Stellate sturgeon, fiskur sturgeon family, Acipenser stellatus * Fiskar

Send

Jafnvel fyrir 30 árum var tíður fulltrúi stóra í afla sjómanna stellate stellate (Acipenser stellatus). Fiskafjöldinn dreifðist í vatnasvæðunum í höfunum Azov, Black og Caspian. Þrátt fyrir nútímalegar takmarkandi ráðstafanir er fiskur í sjaldgæfu umhverfi veiddur mun sjaldnar. Raunhæfðara er að veiða stellur sturgeon (seinna nafnið er sturgeon) í greiddum lónum, þar sem eftirspurnin eftir sturgeon veiði eykst aðeins.

Stellate næringu sturgeon

Mataræði ungra fiska er mismunandi eftir byggðu lóninu. Í kaspískum stjörnumörkum inniheldur fæðan: mysid, sjóormur - nereis, krabbadýr. Í Azov skaltu bæta við listanum heitan bráðnun, sem stellate stellate sterkja hefur borðað frá 3-4 ára aldri. Fullorðnir stjörnumörkur fiskar borða ákaft gobies, hamsa og aðra fulltrúa ichthyofauna sjávar.

Tímabil virkni stellate stellate stellate stellate

Stellate sturgeon, sem veiðir á veturna og haustin gefur ekki áþreifanlegan árangur, hakar á sumrin og vorið fyrir hrygningu. Til að veiða stellate sturgeon nota fiskimenn flotstangir, botnbragð, byrjar frá venjulegu donka, endar með ekki svo íþróttalegum breytingum. Hentar vel sem beitu: ánamaðkar - skríða, kræklingur, brauð, rækjur, hráar og soðnar. Tálbeita stellate sturgeon beita - á námskeiðinu er soðin hirsi, haframjöl, makukha, síldarflök. Kannabisfræjum er bætt við, lifandi hluti - blóðormar, saxaðir ormar.

Hrygningartímabil stjörnumörkunar

Stellate stilkur fer að hrygna byrjar í apríl og endar á hrygningartímabilinu í júní. Hrygning á sér stað í ám, á svæðum með rennishraða 0,5-2 m / s. Það fer eftir búsvæðum, fram á vor og haust (síðla vors) námskeið stjörnumörkunar. Þroskaður fiskur (sem kemur fram á 4-6 aldursári) hrygnar á hverju ári og fer með aldrinum í stjórn 1 sinni á 2 árum. Þegar hitastig vatnsins hækkar í 18-20 gráður á Celsíus byrjar stjörnumerki, sem hrygnir í engjum flóða, og aðrir hlutar vatnsflóða á vatnsflóð, að safnast saman á grunnu vatni. Fjöldi eggja í stjörnumörkum kvenna er 60-400 þúsund stykki (Volga sýni).

Það fer eftir hitastigi vatnsins og þroskun stjörnuhrútaeggja tekur 44-80 klukkustundir en síðan renna útklædd lirfur í sjóinn. Eftir 4 ár munu sumir þeirra snúa aftur til hrygningar staða. Meira en 40% af stellate sturgeon steikju sem staðsett er í vatnsflötum er afrakstur vinnu fiskeldisstöðva sem hjálpa stjörnumörkuðum að halda útliti sínu. Seiðum er sleppt á hrygningartímabilinu.

Stjörnuplokkfiskur í matreiðslu

Stellate stellate er kallað "konunglegur" sem sterlet, en fiskurinn fer örugglega fram í röð með stjörnum hvað smekk varðar. Aðferðir við matreiðslu: soðið stellate plokkfisk, soðið á grillinu, steikt á spýtu, soðið eyrað. Meðal sælkera er eftirsótt eftir stýrikerli ásamt afurðum annarra sturgeons. Frysting er óæskileg, nýveiddur fiskur er notaður við matreiðslu, sjaldnar kældur (stellate stellge sturgeon ætti ekki að liggja í meira en 2 daga). Stellate sturgeon kaviar er ekki síðri að gæðum en sturgeon, sem hefur ekki áhrif á framboð þess, það er erfitt að kaupa kavíar.

Meðalstærð og verðlaunagripir úr stellate stellge sturgeon

Almennt viðurkenndur staðall fyrir stellate sturgeon er að ná massa 7-12 kg, með líkamslengd 120-150 cm. Stór sýni vaxa upp í 80 kg, með lengd 220 cm. Vegna þátta (veiðiþjófis, vistfræði) eru söguleg hámark í fortíðinni. Nú á dögum er fiskur sem vegur 5 kg árangursríkur árangur, gervi geymir skilja eftir möguleika á að handtaka bikar stjörnumörp.

Hinn opinberlega skráði stjörnuhimininn var 250 cm að lengd, vegur 80 kg og á aldrinum 27 ára.

Sjáðu hvað „Sevryuga“ er í öðrum orðabókum:

Stellate sturgeon -? Stellate þrjóskur ... Wikipedia

stellate sturgeon - sturgeon, stellate sturgeon Orðabók rússneskra samheiti. stellate sturgeon nafnorð, fjöldi samheiti: 6 • fire (7) • sturgeon ... Orðabók yfir samheiti

Stellate sturgeon - fiskur sturgeon fjölskyldunnar. Orðabók yfir matreiðsluorð. 2012 ... Matreiðslubók

STJÁLPUR STURGEON - Sevryuga, farfiskur (sturgeon family). Lengd allt að 2,2 m, þyngd allt að 80 kg. Það býr í vatnasvæðunum í höfunum Svarta, Azov og Kaspíahafinu. Hrygning í ám. Markmið veiða og ræktunar. Þeim fækkar vegna flæðisreglugerðar ... ... Nútímaleg alfræðiorðabók

STJÁLPUR STURGEON - farfiskur sturgeon fjölskyldunnar. Lengd allt að 2,2 m, vegur allt að 80 kg. Í vatnasvæðunum við Svarta, Azov og Kaspíahafið. Hrygning í ám. Markmið veiða og ræktunar. Þeim fækkar vegna reglugerðar á vatnsrennsli (þær helstu ... ... Big Encyclopedic Dictionary

