Holothuria - Þetta er óvenjulegt dýr sem líkist sjónrænt plöntu. Þetta dýr tilheyrir flokki hryggleysingja, tegund hrossaræktar. Þessar „pylsur“, og svona líta þær út, hafa mikið af nöfnum - sjávar agúrka, sjávar agúrka, sjávar ginseng.

Holothuria flokkur sameinar margar tegundir, nefnilega 1150. Hver tegund er frábrugðin öðrum fulltrúum þessa flokks á ýmsan hátt. Þess vegna allir tegundir af holothuria voru sameinuð í 6 tegundir. Viðmiðin sem tekið var tillit til við aðskilnaðinn voru eftirfarandi: líffærafræði, ytri og erfðafræðilegir eiginleikar. Svo skulum við kynnast tegundum holothuríu:

1. Fótlaus holothuria eru ekki með vöðva. Ólíkt öðrum ættingjum þeirra þola þeir afsölun á vatni framúrskarandi, sem hafði áhrif á búsvæði. Mikill fjöldi fótalausra er að finna í mangrove mýrum Ras Mohamed friðlandsins.

2. Fótlausa holothuriainn er búinn með ambulacral fætur á hliðum. Þeir kjósa lífið á miklu dýpi.

3. tunnulaga holothurians. Lögun líkama þeirra er fusiform. Slík tegund holothurium aðlagað lífinu í jörðu.

4. Holuþrár tjaldsins er algengastur. Frumstæðustu sjávargúrkur tilheyra þessari tegund.

5. Skjaldkirtillinn tentaklar eru með stutt tentakel sem leynast ekki inni í líkamanum.

6. Dactylochirotides sameina trepangs með 8 til 30 tentakel.

HolothuriasjávarVegna fjölbreytileika þess og getu til að laga sig að hvaða lífsskilyrðum sem er, er hann að finna í næstum öllum hafsvæðum. Undantekningar eru aðeins Kaspíahafið og Eystrasaltið.

Opið rými við hafið er líka frábært fyrir dvölina. Stærsta þrengslin sjávar agúrka holothuria í suðrænum og subtropical vatni. Þessar gúrkur geta sett sig bæði á grunnu vatni og í djúpsjávarföllum. Helsta athvarf þeirra eru kóralrif og grýtt jarðvegur gróinn með gróðri.

Líkami þessara neðansjávar íbúa er ílangt, líklega af þessum sökum eru þeir kallaðir sjávar gúrkur. Húðin er gróft og hrukkótt. Allir vöðvarnir eru nokkuð þróaðir. Í öðrum enda líkamans er munnurinn, og á öðrum er endaþarmsopið. Tentakel er staðsett umhverfis munninn.

Með þeirra hjálp fangar sjór ginseng mat og sendir hann í munninn. Þeir gleypa mat alveg, þar sem þeir hafa engar tennur. Eðli þessara skrímsli veitti ekki heila, og taugakerfið er aðeins nokkrar taugar tengdar í búnt.

Holothuria sjávar agúrka

Áberandi eiginleiki holothuria sjó ginseng er vökvakerfi þeirra. Vatnslungur þessara óvenjulegu dýra opna fyrir framan endaþarmsop inn í skothylkið sem er algjörlega óvenjulegt fyrir aðrar lífverur.

Litur þessara dýra er nokkuð skær. Þeir eru svartir, rauðir, bláir og grænir. Húðlitur fer eftir því hvar býr í holothuríu. Litur þeirra er oftast samstilltur ásamt litasamsetningu neðansjávarlandslagsins. Stærðir slíkra „neðansjávarorma“ hafa ekki skýr mörk. Þeir geta verið frá 5 mm til 5 m.

Líffræðilegar staðreyndir um holothurians

Hver er munurinn á holothuria og öðrum hjartavatni?

Í grundvallaratriðum er sérkenni holothurians nærvera langvarandi, ormalíkra, aflöngs líkamsforms, kúlulaga lögun er sjaldgæfari.

Einnig eru holothurians ekki með toppa, húðbein þeirra minnkar, það samanstendur af litlum kalkbeinum. Þeir hafa fimm geisla samhverfu líkamans og mörg líffæri eru staðsett tvíhliða.

Holothuria (Holothuroidea).

