Loðna, eða uek (lat. Mallotus villosus) - sjógeislaður fiskur úr bræðslufjölskyldunni (Osmeridae).
Vogin er mjög lítil. Hliðarlínan nær lóðréttu aftari enda riddarofunnar eða jafnvel lengra aftur. Hjá körlum, á pörunartímabilinu, á hliðunum eru tveir hryggir af lengdum, loðnum, stærri vog. Tennurnar eru litlar, engar hunda líkar. Gill stamens 32-43. Pyloric viðaukar 4-9. Hryggjarlið (62) 63-73 (42-47 + 21-27). D P-IV 10-14 (samtals 14-17), A (I) III-VI17-22 (samtals 22-26), P 15-20 (Norður-Atlantshafs loðna), B 12-16, A 19-24, P 15-18 (Loðna í Austurlöndum fjær).
Smálykt, Hypomesus, einkennist af stærri vog og minni munni. Bræðsla, Osnierus, fylgt eftir með stærri vog (minna en 80 vog í hliðarlínunni), stór munnur og nærvera nokkurra fanglaga laga tanna (asísk bráð). Öll bræðsla er auðveldlega frábrugðin loðnu með styttri endaþarmsofni (ekki nema 15 geislar).
Norðurhluta Atlantshafsins frá Manxflóa (stakir einstaklingar frá Cape Cod) og frá Þjóðfjörðinum til Grænlands, Svalbarða og Novaya Zemlya. Karahaf. Laptev-hafið. Norður-Kyrrahaf frá sáningu. Kóreu, Hokkaido og Vancouver að Bering-sundinu. Í Rússlandi býr loðna við höf Barents, Hvíta og Kara í vestri. Japönsku, Okhotsk, Bering, Chukchi og Laptev - í austri. Í austri myndar það undirtegund M. villosus socialis.
Líffræði farsíma
Flökkandi sjávarfiskur sem býr í uppsjávarsvæðinu (efri lögin og í vatnsdálknum) opins hafs og í fjöldanum sem nálgast ströndina á hrygningartímabilinu. Kalt vatnsfiskur (norðurslóðir).
Meðfram vesturströnd Atlantshafsins hrygnir loðna að vori og sumri. Hrygning var skráð í apríl - maí nálægt Fundy Bay, í mars - apríl - undan suðurströnd Íslands, í (maí) júní - júlí (ágúst) - á St. Lawrence flóa, undan Nýfundnalandi, Labrador, Grænlandi og norðurströnd Íslands. Meðfram austurströndinni kemur hrygning á vorin, sumarið og haustið. Í mars - apríl (maí) hrygnir loðna við strendur Noregs, Finmarken og vestur Murman (vor loðna), í júní - júlí - meðfram miðri og austurhluta Murman, í Hvíta hafinu og í Bæheimskvínni (sumar loðnu), í ágúst - september - í Cheshko-Kolguyevsky hverfi og nálægt Novaya Zemlya (haust loðna).
Í Kyrrahafi kemur hrygning í vestri á vorin (apríl - maí - í Japanshafi, nálægt suðurhluta Sakhalin) og á sumrin (maí - júlí - í hafinu í Okhotsk, júní - júlí - við austurströnd Kamchatka, í austurhluta Sakhalin, í Anadyr-flóa), og í austri (Alaska, Vancouver eyja) - í ágúst - október. Í Laptevhafi var hrygna loðna skráð í september.
Við hrygningu fylgja tveir karlar („galeys“) hver kona („hrogn“). Kavíar er settur niður á dýpi frá nokkrum metrum til nokkur hundruð metra; í Barentshafi er hann aðallega á 25-75 (100) m dýpi við hitastig neðstu laganna 2-3 ° og seltu (33,8) 34–35%. Hrygningarsvæði eru staðsett á sandgrunni, á svæðum þar sem loftun er góð.
Í Kyrrahafi er tekið fram önnur djúp og hitastig hrygningarskilyrða: Kyrrahafs loðna hrygnir í Pétri miklu flóa og nálægt Fr. Vancouver nálægt sjávarföllum við hitastig 2-4 ° og 10-12 ° hita. Hrygningar loðna birtist úti í Austurlöndum fjær við hitastig vatnsins 0,6 -1,5 °, í lausu við 2 °, og fer frá ströndinni þegar hitastig vatnsins nær 4 °. Hrygning í Primorye var skráð að kvöldi eða á nóttunni, við fjöru, á 1-2 m dýpi. Kavíar var lagður á grófan sand eða möl.
Frjósemi loðnunnar í Barentshafi er 6,2-11,9 (13,4) þúsund egg, að meðaltali 9,2 þúsund, frjósemi Japana er 15,3-39,9 þúsund egg, að meðaltali 26,2 þúsund.