STJÁLPUR STURGEON - Sevryuga, stjörnumerki, konur. Fiskur frá fjölskyldunni. sturgeon. Skýringarorð Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940 ... Útskýringarorð Ushakov

STJÁLPUR STURGEON - Sevryuga og konur. Stór atvinnufiskur sturgeon. | fækka stjörnumerki og konur. | adj. stellate sturgeon, hey, hey. Skýringarorðabók Ozhegova. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992 ... Skýringarorð Ozhegov

STJÁLPUR STURGEON - (Acipenser stellatus), farfiskur ættkvíslarstungu. Fyrir allt að 220 cm, þyngd allt að 80 kg. Trýnið mjög langvarandi, flatt. Neðri vörin er rofin. Loftnet án jaðar. Íbúar hl arr. við bassann. Caspian, Black og Azov Seas. Það eru vor og vetur ... ... líffræðileg alfræðiorðabók

Stellate sturgeon - Stellate sturgeon, einnig flekkótt, chevrug (Acipenser stellatus Pall.) Fiskur frá ættkvísl sturgeon (Acipenser). Það er frábrugðið öðrum tegundum ættarinnar S. með mjög langvarandi þröngum trýnni. Hin vanþróuðu neðri vör er deilt á miðjuna með breitt bil, sléttu loftnetin eru ekki ... Brockhaus og Efron Encyclopedia

STJÁLPUR STURGEON - fiskur af sturgeon fjölskyldunni (sjá) ... Stutt alfræðiorðabók heimilanna

Stellate sturgeon - Sevryuga, farfiskur (sturgeon family). Lengd allt að 2,2 m, þyngd allt að 80 kg. Það býr í vatnasvæðunum í höfunum Svarta, Azov og Kaspíahafinu. Hrygning í ám. Markmið veiða og ræktunar. Þeim fækkar vegna flæðisreglugerðar ... ... Illustrated Encyclopedic Dictionary

Skoða lýsingu

Stellate sturgeon er stór sturgeon fiskur með meðalþyngd 3 til 10 kg og nær allt að 1 m lengd. Tilkynnt hefur verið um tilfelli risavaxinna fulltrúa tegunda sem eru yfir 150 kg að þyngd og 2,2 m að lengd.

Hefðbundin staðsetning skjöldu fyrir sturgeons er einnig sést hjá stjörnumörnum. Sérkenni uppbyggingar galla í þessari tegund er að stjörnuplöturnar hylja hitann á hliðunum á milli raða þeirra.

Munnurinn, eins og allir Sturgeons, er staðsettur á neðanverðu. Það stækkar aðeins nær tálknunum. Neðri vör fisksins er með hléum, loftnetin eru stutt, án jaðar. Á fyrsta greiniboganum eru 26 stamens.

Aftari uggi er með allt að 46 geisla, endaþarms uggi upp í 29.

Búsvæði

Vísar til farfiskfiska sem búa í Kaspíahafi, Azov og Svartahafinu. Það hrygnar í stærstu ám þessara uppistöðulóna: Volga, Úralfjöll, Kura, Kuban og Don. Hvað Svartahafið varðar, þá er þetta lón millistigsvatn fyrir stellate sturgeon.

Það kemur mjög sjaldan þangað og sundur óvart frá Kerch-sundinu. Í Dnieper hefur stjörnumörkur ekki verið veiddur í meira en 50 ár, og í Dniester - næstum 100. Af öllum stjörnum í Svartahafinu og ám sem tilheyra vatnasvæði þess, geturðu mætt nema fyrir sterla og, í mjög sjaldgæfum tilvikum, beluga.

Það er einhver sérgreining á fiski eftir búsvæðum. Svo, til dæmis, sá stærsti er Úral Sevruga, og sá minnsti er Kuban (sveiflur í þyngd eru 5-10 og 6-8 kg, hver um sig).

Ræktun

Tímasetning kynþroska, sem og stærð, fer eftir hrygningarstöðum fisksins. Miðað við nokkuð langan líftíma fisksins (allt að 30 ár eða lengur) er hægt að lengja þá verulega með tímanum. Þroska massa í Úrstunguhneyksli kom upp á 7–9 árum hjá körlum og 11–13 hjá konum. Kurin og Kuban afbrigðin þroskast lengst. Hæfni til að skilja eftir afkvæmi hjá þeim virðist við 10-13 ár hjá körlum og 12-15 ára hjá konum.

Hrygning fer fram í ám við hitastig vatns um -18-20 ° C. Meðalframleiðsla eggja er um 200 þúsund. En því eldri sem fiskurinn er, því meiri kavíar getur hann sópað. Hrygning er venjulega gerð á grýttum grunni.

Stellate stellate kavíar festist við yfirborðið. Þvermál þess er 2,5-3 mm. Þróunartíminn er frá 45 til 80 klukkustundir, háð hitastigi. Flestur kavíar er borðaður af öðrum fiskum. Eins og allir stýringar reka lirfur í sjónum, aðeins lítill hluti þeirra er eftir í fersku vatni í langan tíma.

Maður og stjörnumerki stellate

Fiskur er dýrmæt afurð með bragðgóðu kjöti og kavíar. Eins og flestir sturgeons hefur það alhliða notkun - næstum allir líkamshlutar eru notaðir við framleiðslu af ýmsu tagi, það er enginn úrgangur frá stellate sturgeon.

Kjöt og kavíar eru notuð við matreiðslu, strengj taugar eru notaðir til að búa til snarl - skriður, brjósk er notað til að búa til lím, sundblöðru er notuð til að bjartari vín o.s.frv.

Stjórnlausar veiðar, mengun áa og bygging stíflna og stíflna leiddu til verulegrar fækkunar íbúanna. Undanfarin 100 ár hefur búsvæði minnkað til muna. Og ef áður fannst fiskur í ám Síberíu, þá nær svið hans aðeins til Kaspíahafs og Azov höfanna.

Vegna atvinnustarfsemi manna á sér stað náttúrulega hrygna stjörnumörk eins og er í Ural ánni. Á öllum öðrum svæðum er íbúum endurnýjað eingöngu vegna ræktunar á fiski í eldisstöðvum. Árið 2018 voru 90% ungra stjörnumörk úr gervi. Reyndar er útsýnið á barmi útrýmingarhættu.