Húð þessara sjávar gúrkna er gróf við snertingu, með fjölmörgum hrukkum. Líkaminn er með þéttum vegg með mikilli turgor (þéttleiki). Vöðvaknippar eru mjög þróaðir. Vélinda er umkringdur langsum vöðvum, þeir eru festir við kalkhringinn. Einn enda líkamans er táknaður með munni, og hinn endinn er með endaþarm. Munnurinn í kring er krýndur með tentaklum, hlutverk þeirra er að fanga mat og flytja það í þörmum, sem er snúið í spíral.

Fyrir öndun hafa holothurians sérstakt ambulacral (vökvakerfi) kerfi, svo og vatnslungur. Þeir eru táknaðir með töskum sem opna fyrir framan endaþarmsopið í cloaca.

Tegundir, sem notaðar eru í mat, kallast sameiginlega trepang.

Súrgúrkur liggja á botninum, á hliðinni, sem er ekki einkennandi eiginleiki fyrir restina af hrossaganginum. Kjarnarhliðin er táknuð með þremur línum af vöðvafærum fótum og bakhliðin samanstendur af tveimur röðum af slíkum fótum. Jaðarhliðin er kölluð trivium, og bakhliðin er bivium. Sumir holothurians sem búa í djúpu vatni eru með mjög langvarandi ambulacral fætur, þeir eru notaðir sem stiltar. Aðrar tegundir hreyfa sig með hjálp vöðva sem fækka eftir tegund peristalsis.

Í grundvallaratriðum eru holothurians litaðir svartir, grænir, stundum með brúnum tónum. Líkamslengdin er mjög breiður, frá 3 cm til 2 metrar. Einnig er útsýni þar sem lengdin er fimm metrar.

Nútíma dýralífið er táknað með 1150 tegundum, skipt í 6 skipanir.

Mataræði og lífsstíll holothuria

Súrgúrka er skríðandi dýr sem hreyfir sig lítið. Víða dreift í hvaða hluta hafsins, á hvaða dýpi sem er. Þeir finnast í dýpstu skurðum, svo og á strandlengjunni. Kóralrif eru staður þar sem holothurians safnast upp í sérstaklega miklu magni. Hinn ráðandi fjöldi tegunda leiðir eingöngu til lífsstíls, þó eru þeir sem búa í vatnsdálknum eða nálægt yfirborðinu. Þessi lífsstíll er kallaður uppsjávarfiskur.

Munn endinn er alltaf hækkaður. Svif, svo og allar lífrænar leifar sem finnast í silti, eru notaðar til matar, holothurians. Þeir taka þær upp ásamt sandi og fara í gegnum meltingarveginn þar sem allt er síað. En sumar tegundir sía með tentaklum sem eru þaknar slím.

Í Rússlandi eru um 100 tegundir af sjávargúrkum.

Á tímabilum með verulega ertingu fleygja þeir hluta þörmanna í gegnum endaþarmsopið, svo og hluta af vatns lungunum. Á þennan sérstaka hátt eru þeir verndaðir fyrir árásarmönnum, líffæri þeirra eru síðan endurheimt fljótlega. Það kemur líka fyrir að þeir henda einnig eitruðum Cuvier rörum. Holothurians verða oft fórnarlömb meltingarfæra, fiska, sum krabbadýra og sjóstjörnna. Athyglisverð staðreynd er sú að í lungum þeirra geta eldhressir komið sér fyrir - lítill fiskur og jafnvel krabbar.

Útbreiðsluaðferðin og þróunarferlið sjávargúrkur

Kynlíffæri holothuria er stakt, táknað með gonad, samanstendur af rörum sem safnað er í búnt. Eggið er oftast frjóvgað utan líkamans, þroskinn á sér einnig stað utan geymslu. Stundum sýna holothurians handlagni og fanga egg með tentakli, henda þeim á bakhlið líkamans, í undantekningartilvikum er eggið staðsett inni í líkamanum.

Elstu steingervingur steingervingsins er frá Silurian tímabilinu.

Eggið er í röð breytinga. Metamorphoses byrja með lirfu sem er fær um að synda, en upphafsformið, einkennandi fyrir alla hjartavatn, er táknað með diplómula, sem eftir nokkra daga verður auricularia, og síðan - lobar. Það eru önnur lirfuform, svo sem vitellaria og fimmhyrnur, þau eru eðlislæg í öðrum tegundum holothurians. Súrgúrkur lifa að meðaltali 5-10 ár.