Loðnuveiðar
Eggin eru maluð og festast. Þvermál egganna er 0,8-1,2 mm, þriðjungur skeljanna eggjanna er myrkvaður og myndar einkennandi „litarhettu“. Þróunartími er 28 dagar við hitastig vatnsins 6-10 °. Við útungun hafa lirfurnar lengd (4,3) 5-7 mm.
Eggjarauðurinn leysist upp þegar lirfan nær 6-9 mm að lengd, geislar í fenunum birtast í lirfunum 17-20 mm að lengd. Lirfur hafa langan, lítinn líkama og eru mjög svipaðar útliti og síldarlirfur. Lirfur með lengd 30-60 mm gangast undir myndbreytingu og taka smám saman svip á fullorðinn fisk. Þegar á nokkuð snemma stigum streyma lirfurnar frá ströndinni í opinn sjó.
Steikur af vori og sumri Barentshafs loðnu nær 25–40 mm að lengd að hausti. Kynferðislega þroskaðir karlar („gallar“) ná stærri stærðum en konur („egg“): öll lengd þeirra nær 22 cm (konur - 18 cm). Venjulegur lengd og þyngd þroskaðrar loðnu eru: karlar 13-19 cm og 18-23,4 (36) g, konur -11-17 cm og 11,3-11.6 (20) g. Meðalþyngd á Murman er 12,4- 16,9 g. Ná kynþroska á aldrinum eins til þriggja ára, sjaldan fjögurra ára. Vor loðna er stærri og eldri en sumarið.
Yaponomorskaya loðna hefur lengd (allt að hak C) 13-21 cm og þyngd 18-65 g, tveggja ára konur hafa meðallengd 155-165 mm, karlar eru 175-179 mm, þriggja ára börn, 165-191 mm og 190- 194 mm (Peter the Great Bay, 1943-1945).
Loðna: hver er mikill kraftur smáfisks
Loðna nærist í dýrasvif, í Barentshafi, aðallega krabbadýrum: Calanus (Calanus finmarchicus) og svörtum augum (Eupb.ausiidae, Rhoda, o.fl.), auk annarra krabbadýra (Copepoda, Hyperiidae), rækjustirfur, örormar (Sagittae) ), þorskhrogn o.s.frv. Samsetning matvæla er nákvæmlega sú sama og síld, en öfugt við síld hættir loðna ekki fóðrun að vetri til. Í Japanshafi nærist það aðallega á krabbadýrum: Metridia lucens, Hyperiidae, Calanidae, Amphipoda.
Síld, svipuð loðnu að eðli matar sem neytt er og eðli hrygningarsvæða, en sem er hitaelskandi fiskur. Á köldu árunum stækkar dreifingarsvæði loðnunnar vegna þrengingar á dreifingarsvæði síldar, á heitum árum sést hið gagnstæða fyrirbæri.
Ránfiskur, einkum þorskur, neytir loðnu í mörgum og fylgir oft skólum hans (þorski), Balaenoptera-hvölum, mánum.
Búsettir venjulega langt frá ströndinni, í opnum sjó og í djúpinu (sem leiðir uppsjávar- og bjargvættan hátt), loðna kemur í miklum hjarðum að ströndum aðeins á hrygningartímabilinu. Flokkur karla nálgast venjulega aðeins fyrr en hjarðir kvenna. Kemur oft að mjög ströndinni og bylgjur fjöldans kasta því í land. Stundum fylgir það sjávarföll til neðri hluta árinnar (Teriberka ánni við Murman osfrv.).
Í Barentshafi kemur loðnu loðna frá norðri í mars - apríl (maí) til að hrygna við strendur Finmarken og vestur Murman, sumar loðna frá norðaustur til mið og austur Murman, haust loðna rennur meðfram austurströnd Barentshafs, nálgast í ágúst - september til Novaya Zemlya og Cheshko-Kolguyevsky hverfisins. Tímasetning aðflugs og stærð viðeigandi loðnuflokka er breytileg og mjög háð sveiflum í hitastigi og straumum.
Hrygningar loðna verður dekkri og heldur sig í stuttan tíma undan ströndinni og brátt brátt af stað til opins hafs. Á sumum norskum firðum eru þó einnig litlir hjarðir íbúðar, loðnu sem ekki er farfugl.
FISKAR FYRIR MOBIL
Í Rússlandi er loðna anna við strendur Murman, frá 4 til 10 þúsund sentímetrum (fyrir seinni heimsstyrjöldina), og við strendur Austurhafs, þar sem þær hafa byrjað að huga að veiðum þessa fisks aðeins nýlega. Afli í Primorye náði 104 þúsund tonnum af loðnu á ári.