En aftur á móti eru framfarir í varðveislu tegundanna undanfarin 10-15 ár. Tókst að stöðva fólksfækkun, það eru fleiri og fleiri bú til að rækta fisk á ýmsum svæðum. Tvö tapas eru aðallega notuð til uppeldis: 1-2 ára ung dýr til að koma sér fyrir í búsvæðum og fullorðinna einstaklinga til að afla eggja.

Stjörnuveiðar

Miðað við skelfilegar aðstæður íbúanna, svo og núverandi ástand endurnýjunar þess, um þessar mundir er allar veiðar í náttúrulegum búsvæðum bönnuð. Síðan árið 2000 er ekki hægt að veiða stjörnumörk í Azovsjó og síðan 2005 í Kaspíahafi. Í svörtu hefur þessi tegund ekki sést í langan tíma.

Hins vegar verður þú að leita að slíkum stöðum. Staðreyndin er sú að flest þessara uppistöðulóna eru aðallega birgðir með sterlet eða sturgeon, en ef þú vilt geturðu fundið „stellate“ lón. Sem stendur er sokkinn af þessari tegund framkvæmdur, til dæmis á slíkum stöðum:

„Mikhailovskaya Sloboda“ (Gorodnoye-vatn) - þorpið með sama nafni á Moskvusvæðinu,
KPH „Björt fjöll“, Moskvu-héraði, Krasnogorsk umdæmi, pos. Björtu fjöllin
BigKarp klúbbur (Krasnogorsk stíflan), Moskvu svæðinu, Krasnogorsk,
Klúbburinn „Afli“, Vladimir héraði, Suzdal hverfi, með. Afli.

Daglegur miði fyrir slík lón kostar frá 1500 r. allt að 2500 bls. fyrir hverja manneskju. Venjulega er samið um aflamagn á staðnum.

Myndband: Api

Sturgeon, sem stellate sturgeon tilheyrir, er ein elsta fjölskylda bony fiskar, upprunnin í subtropical, tempraða og subarctic ám, vötnum og ströndum Evrasíu og Norður Ameríku. Þeir eru aðgreindir með langvarandi líkama sínum, skorti á vog og sjaldgæfar stórar stærðir: Sturgeons frá 2 til 3 m langir eru algengir, og sumar tegundir vaxa í 5,5 m. Flestir sturgeons eru anadromous botnfóðrari, hrygna andstreymis og fæða í árdalnum og árósar. Þótt sumt sé alveg ferskvatn sjást mjög fáir yfir opnu hafinu út fyrir strandsvæðin.

Stellate sturgeon syndir í tempruðu ferskvatni, brak og sjó. Það nærast á fiski, skelfiski, krabbadýrum og ormum. Það býr aðallega í skálum Svarta og Kaspíahafs og Azovsjó. Mest er íbúafjöldi Volga-Kaspíska svæðisins. Það eru tvær mismunandi hrygningarlotur fyrir þessa tegund. Sumir fiskar hrygna að vetri til og aðrir á vorin.

Útlit og eiginleikar

Mynd: Hvernig lítur stjörnumaður út?

Sameiginlegur eiginleiki stýri er sem hér segir:

grunn beinagrindarinnar er ekki hryggurinn, heldur brjóskasnyrturinn,
riddarofan er langt frá höfðinu,
lirfur þroskast í langan tíma og nærast á efni sem er að finna í eggjarauða safans,
framan geisli á brjóstholi - gaddur,
meðfram líkamanum (á bakinu, maganum, hliðum) eru raðir af stórum, bentum þroskum. Milli þeirra er dýrið þakið litlum beinum hnýði, kornum.

Stellate sturgeon er dýrmætur fiskur í atvinnuskyni. Það hefur tvenns konar form - vetur og vor. Hann er frábrugðinn öllum öðrum fiskum steingjölskyldunnar í útliti. Sérkennsla stjörnumörk er óvenju langt nef, í laginu eins og rýtingur. Enni þessa fiska er nokkuð útstæð, þröngt og slétt loftnet ná ekki munninum, neðri vörin er mjög illa þróuð.

Yfirbygging stjörnumörk stjörnumerkisins, eins og nefið, er lengd að lengd, á hvorri hlið og á bakinu er þakið skjöldum sem eru nátlega í sundur frá hvort öðru. Líkami þessa fisks hefur rauðbrúnan lit með ljósbláleitan lit á bakinu og hliðum með hvítri rönd á maganum.

Stellate sturgeon er frekar mjótt fiskur, það er auðvelt að greina með trýni hans, sem er langur, þunnur og alveg beinn. Hliðarklafar eru litlir. Þessir eiginleikar greina stellate sturgeon frá sturgeon sem fannst á finnsku hafsvæði á undanförnum árum. Bakhlið stjörnumerkisins er dökkgrágræn eða brún, maginn er fölur. Hliðarklafarnir eru fölir. Stellate sturgeon er nokkuð lakari að stærð miðað við flesta sturgeons. Meðalþyngd þess er um það bil 7-10 kg, þó ná sumir einstaklingar meira en 2 m lengd og 80 kg.

Hvar býr stellate sturgeon?

Mynd: Sevryuga í Rússlandi

Stellate sturgeon býr í Kaspíahafi, Azov, Black og Aegean höf, þaðan sem það kemur inn þverár, þar á meðal Dóná. Þessi tegund er sjaldan að finna í Mið- og Efri-Dóná, aðeins stundum flytjast fiskar andstreymis til Komarno, Bratislava, Austurríkis eða jafnvel Þýskalandi. Í litlu magni er þessi tegund að finna í Eyja- og Adríahafinu, svo og í Aralhafi, þar sem hún var kynnt frá Kaspíahafi árið 1933.

Við hrygningargöng féllu stjörnumörkur stjörnu einnig í þverár Neðri Dónár, svo sem Prut, Siret, Alt og Zhiul. Í miðri Dóná fluttist hún til Tisu-árinnar (upp að Tokai) og að neðri þverum hennar, Maros- og Körös-ánum, svo og að mynni Zagyva-árinnar, neðri hluta Drava- og Sava-árinnar og mynni Morava-árinnar.