Rétt er að taka fram að tilteknar tegundir af holothuríum eru til manneldis og því eru veiðar mjög þróaðar í Kína, Japan og Suður-Kyrrahafi. Handtaka á sér stað í Austur-hluta Rússlands.

Lyfjafræðingar hafa áhuga á eiturefnum sem framleidd eru af sjávar agúrkum og sumir fiskimenn veiða fisk með eitruðum slöngum.

Ef þú finnur villu skaltu velja texta og ýta á Ctrl + Enter.

Hvað er sjávar agúrka

Sjávar agúrka (trepang) eða holothuria (lat. Holoturoidea) - þetta er hryggleysingja dýr, tilheyrir tegund hyrndar. Frægustu fulltrúarnir: japanska og kúrbít. Veran er einstök í uppbyggingu, útliti, verndunargetu og hefur einnig fjölda gagnlegra efna. Þeir eru virkir notaðir í læknisfræðilegum tilgangi og ljúffengir matarréttir eru fengnir úr trepang kjöti. Í fornu Kína var dýrið kallað „sjóginseng.“

Hversu margar og hverjar eru tegundir sjógúrkur

Fjöldi skoðana: 1100.

Það eru 6 einingar:

Vísindamenn hafa greint holoturia í Karabíska hafinu, sem er verulega frábrugðið hliðstæðu þeirra. Enypniastes eximia eða bleikur sjávar agúrka lítur út eins og marglyttur. Líffræðingar kalla hann með gríni „kjúkling án höfuðs.“ Lífræna hreyfingu, hreyfing í vatnssúlunni (fær að synda allt að 1 km) eru sérstök hæfileiki þessa fulltrúa.

Hvar býr sjógúrka?

Helstu staðir: Kína, Japan, Malay eyjaklasi, hafsvæði Kyrrahafsins, nærri Filippseyjum.

Austurlönd fjær er staðurinn þar sem virk veiði á gúrku og japönskum sjávar agúrka fer fram.

Egghylki kjósa heita, ekki djúpa staði, felur sig í þörungum eða í yfirborðslagi siltisins. Dýrið býr ekki í fersku vatni (að undanskildum fulltrúum í fótalausri röð).

Eiginleikar hegðunar og hreyfingar

Holothurians búa í hjörð, en hreyfa sig sjálfstætt, einir. Það fer eftir nærveru og lengd ambulacral fótanna, hraðinn og hreyfanleiki er mismunandi fyrir alla. Sumir einstaklingar skortir sérstaka útvexti, svo þeir hreyfa sig með hjálp peristaltískra hreyfinga og hrinda þeim af kalkbeinum.

Lífsstíll og næring

Í flestum tilvikum er dýrið óvirkt, því er auðvelt bráð fyrir aðra íbúa hafsbotnsins (krabbadýr, fiskar, sjóstjörnur). Til verndar meðan á árás stendur kastar holothurium aftan á innri líffærum. Þetta er truflandi og gerir það mögulegt að fela sig fyrir framan sjávar agúrkuna. Full endurnýjun á sér stað á 6-8 vikum.

Hættulegt eða ekki

Egghylkið lifir í samhjálp með fiskum. Þau eru staðsett inni í dýrinu, nefnilega í endaþarmsopi og vatns lungum. Eitrað efni er eingöngu sleppt til varnar.

Svo, eitruð eða ekki? Sumar tegundir geta sleppt eitruðum kúverörum ef nauðsyn krefur. Eitrið er aðeins hættulegt fyrir lítil sjávardýr. Fyrir mann eru sjóhylki alveg örugg.

Hvað borðar

Svif, lífrænar agnir - grunnurinn að næringu holothuria. Með því að koma vatni í gegnum tentaklana eru örverur og svif fastar í munni dýrsins. Til að gera þetta eru 10-30 tentaklar sem eru settir umhverfis munninn.

Vísindamenn halda því fram að holothurians hafi tvíhverfa tæki til næringar. Með öðrum orðum, fæðuinntaka á sér stað á tvo vegu: í gegnum munninn og endaþarmsop.