Við strendur Noregs nær aflinn 70-137 þúsund sentum, í Kanada - 16-18 þúsund sentimenn, á Grænlandi (í suðurhlutanum) - meira en 7,5 þúsund sentimönnum, og loðna er einnig veidd á Íslandi og á Nýfundnalandi.
Loðnustofnar í höfunum okkar eru mjög stórir. Í Barentshafi, miðað við neyslu loðnu eftir loðnu, er magn þess metið á milljónir sent. Vafalaust eru enn fleiri varalindir í Austurlöndum fjær, þar sem strandsvæðið, stundum í nokkra kílómetra, er hægt að hylja þykkt lag af loðnu sem kastað er af briminu.
Þróun veiða er verulega hindruð af óreglu loðnuaðferða.
Alheims loðnuafli á árunum 1950-2010 (tonn)
Tækni og námskeið í fiskveiðum
Loðna er veidd á tímabilum þar sem hún nálgast ströndina, aðallega nálægt hlíðum sandströndum. Þeir eru venjulega veiddir með litlum stórum zakidnye netum og stórum netum. Í Noregi veiða þeir einnig hringnet (200x40 m, möskva - 13 mm) og nota læsanet (í Vadsø).
Í Rússlandi fanga þeir dragnót í Murman zakidnye nalshvochny dragnót og, í formi reynslu, dragnót. Í Austurlöndum fjær veiða þeir zakidnye net og net.
Loðna er notuð sem beita við langlínu þorskveiða, neytt sem fæða, svo og sem hundamatur (Grænland), unnin í fiskimjöl. Fituinnihald kjöts er 2-4% (fituinnihald í heilum fiski 11-12%).
Borðaðu ferskt og ís eins og beitu. Þeir eru neyttir ferskir, reyktir og súrsuðum, svo og niðursoðnir sprettur. Fylling veitir lélega vöru. Það er einnig framleitt í þurrkuðu og þurrkuðu formi. Nýtt og reykt (með fyrirfram söltuðu) loðnuformi er mjög bragðgott.
Í Rússlandi, á Murman, hefur það hingað til fyrst og fremst verið notað sem brauðgerð. Fyrir agnið á einum bala af þorsklagi (150 krókar) er meðaltal. 2,2 kg af loðnu. Í Austurlöndum fjær var loðna borðað fersk eða þurrþurrkuð. Sumur aflans er unninn í fiskfóðurmáltíð.
Loðnu- eða ueckfiskur (lat.Mallotus villosus)
Hjörð uppsjávarfiska, nærist á svifdýrum krabbadýra og keppir alvarlega við síld og seiða lax.
Loðna er eingöngu sjávar tegundir, býr í opnum sjó, í efri lögum vatnsins (allt að 300 m, sjaldan 700 m). Það nálgast ströndina aðeins á hrygningartímabilinu, stundum jafnvel inn í árósar ár.
Fyrir ræktun safnast loðna saman í risastórum skólum sem byrja að nálgast strendur. Á mismunandi hlutum sviðsins hrygnir það á mismunandi tímum, frá vori til hausts. Fylgst er með loðnuskólum sem fara í hrygningu með hjarðir þorsks, mávar, seli og jafnvel hvali. Í sterkum vindum kasta bylgjur hrygningar loðnu á ströndina: í Austurlöndum fjær er strandströndin stundum þakin lag af loðnu sem kastað var út af briminu í marga kílómetra hæð.
Hrygningarsvæði eru staðsett á sandgrunni, á grunnum og bökkum nánast frá brún vatnsins. Frjósemi er 6-12 þúsund egg, neðst kavíar, stafur. Eggin eru ljósgul, með þvermál 0,5-1,0 mm. Hatch lirfur eiga sér stað eftir 28 daga, straumurinn flytur þær í opinn sjó. Hrygningar loðna fer aftur út á sjó. Hrygning er venjulega 1, sjaldan 2 sinnum á ævinni, mikið af loðnu farast eftir hrygningu. Loðna þroskast á 2-3 árum, karlar ári seinna en konur.
Skýringar
- ↑ 12Reshetnikov Yu.S., Kotlyar A.N., Russ T.S., Shatunovsky M.I. Tvítyngda orðabókin yfir dýraheiti. Fiskur. Latin, rússneska, enska, þýska, franska. / ritstýrt af Acad. V. E. Sokolova. - M .: Rus. Yaz., 1989 .-- S. 71 .-- 12.500 eintök. - ISBN 5-200-00237-0
Tegundir loðnu.
Þar sem loðna er einn fulltrúi tegunda með sama nafni, hafa sumir vísindamenn bent á tvær undirtegundir í henni, sem eru aðeins mismunandi í búsvæðum:
- Loðna í Atlantshafi (lat.Mallotus villosos villosus),
- Kyrrahafs loðna (lat.Mallotus villosus catervarius).