Sem afleiðing af reglugerð og lokun árinnar hefur svæði stellate stjörnuhvala í afla Kaspíans, Azov og Svartahafs fækkað verulega. Hrygningarstöðum hefur fækkað verulega og flæði og tímasetningar hafa breyst. Sem stendur flytja flestir einstaklingar í Dóná ánni aðeins til Járnhlið stíflanna.

Stellate sturgeon er venjulega að finna í grunnu vatni sjávarstrandarinnar og á láglendi árinnar. Lítil botndýr eru aðal uppspretta fæðu fyrir fullorðna og svif gegnir mikilvægu hlutverki í næringu á fyrstu lirfustigum.

Nú veistu hvar stjörnumerkt stjörnumaður býr. Við skulum komast að því hvað þessi fiskur borðar.

Hvað borðar stjörnumaður stjörnumaður?

Ljósmynd: Stellate sturgeon at sea

Sjö algengustu steingjarategundirnar, þar með talið stjörnumörkur, leka ryki í vötnum og ám og borða aðallega krabba, rækju, snigla, plöntur, vatnsskordýr, lirfur, siltorma og lindýr.

Áhugaverð staðreynd: Sevryuga hættir að borða um leið og það byrjar að flytjast. Eftir hrygningu snýr hún fljótt aftur til sjávar þar sem hún byrjar að fæða aftur.

Stellate sturgeons eru framúrskarandi botnfóðrunarmenn vegna þess að þeir eru með mjög viðkvæm loftnet á botni andlitsins til að greina botndýr og langa og kúptan munn þeirra til að sjúga bráð.Meltingarvegur stellate stellge sturgeons er einnig mjög sérstakur vegna þess að veggir pyloric maga þeirra eru ofþrýstir í magalík líffæri, þörmum fullorðinna eru með starfhæft þekjuþekju og aftari þörmum þeirra breytast í spíralventla.

Heimabakaðar stjörnumörkur sem finnast í tjörnum einka þurfa vítamín, olíu, steinefni og að lágmarki 40% prótein (mest af fiskimjöli). Meðal fituleysanlegra vítamína þurfa þau vítamín A, D, E og K. Vatnsleysanleg vítamín þeirra eru B1 (tíamín), B2 (ríbóflavín), B6, B5, B3 (níasín), B12, H, C (askorbínsýra) og fólínsýra.

Einkenni persónuleika og lífsstíls

Mynd: Stellate fiskur

Þrátt fyrir að stellate sturgeon sé í brennidepli fiskeldis vegna þess að það er dýrmætur kavíar, þá skortir verulega þekkingu um líffræði og hegðun þessarar tegundar í náttúrunni (heimasvið, samsöfnun, árásargirni, til dæmis), svo og um marga þætti í landbúnaði (árásargirni, auðgun umhverfisins umhverfi, streitu og slátrun). Skortur á þekkingu flækir ekki aðeins alvarlega mat á ástandi þess, heldur flækir það nánast allar líkur á að bæta það.

Mismunandi gerðir af sturgeon hafa mikla plastleika í tengslum við hrygningarhegðun. Margfeldi hrygningarhlaup eiga sér stað þegar ein tegund hefur greinilega greinilega hópa sem hrygna í sama árfarveginum, sem við köllum „tvöfalt hrygningu“. Haga hrygningarhópum sem hrygningarhlaupum í vor og hymnum.

Aðskildum hrygningarhópum hefur verið lýst fyrir nokkrar stýrðategundir um allan heim. Tvöföld hrygning kemur fram í mörgum evrópskum sturgeon tegundum. Í svörtu og Kaspíahafi eru nokkrar tegundir með vor- og lofsöngsheimum: beluga, rússneskur sturgeon, gaddur, stellate sturgeon, sterlet. Vorhópur fer í ána á vorin með næstum þroskuðum kynkvíslum og hrygnum stuttu eftir að hann kom í ána. Heme hópurinn fer í ána á sama tíma eða strax eftir vorhópinn, en með óþroskuðum eggfrumum.

Félagsleg uppbygging og æxlun

Mynd: Stjörnuplokk úr rauðu bókinni

Þessi tegund hrygnir á bökkum ár sem flóð af vorflóðum og yfir grýttan botn rásarinnar meðan hratt streymir. Eggjum er lagt á rúm af dreifðum steinum, smásteinum og möl í bland við brot af skel og grófum sandi. Helstu hrygningaraðstæður fela í sér hátt rennslishraða og hreinn malarbotn. Lækkun rennslishraða eftir hrygningu og eggjaþróun getur leitt til aukningar á fósturvísistapi. Í Dónár ánni kemur hrygning frá maí til júní við hitastigið 17 til 23 ° C. Ekki er mikið vitað um hrygningarvenjur þessarar tegundar.

Eftir útungun lifa stjörnuþráðar lirfur ekki aðeins í neðri og miðju lagi árinnar, heldur einnig á yfirborðinu. Þeir reka niður eftir straumi og við síðari þróun eykst geta þeirra til að hreyfa sig virkan. Útbreiðsla ungra einstaklinga meðfram Dónárásinni hefur áhrif á matarbirgðir, straum og grugg. Þeir flytjast niður á 4 til 6 m dýpi. Lífslíkur í ánni varir frá maí til október og virk fóðrun hefst þegar lirfurnar ná 18-20 mm.

Áhugaverð staðreynd: Stellate sturgeon getur orðið meira en 2 metrar að lengd og hámarksaldur 35 ár. Þroski hjá körlum og konum þarfnast allt að 6 og 10 ára. Konur geta borið á milli 70.000 og 430.000 egg, allt eftir stærð þeirra.

Eins og aðrir sturgeons, stellge sturgeon fer í Dóná ánni til að hrygna næstum allt árið, en það eru tvö hámarkstímabil. Þetta ferli hefst í mars við hitastig vatns frá 8 til 11 ° C, nær hámarksstyrk sínum í apríl og stendur til maí. Seinni, háværari búferlaflutningar hefjast í ágúst og standa til október. Þessi tegund vill frekar hlýrri búsvæði en aðrir Dóná-staurar og hrygningarrennsli hennar kemur fram við hitastig vatns umfram það sem ríkir við flæði annarra tegunda.