Leit að mat er framkvæmd á kvöldin eða á nóttunni. Á haust- og vetrartímabilinu borða holothuríar nánast ekki. Virkjun á leitinni að mat fer fram í byrjun vors.

Eftir hrygningu leggjast karlarnir í dvala til að endurheimta styrk og borða næstum ekkert. Vakna síðan og hefja virka leit að mat.

Ræktun

Hrygningartími: júní - september.

Við frjóvgun eru karlkyns og kvenkyns einstaklingar dregnir upp, taka lóðrétta stöðu líkamans og byrja að sveiflast. Ferlið hefst þegar skipt er um kynjavörur þegar kynfæraopin eru tengd.

Meðal fulltrúanna eru af sama kyni (mynda karlkyns, kvenkyns kynhormón) og bólusetjandi. Þroska karlkyns æxlunarfrumna og eggja fer fram í kynkirtlum, síðan losa æxlunarafurðirnar í gegnum kynfærin.

Í flestum holothuríumönnum er ferli getnaðar og þróunar fósturvísisins utanaðkomandi. Með því að nota tentakla eru egg fest við bakhluta líkamans. Stundum á sér stað fósturvísamyndun hjá fullorðnum. Egg verða lirfur - dipleuroles. Eftir nokkra daga breytast þeir í auricularia og síðan í lobar, vitellaria og pentatulum.

Lífslíkur holothuríu eru um það bil 10 ár.

Efnasamsetning

Sjávar agúrka samanstendur af próteini í fæðu. Ríkur í amínósýrum, þjóðhags- og snefilefnum: kalíum, magnesíum, joði, flúor, kóbalt, kopar, bróm, klór, nikkel, kalsíum, járn. Einnig eru fæðutrefjar, fjölómettaðar fitusýrur, B, C vítamín og nikótínsýra (PP). Sýrustig er 15,95.

Gagnlegar eiginleika í læknisfræði

Ávinningurinn af því að borða kjöt af trepang hefur jákvæð áhrif á heilsuna:

• Flýta fyrir tímabili endurhæfingar eftir aðgerð eða sjúkdóm.
• Í mörg ár hafa læknisfræði í Austurlöndum fjær notað hrátt trepangakjöt til að staðla umbrot og lækka blóðþrýsting.
• Það hefur jákvæð áhrif við liðagigt (bólga í liðum).
• Útdráttur úr trepang hefur góð áhrif á stöðu tauga- og hjartakerfisins.
• Snyrtifræði notar lyf sem eru byggð á trepang við endurnýjun málsmeðferðar.
• Bætir innkirtlakerfið.
• Frá fornu fari var sjávar agúrka talin sterkt ástardrykkur. Það var notað til að meðhöndla blöðruhálskirtilsbólgu hjá körlum, svo og til að endurheimta kynferðislega virkni karla.
• Kaloríuinnihald 100g af vöru: 35kcal. Þess vegna er mælt með því að nota ætur holothuria fyrir fólk sem stjórnar þyngd sinni, það er fullkomið fyrir þyngdartap.
• Gagnlegir eiginleikar agúrka sjávar í læknisfræði miða að því að endurheimta stig ónæmisvarna.
• Þunglyndi líður, þreyta hverfur.

Trepang uppskriftir

Áður en þú eldar, ættir þú að vita að matarkjöt sjávar agúrka er alveg sérstakt - það er bragðlaust. Þess vegna ættir þú ekki að búast við því að slík máltíð njóti bragðsins. En slíkir réttir munu hafa mikinn heilsufarslegan ávinning. Frægustu uppskriftirnar til undirbúnings ætum holothuríum:

1. Íbúar í Austurlöndunum fjær borða hrátt trepang. Til þess er skrokkurinn hreinsaður vandlega af innréttingunum, þveginn. Síðan fínt saxað, heimta í sojasósu.
2. Skoblyanka er heitur réttur sem borinn fram á eigin spýtur eða sem meðlæti.

• Afhýðið, skorið í bita sjávar agúrka.
• Laukur
• Salt, pipar, krydd eftir smekk
• Tómatur
• Sólblómaolía eða smjör.