Hvar býr loðna (uek)?
Loðna býr í sjó allt að 300 m dýpi, í mjög sjaldgæfum tilfellum niður í 700 m, og fer aldrei í vatnið í ám og ferskvatnshlotum. Oftast dvelur ostrufiskurinn í opnum sjó og kemur nær ströndinni aðeins til hrygningar.
Loðna í Atlantshafi býr í Atlantshafi og Norður-Íshafinu, er dreift í Davis-sundinu, Labrador, á köldu vatni norsku firðanna og við strendur Grænlands, í Kara, Hvíta, Chukchi höfunum, svo og í djúpum Laptev og Barentshafinu.
Kyrrahafs loðna býr á víðáttumiklu vatnasvæði norðurhluta Kyrrahafsins, takmarkað við strendur Kóreu og þar um bil. Vancouver í eigu Kanada. Fjölmargir loðnuflokkar líða vel á vötnunum í Bering, Japanshafi og Okhotsk.
Hvað borðar loðna (eck)?
Eins og allir fiskar sem tilheyra bræðslufjölskyldunni er loðna rándýr. Grunnurinn að mataræði hennar er sömu fæðutegundir og síld borðar: dýrasvif, rækjustirfur og kavíar annars fiskar. Uek er ekki sama um að borða litla krabbadýra eða sjóorma. Loðna er stöðugt virk og hættir ekki að borða jafnvel við upphaf vetrarmánuðanna.
Loðna hrygna.
Hrygningartími loðnunnar fer eftir búsvæðum hennar. Til dæmis, fyrir skóla með rándýran fisk sem plægir vestanverða Atlantshafið og Kyrrahafið, heldur það allt vorið og sumarið og fyrir skóla í austurhluta Atlantshafsins heldur þetta ferli áfram á haustin. En íbúar austurhluta Kyrrahafsdýpisins verða að gera allt á þremur haustmánuðum.
Áður en litið er til hrygningarstöðvarinnar safnast litlar hjarðir loðnu saman í risaskólum nokkurra milljóna einstaklinga. Eftir þeim fylgja eilífir óvinir loðnunnar: selir, mávar, þorsk hjarðar og hvalir. Almennt allir þeir sem þessi fiskur er einn af íhlutum fæðunnar. Stundum henda risastórum öldum, sem sveiflast af sterkum vindi, tugum og jafnvel hundruðum þúsunda hrygningarfiska í land, sem er þakið þykkt lag af loðnu.
Til hrygningar velur kapellufiskurinn stór svæði grunns með sandbotni og grunnu dýpi, þó að sumir skólar skólar hrygna á nokkrum tugum metra dýpi. Vatn ætti að innihalda nægilegt magn af súrefni og hitastig þess ætti að vera innan 2-3 ° C. Til þess að frjóvgun loðnukavíar nái árangri þarf tvo karla sem fylgja kvenkyninu frá tveimur hliðum. Karlar með hala sinn grafa holu í ströndinni eða botninum, þar sem kvenkyns loðna leggur egg. Frjóvguð egg hafa þvermál 0,5 til 1,2 mm og eru mjög klístrað, þannig að þau festast auðveldlega við botnsteina eða sandkorn. Fjöldi eggja fer eftir búsvæði loðnunnar og er á bilinu 6 til 39,5 þúsund stykki. Þegar þeir hafa merkt egg fara fullorðnir aftur í búsvæði þeirra. Ítrekað er að einstaklingar úr kapellufisknum eru sendir til að hrygna, auk þess sem margir þeirra deyja á leiðinni heim.
Útlit loðnulirfa með um 5-7 mm lengd á sér stað að meðaltali 28 dögum eftir frjóvgun. Þeir eru strax fluttir til opins sjávar, þar sem þeir gangast undir myndbreytingar og smám saman breytast í fullorðinn fisk. Með haustinu ná vorsteikirnar að lengd 4 cm. Loðnukonur verða kynferðislega þroskaðar strax á næsta ári og karlar geta tekið þátt í ræktunarferlinu eftir 14-15 mánuði.
Hvað þýðir loðna?
Orðið „loðna“ á mjög gamlar rætur. Það er tekið úr tungumálum karel-finnska hópsins. Svipuð orð á finnsku og karelísku þýða lítinn fisk sem er notaður sem beita við þorskveiðar. Hins vegar hefur loðnufiskurinn líka þriðja nafnið - kapanfiskurinn.
Fisklýsing
Saltvatnsfiskur hefur þrjú nöfn eins og við höfum þegar skilið. Loðna er rándýr fiskur. Tilheyrir bræðslufjölskyldunni.