Náttúrulegir óvinir stjörnumörnum

Óvinir stjörnumörkunar eru fólk. Seint kynþroska (6-10 ára) gerir þá viðkvæmari fyrir ofveiði. Talið er að fjöldi þeirra í stórum skálum hafi fækkað um 70% á síðustu öld. Á tíunda áratugnum var heildarafli aukinn verulega þökk sé áður óþekktum ólöglegum afla. Talið er að veiðiþjófur í Volga-Caspian vatnasvæðinu einum sé 10-12 sinnum hærri en viðunandi mörk.

Reglugerð um vatnsrennsli og ofveiði eru meginástæðurnar fyrir samdrætti í stjörnumörkum á 20. öld. Á tíunda áratugnum var heildarafli aukinn verulega þökk sé áður óþekktum ólöglegum afla. Í Volga-Caspian vatnasvæðinu einum er áætlað að veiðiþjófur sé 10-12 sinnum meiri en löglegur afli. Sama ástand á sér stað á Amur ánni. Óhóflegar veiðar og veiðiþjófur hafa leitt til verulegrar minnkunar á heildar löglegum afla í heiminum og sérstaklega í aðal stjörnumerkinu - Kaspíahafinu.

Kavíar er ófrjóvgað sturgeon. Fyrir mörg sælkera er kavíar, kallaður „svart perla“, matar kræsingar. Þrjár helstu viðskiptategundir stjörnum framleiða sérstaka kavíar: beluga, sturgeon (rússneskur sturgeon) og stellate stellate stellate (stjörnum stjörnum). Litur og stærð egganna fer eftir tegund og þroskastig egganna.

Í dag eru Íran og Rússland aðal útflytjendur á kavíar, en um það bil 80% veiða þrjár tegundir sturgeons í Kaspíahafi: rússneskur sturgeon (20% af markaðnum), stellate sturgeon (28%) og Persian sturgeon (29%). Einnig stafar vandamál stjörnumerkja af völdum mengunar vatns, stíflna, eyðileggingar og sundrungu náttúrulegra vatnsfalla og búsvæða, sem hefur áhrif á göngustíga og fæðingarstaði og æxlun.

Mannfjöldi og tegundir tegunda

Mynd: Stellate fiskur

Stellate sturgeon hefur alltaf verið sjaldgæfur íbúi í Mið- og Efri-Dóná og er nú útrýmt frá efri Dóná og ungverska-slóvakíu hluta Mið-Dóná, þar sem aðeins fáir ná árangri að komast um hliðin á stíflunum í Járnhliðinu. Síðasta þekkta sýnishornið frá Slóvakíu var tekið í Komarno 20. febrúar 1926 og það síðasta af ungverska hlutanum var skráð í Mojac árið 1965.

Samkvæmt rauðu bókinni er stjörnumerki stýrishafi í útrýmingarhættu vegna ofveiði, veiðiþjófis, mengunar vatns, skarast og eyðileggja náttúruleg vatnsföll og búsvæði. Samkvæmt nútímalegum athugunum á Dóná er hún þó nálægt útrýmingu. Núverandi staða íbúa sem hefur orðið fyrir barðinu á ofveiði í fortíðinni og nákvæm staðsetning hrygningarsvæða er ekki þekkt. Meiri rannsókna er þörf til að vernda þessa tegund á áhrifaríkan hátt.

Áhugaverð staðreynd: 55.000 stjörnumerkt stjörnumenn fundust látnir í Azovsjó árið 1990 vegna mengunar. 87% samdráttur í atvinnuafla á heimsvísu endurspeglar samdrátt í tegundum.

Villtur sturgeon (algengur sturgeon, Atlantic sturgeon, Baltic sturgeon, European marine sturgeon) hefur ekki verið veiddur við strendur Finnlands síðan á fjórða áratugnum. Líklegasta tegundin sem fellur í hafsvæði Finnlands er stjörnumerki stjörnumerkisins. Þeir geta einnig horfið þegar geymd eintök deyja. Sturgeons lifa lengi, svo líklegt er að þetta ferli muni taka nokkurn tíma.

Stewardship

Mynd: Sevryuga úr rauðu bókinni

Næstum allar tegundir sturgeon eru flokkaðar sem í hættu. Mjög metið kjöt og egg þeirra (meira þekkt sem kavíar) leiddu til stórfellds ofveiði og fækkunar á steingervinga. Uppbygging árinnar og mengun hefur einnig stuðlað að samdrætti íbúa. Evrópskt sjávarstirni, sem var landlæg í Þýskalandi, var útdauð fyrir um 100 árum. Gert er ráð fyrir að þessi tegund muni snúa aftur til ána í Þýskalandi með endurupptökuverkefnum.

Alheimsstefna til að berjast gegn útrýmingu sturgeons er gerð grein fyrir helstu sviðum vinnu við að vernda sturgeons næstu 5 árin.

Stefnan beinist að:

ofnýting
endurreisn búsvæða,
varðveisla steypustofns,
stuðningur við samskipti.

WWF stundar umhverfisstarfsemi á þessu sviði á mismunandi svæðum og löndum. Aðgerðir í landinu eru meðal annars aðgerðir í Austurríki (upplýsingar á þýsku), Búlgaríu (búlgarska), Hollandi (hollensku), Rúmeníu (rúmensku), Rússlandi og Amur-ánni (rússnesku) og Úkraínu (úkraínsku).

Að auki er WWF virkur í:

Dóná vatnasviðið með sérstakt verkefni til að berjast gegn ofnýtingu sturgeons í Dóná,
endurheimta náttúrulegri flæði St. John River í Kanada.

Stellate sturgeon - Ein verðmætasta sturgeon tegund í heimi. Þessir archaic vatnsrisar standa frammi fyrir fjölmörgum ógnum við að lifa af. Þrátt fyrir að hafa lifað á jörðinni í milljónir ára eru stellur stjörnumerkir nú viðkvæmir fyrir ofveiði og truflun á náttúrulegum búsvæðum þeirra. Stellate sturgeon er í hættu.