Sjóðið skrokkinn þar til hann er mjúkur. Steikið laukinn þar til hann er gullinn, bætið við soðnu kjöti, salti, pipar, tómötum. Láttu það svitna eftir steikingu í um það bil 5 mínútur. Bætið við hvítlauk ef vill.

1. Með grænmeti - alveg bragðgóður réttur, er hægt að nota sem meðlæti.

• Soðið kjöt trepang 2-3stk.
• Gulrætur 2stk.
• Hvítkál 200-300g
• Laukur 2 stk.
• Reykt kjúklingabringa 100-150g
• Graslaukur 3-4 fjaðrir
• Steinselja
• Engiferrót 100g
• Smjör 6 msk
• Saltið, piprið eftir smekk.
• Sesam 1-3 msk.

Sjóðið hakkað kjöt, engifer. Blandið hakkað grænu saman við kjöt. Senduðu síðan plokkfiskinn á hvítkálið. Bætið steiktum lauk og gulrótum eftir 5 mínútur (eða þegar hvítkál er tilbúið). Látið malla á lágum hita þar til það er soðið í 10-15 mínútur. Berið fram með sesamfræjum.

1. Súrgúrka á hunangi er lyf. Allar gagnlegar eignir eru vistaðar.Til að undirbúa hunangsútdrátt úr trepang sjálfur ættirðu að skera kjötið í hálfa hringi og þorna. Bættu við hunangi með því að fylgjast með hlutfallinu 1: 1. Setjið fram á köldum stað í 2 mánuði, hrærið stundum. Taktu 1 msk. 15-20 mínútum fyrir máltíð.

Masterok

Sjópúður, sjávar gúrkur eða sjávar gúrkur kallast dýr, sem líkami þeirra er þjappaður við minnstu snertingu, en eftir það verður hann að mörgu leyti eins og gamall eggjapúði eða agúrka. Um 1.100 tegundir af eggjahylki eru þekktar. Nafnið „sjávar gúrkur“ var gefið þessum dýrum af Plinius og lýsing sumra tegunda tilheyrir Aristótelesi.
Holothurians eru áhugaverðir í ytri eiginleikum sínum, skærum litum, skemmtilegum lífsstíl og sumum venjum, auk þess sem þeir eru áríðandi efnahagslega mikilvægir. Yfir 30 tegundir og afbrigði af holothurians eru notuð af mönnum til matar. Ætandi holothuríurnar, sem oft eru kallaðir trepangs, hafa löngum verið metnir sem mjög nærandi og græðandi réttur, svo veiðar þessara dýra hafa verið stundaðar frá fornu fari.

Helstu fiskveiðar trepangs eru aðallega einbeittar við strendur Japans og Kína, í vötnunum í Malay eyjaklasanum, undan eyjum suðræna Kyrrahafsins, nálægt Filippseyjum. Minni mikilvægar veiðar á trepang eru stundaðar í Indlandshafi, í Rauða sjó, við strendur Ameríku, Afríku, Ástralíu og Ítalíu. Í Austurhafinu eru 2 tegundir af ætum holothuríum (Stichopus japonicus og Cucumaria japonica) anna sem eru notaðar til að útbúa niðursoðinn mat og þurrkaðan mat. Stoðkerfisholið í holothuríu, sem áður var tekið í langvarandi vinnslu með matreiðslu, þurrkun og reykingum í sumum löndum, er oftar notað sem matur. Af þessum hálfkláruðu vörum eru seyði og plokkfiskar útbúnir. Á Ítalíu borða sjómenn steiktar gúrkur án þess að sæta þeim flókinni vinnslu.

Í hráu formi eru ætir holothurians notaðir sem matvæli í Japan, þar sem þeir, eftir að hafa tekið í för með sér flækjurnar, eru skornir í sneiðar og kryddaðir með sojasósu og ediki. Til viðbótar við stoðkerfissekkina, nota íbúar Japans og Kyrrahafseyja þörmum og kynkirtlum ætum holothuríum, sem metnir eru dýrari. Sum nútíma evrópsk fyrirtæki búa til ýmsar niðursoðnar vörur úr sjávargúrkum, sem er mikil eftirspurn. Heimsveiðar á Stichopus japonicus árið 1981 námu 8098 milljónum tonna. Auk veiða er holothurian ræktun einnig stunduð, einkum í Austurlöndum fjær okkar.
Holothurians eru frekar stór dýr, meðalstærð þeirra er frá 10 til 40 cm. En meðal þeirra eru dvergartegundir sem ná naumlega nokkrum millimetrum og raunverulegir risar, sem líkamslengd með tiltölulega litlum þvermál - um það bil 5 cm - getur náð 2 m, og stundum jafnvel 5 m. Holothurians eru mjög ólíkir í líkamsformi en fulltrúar annarra flokka hjartavatns. Flestar þeirra líkjast líklegri stórum ormum, en sumar tegundir eru með næstum sívalning eða snældulaga og stundum kúlulaga eða nokkuð fletja líkama, með ýmsa útvöxt á bakinu.