Það er með langvarandi líkama sem er fletur út á hliðum. Að lengd getur það náð frá 15 til 25 cm, og í þyngd - allt að 54 g. Vog um allan líkamann er næstum eins stór: þeir sem staðsettir eru á hliðum kviðarins og meðfram hliðarlínunni eru aðeins aðeins stærri en þeir sem hylja bakið. Höfuð fisksins er lítill að stærð, en hann hefur breitt munnskarð. Bein í efri kjálka ná miðju augnanna. Hvað tennurnar varðar eru margar, þær eru litlar og vel þróaðar.
Einkenni fiska er talið vera fins með svörtum landamærum. Brjóstholsflísarnar eru með ávölari lögun, en riddarfínarnir eru sterklega framlengdir aftur. Hliðar og maga loðnufiskanna eru silfur með hvítum blæ og bakið er grænleitur.
Mismunur á konu og karli
Uyek fiskur hefur einkennandi eiginleika sem samanstendur af mismuninum á kvenkyns og karlmanni sem eru sýnilegir með berum augum. Karlinn er með langa fins, líkami hans er nokkrum sinnum stærri en líkami kvenkyns og höfuðið hefur skarpari lögun. Á ræktunartímabilinu vaxa hárlíkur vogar við hlið kviðarins hjá körlum, sem mynda brothætt yfirborð. Á sama tíma er hámarkslíftími fiskar ekki nema 10 ár.
Hvar er að finna?
Þessi litli fiskur velur sjó. Hún býr á 300 m dýpi.Í sumum tilvikum getur það farið niður í 700 m. Bræðslulöndin í Bretlandi synda aldrei í fersku vatni eða ám. Besta búsvæði fiskanna er sjó. Aðeins við hrygningu nálgast fiskarnir strendur.
Atlantshafs loðna er að finna á norðurskautssvæðinu og í Atlantshafi. Það er einnig að finna í Labrador og Davis-ströndinni, við strendur Grænlands, á vötnum Chukchi, Hvíta, Kara, Barents og Laptev hafsins.
Loðna í Kyrrahafi býr í norðurhluta hafsins sem er takmörkuð af eyjunni Vancouver og strönd Kóreu. Marga skóla af þessum litla fiski er að finna í Japan, Bering og Okhotsk.
Næring
Eins og fyrr segir er úukfiskur rándýr. Næring þess samanstendur af lirfur rækju, dýrasvif og fiskahrognum. Loðna borðar einnig litlar krabbadýr og sjávarorma. Þar sem уuk er mjög virkur fiskur þarf hann mikla orku. Þess vegna hættir loðna jafnvel ekki á köldum mánuðum að borða.
Gagnlegar eignir
Loðnuafli er mjög virkur og allt vegna þess að það er kærkominn réttur á hverju borði. Reglulega er uekfiskur veiddur í miklu magni sem getur orðið 0,5 milljónir á ári. Málið er ekki aðeins í smekk þessum fiski þó þeir séu líka mikilvægir. Lítið kaloríuinnihald þess er mjög vel þegið, sem gerir það að aðal innihaldsefnið í mörgum mataræði í mataræði. Loðnukjöt samanstendur af auðveldlega meltanlegu próteinum. Innihald þeirra í fiski er um það bil 23%. Þar að auki, þar sem það eru mjög fáir bandvefir í fiskum, er það útbúið mjög fljótt.
Málið er þó ekki aðeins að loðna er mataræði og bragðgóður vara. Meðal annars er það enn mjög gagnlegt. Fiskur inniheldur fjölómettaðar fitusýrur. Þeir geta dregið verulega úr kólesterólmagni, sem safnað er á veggi æðar. Regluleg neysla á loðnu í mat getur verið frábær fyrirbyggjandi aðgerð gegn höggum, kransæðahjartasjúkdómum og hjartaáföllum.
Hold af þessum fiski inniheldur vítamín A, D, hóp B, sem eru nauðsynleg til að mannslíkaminn virki rétt. Uyek fiskur er einnig ríkur í steinefnum: natríum, kalíum, fosfór, sem er nauðsynlegt til að koma í veg fyrir vitglöp og bæta andlega virkni manna, og joð, sem gegnir gríðarlegu hlutverki í starfsemi skjaldkirtilsins.
Loðna er þessi sjaldgæfa vara sem normaliserar framleiðslu sykurs í blóði og hjálpar jafnvel til við að lækka það í eðlilegt gildi. Eins og þú sérð er Uyek fiskur ómissandi innihaldsefni í mataræði sykursjúkra, léttast og fólk sem fylgist með heilsu þeirra.
Á sama tíma hefur fishuk fiskur nokkrar frábendingar. Það ætti ekki að borða af þeim sem hafa einstaklingsóþol. Ekki er mælt með því að borða fisk í of miklu magni, þar sem hátt innihald krabbameinsvaldandi efna í honum getur stuðlað að illkynja æxlum. Jafnvel með réttri vinnslu getur mikill fjöldi sníkjudýra haldist í fiskinum, sem aftur getur leitt til þróunar fjölda sjúkdóma.