Sturgeon búsvæði

Fyrri ár fannst það jafnvel í Síberíu og Evrópu. Í dag er það veiddur í Kaspíahafi, aðallega við vesturströnd þess. Það vill helst 100 og jafnvel 300 metra dýpi og aðeins á vorin fer það til minni hluta vatnsvæðisins. Það er að finna til viðbótar við Kaspíahaf í Svarta og Azov höfunum. Á ræktunartímanum fer hún í slóðir eins og Úralfjöll, Volga, Kuban, Don, Terek og Kura.

Hegðun

Í ám, hefur tilhneigingu til að fylgja dýpstu hlutum. Þetta er farfiskur sem fer í ám tvisvar á ári, á haustin og vorin, en nærist nánast ekki í fersku vatni. Býr í neðstu lögum, fyrir veturinn liggur í holum. Nokkur árangur náðist þegar ræktuð var í stöðnun vatnsbúa.

Hrygna (ræktun)

Það byrjar að rækta seinna en aðrar sturgeon tegundir. Að jafnaði byrjar hrygning við hitastig vatns frá 6 til 9 gráður, um miðjan apríl og fyrsta áratug maí. Karlar ná kynþroska aðeins á aldrinum 7–9 ára og konur - ekki fyrr en 11 ára. Hvað frjósemi varðar, að meðaltali, frá fullorðnum Volga fiski, er hægt að finna frá 106 til 470 þúsund egg, í Don og Ural tegundunum getur þetta svið verið enn breiðara.

Í Volga ánni er hrygning stjörnumörk strekkt á tímabilinu frá maí til ágúst við hitastig á bilinu 12 til 26 ° C. Kavíar er sópaður út lítill, dökkgrár í þvermál, ekki meira en 2 mm. Það hefur lítilsháttar joðlykt og viðkvæmt eftirbragð.

Sjúkdómar og sníkjudýr

Fjölbrigði, eða ífarandi sjúkdómur í kavíar margra sturgeons, getur talist helsta vandamálið og öðlast umfang efnahagslegs mikilvægis. Það stafar af sníkjudýrum í þörmum sem sest inni í eggjunum. Sýking á sér stað á stigi þegar eggjarauðurinn birtist í egginu.

Aðeins er hægt að ákvarða nærveru sníkjudýra með því að skoða eggin - smitaðir eru venjulega stærri að stærð.

Stellate sturgeon, eins og aðrir sturgeons, eru næmir fyrir ýmsum sýkingum á vog og tálkum. Almennt er þessi fiskur ekki oft smitaður af sníkjudýrum. Ef þetta gerist stafar oftast skaðinn af sníkjudýrum með beinum fána sem hafa áhrif á öndunarfærin.

Veiðar og veiðiaðferðir

Þökk sé framúrskarandi matreiðslueiginleikum hefur það verið og er áfram efni í iðnaðar- og áhugamannafla. Það er aðallega anna á Norður-Kaspíasvæðinu, þar sem 40 árum veiddist að minnsta kosti 10 þúsund tonn árlega. Hefðbundinn tekjuliður hefur í gegnum tíðina verið útflutningur stjörnu kavíar.

Undanfarna áratugi hefur fjöldi stjörnumerkja fækkað verulega og er nú jafnvel undir vernd. Í íþrótta- og tómstundafiskum er veiðistjörnum stjörnuveiðar stundaðar með ýmsum botnbúnaði. Í iðnaðar mælikvarða, net, net.

Stjörnu lífsstíll

Stellate sturgeon er farfiskur. Í sjó og ám rís það reglulega á nóttunni til efri laga til matar. Hrygningarsvæði í ám eru undir hrygningarstöðum annarra sturgeons. Hrygningarflutningar endast stundum í meira en ár. Í flestum ám sést 2 beygjur: vor og haust. Haust stellate stellate vetur í neðri hluta holanna og hrogn á vorin og byrjun sumars næsta árs, stellate sturgeon, sem gengur á vorin, endurskapar sama sumar. Það hrygnir á svæðum í flóðum engjum flóð með holu vatni eða í miðhluta árinnar á 9-13 m dýpi.

Óvinir

Stewuðum kavíar er notið með því að tína, nautkálfa, hvít auga, silfurbrjóst, brauð, steinbít, sterling, svo og seiða beluga, gadda og stjörnu. Sérstakur staður í útrýmingu þróunar stjörnuhálka kavíar er upptekinn af gudgeon (allt að 15 egg í maganum). Lirfur og lirfur stellata stjörnu stilkar eru útrýmt af sabrefish, bláfugli, býflugnabúi og síld. Hættulegasti óvinur unglingastjarna stjörnum er steinbít. Stærri seiði eru borðað af zander, karfa, rusli og botn sýpriníða.

Rigging

Hægt er að stunda veiðar með því að nota karpastöng, matara eða flotstöng. Ef notast er við botnbúnað er mælt með notkun slíkra tækja:

Lengd stangarinnar er frá 4 til 6 m. Auðvitað, því lengra sem steypurnar eru, því meira ætti það að vera. Mælt er með því að nota stangir með keramikflæðishringjum.
Þú getur notað tregðuspólu en miðað við stærð framleiðslunnar er betra að nota margfaldarann. Stærð - að minnsta kosti 150 m.
Allur sturgeon - fiskur er nokkuð sterkur, svo það er mælt með því að nota veiðilínu með þykktinni 0,3-0,4 mm. Það getur verið annað hvort flétta eða einþráður þráður.
Leiðbeiningar fyrir botnfóðringu þegar veiðistjörnustýri ætti að vera fjarlæganlegur. Efni - flúorkolefni úr 0,25 mm á þykkt. Lengd þeirra er á bilinu 0,5 til 1 m, fjarlægðin milli taumanna er allt að 0,5 m.
Þar sem flest lón af þessari gerð eru standandi, þá er hugsanlegt að sökklar hafi ekki straumlínulagaða lögun.
Mælt er með því að nota karpakrókar með langa framhandlegg nr. 3-7.

