. Það inniheldur mikið magn af fjölómettuðum alifatískum sýrum í Omega hópnum. Þau eru nauðsynleg til að auka friðhelgi, staðla vinnu allra lífsnauðsynlegra kerfa og jafna hormóna bakgrunninn. Þökk sé fitusýrum á sér stað endurnýjun líkamans.

Sargan diskar eru góðir fyrir skjaldkirtilsheilsu: það er mikið af joði í fiskum.
Fiskakjöt er ríkt af fosfór. Fjölbrjótandi efni er nauðsynlegt til að viðhalda vöðvastarfsemi, heilavirkni, beinvöxt.

Til eru margar uppskriftir til að útbúa rándýra sjávar. Fiskamatseðill inniheldur súrsuðum, soðnum, steiktum, bakaðri hvítlauk. Reyktur nálarfiskur hefur framúrskarandi smekk.

Reyktur Garfish

Búðu til fisk í sérstöku reykhúsi (hægt að skipta út fyrir gríðarlega pönnu eða fötu með þéttu loki).

• bætið viðarflögum við botn reykhússins (helst aspen eða eini), brenndu,
• undirbúið fiskinn: þú getur ekki þagað litla fiskinn, hreinsið þann stóra frá innrennslinu, sett grænu (dill, steinselju) í kviðinn,
• raspaðu fiskinn með salti, settu á grindina á reykhúsinu.

Sargan í reykhúsinu er geymd þar til hún er tilbúin, venjulega tekur ferlið um það bil 40 mínútur

Sargan er geymd í reykhúsinu þar til það er tilbúið, venjulega tekur ferlið um það bil 40 mínútur. Hægt er að útbúa nokkra skynsemi af heitum reyktum fiski í ofninum. Til að gera þetta er hreinsuðu flíkinni nuddað fyrst með salti, síðan húðað með "fljótandi reyk", sett í bökunarpoka og sent í ofn í 50 mínútur.

Kaldreyktur nálarfiskur

Ferlið við kalda reykingar er langt og tímafrekt en hægt er að geyma fisk sem útbúinn er með þessum hætti í allt að eitt ár án þess að missa smekkinn.

• hreinsið fiskinn, setjið hann á garninn (þetta er þægilegt að gera í gegnum augun), saltið, látið standa í 3-5 daga,
• fjarlægðu umfram salt: til að gera þetta, setjið fiskinn í 1-2 klukkustundir í köldu vatni, skolið síðan,
• þurrkaðu flíkina undir berum himni í 2-3 daga. Til að ná sem bestum árangri skaltu setja tréprik í kvið,
• setja fiskinn í upphengdu formi í háu reykhúsi (til dæmis úr tunnum) með sagi frá öl eða eini: þeir gefa ilmandi kaldan reyk. Hitastig reyksins ætti ekki að fara yfir 25 ° C.

Ferlið við reykingar sjálft tekur frá 1 til 6 daga, fer eftir stærð fisksins. Reiðubúin ræðst af útliti flíkarinnar: það verður þurrt, yfirborðið öðlast gullbrúnt lit.

Uppskriftir til eldunar á gömlum rétti eru margvíslegar. Almennt er shkara fiskur sem steikktur er í eigin safa.

Fyrir 5-7 stykki af reipi þurfum við:

• 3-4 laukur (því meira, bragðmeiri),
• dós af ólífum (smáupphæð og án fylliefna),
• 2 sítrónur
• smjör,
• jurtaolía (helst ólífuolía),
• salt, pipar, lárviðarlauf (eftir smekk).

Til viðbótar við afurðirnar er nauðsynlegt að undirbúa fyrirfram: 2 pönnsur (aðal- og hjálpartæki), tannstönglar í samræmi við fjölda fiska.

Það ætti að vera nægur fiskur svo hann fyllist þétt með hringjum á pönnunni.

1. Skerið stykki af sítrónu með rjóma í litla bita, fyllið þær með ólífum.
2. Bræddu smjörstykki yfir á lágum hita í aðalpönnu og settu síðan nokkur stykki lárviðarlauf.
3. Fellið fiskhringina, tryggið kviðinn með tannstönglum, steikið á aukapönnu í 10 sekúndur á hvorri hlið í vel hitaðri jurtaolíu og fjarlægið síðan tannstöngla.
4. Skerið lauk í hringi, setjið í þétt lag neðst á pönnu, eftir að lárviðarlaufið hefur verið fjarlægt þaðan.
5. Leggðu fiskhringina þétt með lauk koddanum með kviðnum niður, salti, pipar.
6. Settu ólífur fylltar með sítrónu og litlu smjöri í hvern hring.
7. Toppið fiskinn með þéttu lagi af laukhringjum og hellið ríkulega af sítrónusafa.
8. Bættu við vatni til að hylja fiskinn.
9. Lokið, látið malla í 20 mínútur.

Ráðgjöf! Það er engin þörf á að fjarlægja lokið fyrr en í lok kæfingarferlisins: þannig heldur rétturinn fullkomlega ilmnum.