Efnahagslegt gildi
Uyek fiskur á Sakhalin skiptir miklu efnahagslegu máli. Í fyrsta lagi er vert að segja að þetta er atvinnufiskur. Stofnar þess eru miklir að eðlisfari, þannig að aflinn á sumum árum fór yfir 4 milljónir tonna. Frá 2005 til 2009 var afli þessa fisks á bilinu 270-750 þúsund tonn. Árið 2012 var Uyk-afli um heim allan yfir 1 milljón tonn. Stærsti fiskurinn veiðist í atvinnuveiðum. Líkami hennar nær allt að 20 cm að lengd.
Áhugaverðar staðreyndir
Rússneska borgin Murmansk fagnar árlega frí til heiðurs þessum fiski. Hátíðin fer fram í byrjun mars. Á þessum tíma, á borgarmótum, getur þú prófað mikið úrval af loðnudiskum og keypt þá í miklu magni á mjög hagstæðu verði.
Íbúar Kanada í byrjun hvers sumars þurfa ekki að fara á markaðinn eða í búðina til að koma fram við ættingja sína með dýrindis loðnurétti. Farðu bara í land og fáðu eins marga fiska og þú þarft.
Kola-skaginn er frægur fyrir þá staðreynd að mikill fjöldi fugla verpir þar. Þetta stafar af því að mikill fjöldi loðnu býr nálægt ströndinni, sem þjónar sem grunnur fæðunnar fyrir fjöður íbúa skagans.
Þegar ég dreg upp greinina um loðnu vil ég segja að þessi fiskur er mikilvægur hluti fæðunnar fyrir alla unnendur fiskrétta. Það er ómögulegt að neita þeim hagkvæmu eiginleikum sem hann er svo ríkur með. Læknar mæla með því að borða kapellufisk reglulega til að koma í veg fyrir háþrýsting. Á sama tíma getur of tíð notkun loðnu leitt til neikvæðra afleiðinga. Eins og með allt, hér þarf jafnvægi. Ef þú elskar þennan fisk raunverulega og vilt ekki gefa hann upp skaltu kaupa hann aðeins frá traustum seljendum og ferskum. Reykt loðna frá nærliggjandi stórmarkaði er ekki vara sem getur haft líkamann neinn ávinning.
Útlit
Loðna er í mjög litlum mæli. Munnholið er lítið. Það eru litlar tennur í munninum. Bakið er litað af ólífu grængrænu (mynd hér að neðan).
Loðna hefur áhugaverðan kynlíf dimorphism. Karlarnir eru verulega stærri en konur (mynd hér að neðan). Og þeir eru líka með endaþarms ugga með breiðari grunni, stærð allra fins er stærri og við hrygningu byrja karlar að birtast á hliðum hrygganna, sem samanstendur af stærri vog. Meðalstærð loðnunnar er 15 sentímetrar og lífslíkur eru allt að 3 ár.
Karl - 1, kona - 2
Dreifing og búsvæði
Loðna er algeng á næstum öllum Norðursjónum. Ein af undirtegundunum er að finna á norðurslóðum Atlantshafsins og á landamærum Norður-Íshafsins. Loðna myndar staðbundnar hjarðir. Fjölmennustu hjarðirnar er að finna í vötnunum í Barentshafi, við hliðina á Stóra Nýfundnalandinu og Suður-Labrador. Einnig er loðna ríkulega Atlantshafsströnd Norður-Ameríku.
Barentshafi er ríkur í loðnu nánast alls staðar. Á norðlægum slóðum fellur fiskur nálægt austurströnd Svalbarðs eyjaklasa. Norðausturátt flýtur það alveg upp að Franz Josef Land. Einnig er hægt að veiða loðnu í Karahafi.
Matarskammtur
Loðnivalmyndin samanstendur aðallega af dýrasvif. Í vatni Barentshafsins nærast það krabbadýrum (calanus og svörtum augum). Neitar ekki lirfur rækju, örorma. Sérstök skemmtun er þorskhrogn.
Loðnu mataræði er nákvæmlega eins og síldarvalmyndin. Ólíkt síld heldur loðna áfram á veturna. Í vatni Japanshafs nærast það aðallega af krabbadýrum. Neitar ekki svifi.