Búnaður veiðistangs getur verið eftirfarandi:

passa veiðistöng með prófun að minnsta kosti 30-40 g,
Snúningshjól fyrir eldspýtu með aftan kúplingu og afköst að minnsta kosti 150 m,
aðalveiðilínan - sterk, sökkvandi, lítil lenging, þolin núningi 0,3 mm að þykkt,
floti - vagnari með álag 7g + 3g eða 5g + 5g,
5–6 stk blýpillur eru notaðar sem sökklar, staðsettir 5-10 cm á eftir öðrum, massi þeirra ætti að samsvara prófunarálagi flotans.

Beita

Aðallega er stellate sturgeon í prótein beitu, en einhver plöntu agn verður einnig eftirsótt. Með afurðum úr dýraríkinu eru:
steikja

litlir stykki af súrsuðum síld,
reykt loðna 7-10 cm löng,
ánamaðkar
smokkfiskur, rækjur,
nautakjöt lifur.

Eftirfarandi grænmetis lokkar hafa góð áhrif:

hirsi hafragrautur,
korn (bæði soðið og niðursoðið,
maís eða hveiti,
ertur.

Veiðitækni

Hegðun stjörnumörkunar við aðkomu að beitu er mjög varkár og óhress, ólíkt sömu sýpriníðum. Fiskurinn gengur framhjá beitinni margoft, skoðar hann á allan hátt, reynir hann vandlega. Allt þessu fylgir lítilsháttar sveiflur og smávægileg kipp flotins. Fiskimaður þarf alltaf að vera reiðubúinn til að gera skarpa skera. Það er gert um leið og flotinn byrjar að hreyfast mikið eða sökkva.

Við veiðar á botnbúnaði verður hegðun fisksins nákvæmlega eins. Toppurinn á augnablikum þegar nálgun stjörnumörkunar við framleiðslu mun byrja að skjálfa örlítið, og þegar það er bitið mun það beygja skarpt í boga - þetta er stundin sem þarf til að skera.

Fyrstu mínúturnar eftir að fiskurinn er boginn verður sá mikilvægasti í leiknum. Nauðsynlegt er að vera ákaflega varkár og ekki leyfa of erfiðar aðgerðir stjörnumörkunar. Í tilraunum til að komast af króknum getur sterkt rándýr brotið veiðilínu og taumar. Stellate sturgeoninn er fær um að flækja tæklingu, leggjast til botns, reyna að vefja það á rekavið.

Í öllum tilvikum, ekki gera skyndilegar hreyfingar, allt ætti að vera mælt og skýrt.Stöðva ætti strax allar tilraunir til að færa fiskinn til hliðar eða að dýpi, meðan þú ættir ekki að bregðast við þannig að hreyfingar fiskilínunnar eru alveg á móti hegðun fisksins, ættir þú að draga hann lítillega frá markinu, smám saman að klárast og draga hann að ströndinni.

Þú ættir ekki að missa árvekni, jafnvel ekki á þeim tíma þegar framleiðsla verður mjög nálægt ströndinni.

Þetta er beitt stökk yfir vatni þegar hrekkt er frá harðri botni. Slík tækni leiðir oft til framleiðslutaps.

Stellate sturgeon er fiskur Sturgeon fjölskyldunnar sem býr í Azovsjó og Kaspíahafi. Þetta er tiltölulega stórt rándýr, sem tekur miðstöðu milli sterlet og sturgeon. Kjöt þess er mjög bragðgott og í frekar langan tíma var iðnaðarveiðin stunduð. Ómeðhöndlaður afli stjörnumörkunarstjarna og útbreiddur vatnsaflsvirkjun leyfir honum ekki að rækta venjulega, sem hefur sett sjónarmið á barmi glötunar. Ef aðstæðurnar breytast ekki geta tegundirnar horfið í náttúrunni því 90% íbúanna eru ræktaðar tilbúnar.

Hryðjuverk

Karlar ná kynþroska á aldrinum 9-13 ára, konur - 11-17 ára. Stjörnumerki Azov þroskast fyrr.

Lífskeið

Stellate sturgeon dreifist

Skálarnar við Svarta, Azov og Kaspíska hafið. Helstu hrygnaárnar eru Úralfjöll, Volga og Kuban.

Næring

Stellate sturgeon nærist aðallega af fiskum, að hluta lindýrum og krabbadýrum, 1-3 ára börn borða moskítólirfur. Seiði, frá stærðinni 5 cm, í Don delta nærast aðallega af benthos, aðal fæða hennar er chironomids, kumatsei og tubifecids og stærri (15 cm) - mysids. Í Kuban samanstendur aðalfæðan af oligochaetes, chironomid lirfur og mayflies, á kistlum í sjónum - oligochaetes, copepod, gammarid. Í norðurhluta Kaspíubúa nærist stjörnumörkur aðallega af krabbadýrum og chironomid lirfum á sumrin og á vorin aðallega fiskar: tyulka og gobies.

Þegar seiði vaxa eykst styrk næringarinnar. Á fyrsta mánuði seiða dvöl á sjónum nærast hann aðallega af froskdýrum (89% af massa matarins). Mataræði seiða stærri en 10 cm samanstendur aðallega af mysids (56-70%). Í ungum stjörnumörkum er dagleg fóðrun gefin upp: í ánni nærast hún ákafast á nóttunni (22-24 klukkustundir) og í sjónum - á daginn (12-16 klukkustundir).

Í fersku vatni nærast það mjög illa. Sjórinn flytur langan fóðurflutninga.

Stjörnu lífsstíll

Óvinir

Ræktun

Hrygna stjörnuhimininn í Don fór fram 200-860 km frá sjó. Múrverk er hratt unnið á morgnana eða á kvöldin. Stjörnumörungur snemma vors færist tiltölulega hratt upp með ánni - 15-30 km á dag og forðast sterkan straum og halda sig við grunnt dýpi. Þegar hrygningartímabilið nálgast hoppa konur oftar og oftar upp úr vatninu („berja kerti“) og berja magann með vatni. Með því að fara upp með ánni kemur vorstjörnumörkur stöðvaður. Hámarks dvalartími í straumi með rennslishraða yfir 1 m / s fer ekki yfir 3 klukkustundir). Hún stoppar til að hvíla aðallega á daginn á afturvatni og lækjum, þar sem það safnast upp í miklu magni. Kryddlegasta sundstarfsemin í stjörnumörkum birtist í rökkri og á nóttunni. Dvalartími síðla vors stellate stjörnu í ánni er ekki meira en 2 mánuðir. Konur snemma og seint á vorönn stjörnumerki hrygna „strax“ og karlar eru á hrygningarsvæðum næstum allt hrygningartímabilið (1,5–2 mánuðir). Fyrir vikið, í miðri hrygningu, 6–8 körlum á kvenkyni, við lok hrygningarinnar, nær kynjahlutfallið 1: 12–1: 15. Karlar vetrar og snemma vors stellate sturge sitja lengst í ánni. Fyrrum stýrimaður með báðar konur vetrarins og snemma vors stellate stjörnu og karlar snemma vors sturgeon með „ættbálkum“ þeirra og konur síðla vors stellate stellate.