Loðnuveiðar að vetri til
Ræktun
Á vesturströnd Atlantshafsins fara fiskar að hrygna að vori og sumri. Með byrjun apríl fer loðna, sem býr nálægt Fandy-flóa og undan suðurströnd Íslands, til hrygningar. Frá maí til ágúst hrogn loðna frá Grænlandi, í St. Lawrenceflóa, Labrador, norðurströnd Íslands og Nýfundnalands. Frá mars til maí hrygna norsk loðna, Fin-marker og vestur Murman loðna til hrygningar. Á sumrin, frá júní til júlí, hrygna loðnur í austurhluta og miðhluta Murman, svo og í vatni Hvítahafsins og á svæðinu við Bæheimsflóa.
Nær haustið, milli ágúst og september, hrygnir loðna nálægt Nýja landi. Loðna í Kyrrahafi hrygnir einnig, allt eftir búsvæðum hennar. Á vesturhéruðunum kemur hrygning milli apríl og maí (Japanshaf, Suður-Sakhalin-svæðið), frá júní til júlí - nálægt austurströnd Kamchatka, austurhluta Sakhalin og Anadyr-flóa. Nálægt strönd Alaska hefst hrygningin í ágúst og lýkur í október, í september loðnu loðnurnar í Laptev-sjónum.
Á hrygningartímabilinu eru tveir karlar á hverri kvenkyni sem fylgja henni. Kavíar er hægt að setja bæði nánast á yfirborð vatnsins og á nokkur hundruð metra dýpi; í vatni Barentshafs er kavíar hrífast út á 75 metra dýpi, hitastig vatns allt að 3 gráður á Celsíus og seltu allt að 35%. Að jafnaði eru hrygningarsvæði staðsett á svæðinu með sandgrunni, þar sem er góð loftræsting. Loðna í Kyrrahafinu hrygna á annan hátt: hún hrygnir á svæðinu við Peter the Great Bay, og einnig við hliðina á eyjunni Woncouver þegar vatnið hitnar upp í 12 gráður á Celsíus. Hrygning fer aðallega fram á nóttunni, sjaldnar á morgnana og á kvöldin.
Kavíar er aðallega settur á sand, sjaldnar á möl. Frjósemi einstaklinga sem búa í Barentshafi nær meira en 13 þúsund eggjum (ljósmynd af kavíar) og einstaklinga sem búa í Japanshafi nær 40 þúsund eggjum. Kavíarbotn, festist. Meðalþvermál egganna er 1 mm. Lirfur í eggjum þróast að meðaltali 28 daga við hitastig allt að 10 gráður á Celsíus.
Eftir útungun ná lirfurnar allt að 7 millimetra lengd. Eggjarauðaþykknið leysist þegar lirfan stækkar í 9 mm og geislar byrja að birtast í steikinni sem er orðinn 20 mm. Loðnulirfur eru mjög líkar síldarlirfum: þær eru langar og hafa lítinn líkama. Í fyrstu þróast lirfurnar tíma nálægt strandlengjunni en eftir stuttan tíma er þeim hent aftur með straumnum í opinn sjó.
Steikin hjá einstaklingum sem búa í Barentshafi, þegar 6 mánuðir, vaxa upp í 40 mm. Fullorðnir karlar eru stærri en konur: lengd kynferðislegra karlmanna nær 22 millimetrum og hámarkslengd kvenna er allt að 18 sentimetrar. Meðal karlmenn vaxa allt að 19 sentimetrum körlum og þyngjast allt að 36 grömm og konur vaxa upp í 17 sentimetra og þyngjast allt að 20 grömm. Ná loðnu á kynþroskaaldri við 3 ára aldur. Í sumum tilvikum getur kynþroski þó varað í allt að 4 ár.
Svo tilheyrir loðna, eða eins og hún er einnig kölluð kvik eða kapellu, bræðslufjölskyldan. Fiskurinn er 25 sentimetrar að hámarki og þyngist allt að 52 grömm. Loðna lifir að hámarki í 10 ár. Fiskurinn er með mjög litlar vogir og litlar tennur. Bakhliðin er máluð í ólífu-grængrænum blæ, og hliðar og maga eru máluð í silfri.
Lífsstíll
Loðna er hjörð sjávarfiska sem býr í efri lögum vatns á nokkuð köldum breiddargráðum. Venjulega reynir hún að halda sig á 300 til 700 metra dýpi. En á hrygningartímabilinu getur það komið í land og stundum jafnvel synt í árbugum.
Fulltrúar þessarar tegundar eyða mestum tíma í sjónum, á sumrin og haustin í nokkuð fjarlægum árstíðabundnum fólksflutningum í leit að ríkara fæðuframboði. Til dæmis gerir loðna, sem býr í Barentshafi og við strendur Íslands, árstíðabundna flæði: vetur og vor fer hún til stranda Norður-Noregs og Kóla-skaga til að verpa eggjum. Á sumrin og haustin flytur þessi fiskur til norðlægari og norðausturhluta svæðanna í leit að fæðuframboði. Íslensku loðnubúin færast að vori nær ströndinni, þar sem hún hrygnir, og á sumrin fer hún á svæði ríkur í svifi staðsett milli Íslands, Grænlands og Jan Mayen eyju, sem tilheyrir Noregi, en er staðsett um 1000 km vestur af því.