Downstream Volga hrygningarsvæði eru staðsett milli Vladimirovka og Dubovka, og einnig í flóðasvæðinu í ánni. Akhtuba. Sumir stjörnumerktir hrygna hér í holunum, frá lok maí til júlí, á 1,5-2 m dýpi, en aðrir - í frumbyggjunni Volga, á stöng, á 9-13 m dýpi, frá hálfum júní til ágúst. Aðalmassi karla rís til Volgu á aldrinum 10-12 ára, en meðal hlaupandi karla er aldur frá 5 til 17 ára. Í Volga stjörnumörkum rís ekki eins hátt og hin farfuglinn.

AT Úral það eru sömu tvenns konar stellate stellate sturgeon og í Volga, tímasetning hækkunar þeirra er sú sama. Í neðri Úralfjölum, hrygningu seinni hluta maí.

Vornámskeið í Taganrog-flóa og neðarlega Don Það hefst um miðjan apríl - byrjun maí og lýkur seinni hluta júní - byrjun júlí, er ákafast í maí, haustnámskeiðið á sér stað frá lok ágúst-byrjun september til loka nóvember-byrjun desember, gríðarmikilli flutningurinn í september, október og byrjun nóvember. AT Kuban kemur í nokkuð miklu magni. Kuban stellate sturgeon, eins og Kuban hrúturinn, brauðið, Pike abborinn, er frábrugðinn Don stellate, hrygning Kuban stellate sturgeins kemur fram í maí-ágúst, vaxtarhraði beggja stellate stellates er frábrugðinn: Kuban stellate vex hraðar en Don stellate, en frá 9 árum hægari en Stell stellate -2 árum fyrr en Don.

AT Dóná námskeiðið hefst í mars-apríl og stendur til nóvember-desember, fækkar eða stöðvast í júlí-september. Námskeiðið í Don fer fram við 4,2-24,5 ° C, massi að meðaltali 14,4-17,4 ° C. Í byrjun vornámskeiðsins ríktu karlar, á meðan námskeiðinu fjölgaði konum. Frjósemi Kuban stellate sturgeon er á bilinu 84,8 (lengd 124 cm) til 471,7 (lengd 152 cm), að meðaltali 200 þúsund egg. Kavíarbotn, 2,8-3 mm í þvermál, loðir við grjóthruni. Frjósemi stjörnumörk er frá 53 til 916 þúsund egg.

Hryðjuverk

Karlar á Kuban-stjörnumynduninni komast í kynþroska frá 4 ára aldri, konur frá 7 ára aldri.

Stellate þroskun sturgeon

Þróun fósturvísis við lægsta hitastigið (15 ° C) varir í um það bil 6 daga. Við hitastigið 25 ° C klekjast fósturvísarnir út eftir 55-60 klukkustundir. Fyrstu bruni lirfurnar og stellate stellate lirfurnar (5-17 mm) í Ural delta birtast á öðrum eða þriðja áratug maí. Samhliða lirfunum veiðast seiði sem skiptust í virka fóðrun (43 mm). Umskipti stellata stellate lirfa yfir í virka fóðrun hefst á 5. - 9. degi eftir klak í 18–19 mm lengd. Botndýralífverur eru notaðar til matar á mjög snemma þroskastigum, þar sem stærðirnar eru 1-2 mm, oligochaetes, polychaetes, korofiids, gammarids, mysids, lirfur og pupae af chironomids (á hrygningarsvæðinu). Á fyrsta áratug júní var meðallengd á bilinu 21-43 mm með meðalþyngd 88-307 mg.

Messuhlaup fer venjulega allan júní. Meðalmassi seiða í lok mánaðarins nær 1,2-1,3 g. Eftir að hafa rúllað í sjóinn dvelja seiðar stjörnuhyrðslu í stuttan tíma í afsölluðum ósumrými og byrja síðan að setjast að sjónum.

Efnahagslegt gildi

Stellate sturgeon er verðmætasti fiskurinn, fjöldi hans fer minnkandi. Þeir eru annaðir með sléttum netum og dragnót utan netsins. Hlutabréfum er haldið við með tilbúnu æxlun í klakmiðjum. Kjötið er sérstaklega mikið á bragðið. Það er útbúið á kældu og ísformi og ostrurnar eru notaðar til að útbúa hlé og kornkavíar, oft blandað saman við annan staurkavíar.

Innifalið á rauða listanum IUCN.

Bókmenntir:
1. N. Svetovidov. Fiskar Svartahafsins. Moskva-Leningrad, 1965
2. L. S. Berg. Ferskvatnsfiskur Sovétríkjanna og nágrannalöndin. 1. hluti. Útgáfa 4. Moskva, 1948
3. Lebedev V. D., Spanovskaya V. D., Savvaitova K. A., Sokolov L. I., Tsepkin E. A. USSR fiskar. Moskvu, hugsað, 1969
4. Fiskar norðan Neðra-Volga-svæðisins: Í 3 bókum. Prins 1. Samsetning ichthyofauna, rannsóknaraðferðir / E.V. Zavyalov, A.B. Ruchin, G.V. Shlyakhtin o.fl. - Saratov: Sarat forlag. Háskóli, 2007 .-- 208 s: ill.
5. Fiskar frá Kasakstan: 5 tonn / Mitrofanov V.P., Dukravets G.M., Peseridi N. E. o.fl. - Alma-Ata: Nauka, 1986. T. 1. Lampreys, Sturgeons, Herring , Lax, Pike. - 272 bls.

Send