Árstíðabundin loðnuflutningur tengist sjávarstraumum: fiskar fylgja hvert þeir hreyfast og hvert þeir flytja svifið sem nærist á loðnu.
Búsvæði, búsvæði
Loðna í Atlantshafi býr við heimskautasvæðið og Atlantshafið. Það er að finna í Davis-sundinu, sem og við strendur Labrador-skagans. Það býr í norsku firðunum, nálægt ströndum Grænlands, í höfunum Chukchi, White og Karts. Það er að finna bæði í vötnunum í Barentshafi og í Laptevhafi.
Kyrrahafsstofn þessa fiska býr í vötnunum í norðurhluta Kyrrahafsins og dreifing hans til suðurs er takmörkuð við Vancouvereyju og ströndum Kóreu. Stórir skólar af þessum fiski finnast í Okhotsk-sjó, Japan og Beringshafi. Loðna í Kyrrahafi vill frekar hrygna nálægt ströndum Alaska og Breska Kólumbíu.
Loðna býr í litlum skólum, en með tímanum byrjar varptímabilið, safnast það saman í stórum skólum til þess að allir sigrast á erfiðu og hættulegu starfi á stöðum þar sem þessir fiskar hrygna venjulega.
Loðnu mataræði
Þrátt fyrir smæðina er loðna virkur rándýr, sem greinilega sést af litlu en beittu tönnunum. Grunnurinn að mataræði fulltrúa þessarar tegundar eru fiskahrogn, dýrasvif, svo og rækjustirfur. Það nærist einnig á litlum krabbadýrum og sjávarormum. Þar sem þessi fiskur hreyfir sig mikið þarf hann mikla orku til að bæta upp krafta sem varið er í að flytja eða leita að mat. Þess vegna hættir loðna, ólíkt mörgum öðrum fiskum, ekki að borða jafnvel á köldu tímabili.
Þar sem þessi fiskur nærist á litlum krabbadýrum sem samanstanda af svifi er hann tegund sem keppir við síld og unga laxa, sem grundvöllur þess er einnig svif.
Náttúrulegir óvinir
Þessir fiskar eiga marga óvini í sjónum. Loðna er mikilvægur hluti af fæðunni fyrir marga rándýra sjávar, svo sem þorsk, makríl, smokkfisk. Skiptir þér ekki um að borða loðnu og seli, hvali, háhyrninga auk ránfugla.
Mikið af loðnu á strandsvæðum er forsenda fyrir því að fjölmargir varpfuglar séu til á Kola-skaga.
Verðmæti veiða
Loðna hefur lengi verið hlutur veiða og hefur alltaf verið veiddur í miklu magni í búsvæðum sínum. Síðan um miðja 20. öld hefur bráð fyrir þennan fisk hins vegar náð ótrúlegum mælikvarða. Leiðtogar loðnuafla eru nú Noregur, Rússland, Ísland og Kanada.
Árið 2012 nam alls loðnuafli heims meira en 1 milljón tonn. Í þessu tilfelli veiða aðallega ungir fiskar 1-3 ára, sem lengd er frá 11 til 19 cm.
Mannfjöldi og tegundir tegunda
Þrátt fyrir þá staðreynd að loðna er ekki verndað tegund hafa mörg lönd lagt mikið upp úr því að fjölga henni. Sérstaklega, síðan á níunda áratugnum, hafa mörg lönd sett kvóta til að veiða þennan fisk. Eins og stendur hefur loðna ekki einu sinni náttúruverndarstöðu þar sem íbúar hennar eru mjög stórir og erfitt er að jafnvel einfaldlega meta stærð risastóru hjarðarinnar.
Loðna skiptir ekki aðeins miklu viðskiptalegu máli, heldur er hún einnig nauðsynlegur þáttur í líðan margra annarra dýrategunda, sem grundvöllur þess er að mynda skömmtunina. Eins og er er íbúar þessa fiska stöðugt háir, en gríðarlegt magn afla hans, svo og tíð dauða loðnu við flæði, hefur veruleg áhrif á fjölda einstaklinga af þessari tegund. Að auki, eins og aðrir íbúar hafsins, er loðna mjög háð skilyrðum búsvæða þess, sem hafa ekki aðeins áhrif á lífsgæði þessa fiska, heldur einnig margföldun afkvæma. Fjöldi einstaklinga af þessum fiski er misjafn frá ári til árs og þess vegna, til að fjölga loðnu, ætti viðleitni fólks að miða að því að skapa hagstæð skilyrði fyrir tilvist hans og æxlun.