Þrátt fyrir þetta líkamsform geta holothurians nánast alltaf greinilega greint á milli bak- og legghliða, þó kviðarhol þeirra samsvari ekki formfræðilega hlið annarra tvíhliða samhverfra dýra. Þeir skríða reyndar á hliðar sínar, með munninn enda áfram, þess vegna eru nöfnin „kvið“ og „bak“ hlið skilyrt, en alveg réttlætanleg. Í mörgum myndum er legghliðin meira og minna sterklega fletjuð og aðlöguð að skrið. Kviðhliðin samanstendur af 3 radíum og 2 interradiuses, svo það er oft kallað trivium, og bakhliðin, eða bivium, samanstendur af 2 radíum og 3 interradiuses. Staðsetning fótanna á líkama sjávar eggjahylkjanna eykur enn frekar mismuninn á bak- og legghliðunum, þar sem sterklega samdráttur trivium fótanna, einbeittur að radíusum eða stundum fundinn á interradius, eru búnir með sogskúlum og þjóna til að hreyfa dýrið, meðan biviumfæturnir missa oft hreyfiflutning sinn, tapa sogskálar verða þynnri og hafa nú þegar viðkvæmar aðgerðir. Holothurians hafa enga einangrun á höfðinu, þó að í sumum myndum, til dæmis í djúpsjávarfulltrúum um röð fótleggta holothurians, getur maður tekið eftir einhverjum aðgreining á framendanum frá restinni af líkamanum, þess vegna er það stundum kallað höfuðið.

Munnurinn, gjörsneyddur af neinum ráðum til að saxa á matinn og lokað með nærri munnvöðva, er staðsettur á fremri enda líkamans eða færður örlítið til kviðarholsins, endaþarmsopið er sett á aftari endann. Í tiltölulega fáum formum sem jarða sig í silt eða festa sig við steina, fara munnur og endaþarmsop að bakinu og gefur dýrinu kúlulaga, bulbous eða vaulted lögun. Tentaklar umhverfis munninn, sem eru breyttir fætur, eru mjög einkennandi fyrir alla holothurians. Fjöldi tentakla er á bilinu 8 til 30 og uppbygging þeirra er mismunandi fyrir fulltrúa mismunandi skipana. Tjaldakökurnar eru trjágreinar og tiltölulega stórar, þekja stóran vatnshluta við veiðar eða styttri skjaldkirtill, líkjast blómum og eru aðallega ætlaðar til að safna næringarefni úr jarðvegi, eða einfalt með mismunandi fjölda fingurlaga ferla, eða skorpu, sem hjálpar til við grafa holothuria í jörðu. Allir þessir, eins og faðma, eru tengdir með rásum vatnasviðsins og eru nauðsynleg ekki aðeins fyrir næringu, hreyfingu, heldur einnig fyrir snertingu og í sumum tilvikum fyrir öndun.

Annar aðgreinandi eiginleiki sjó eggjahylkja er nærvera mjúkrar húðar í flestum gerðum. Aðeins örfáir fulltrúar fyrirskipana tré-tjaldbúðarinnar holothurians og dactylochirotides eru með ytri beinagrind sem vekur athygli með berum augum í formi plata sem liggja þétt við hvert annað og mynda eins konar skel. Beinagrind húðarinnar sem eftir er af holothurians samanstendur af smásjá kalkplötum með mjög furðulegu og furðu fallegu formi.
Ásamt sléttum plötum sem innihalda lítinn fjölda af götum getum við fundið „opinn“ körfur, „glös“, „prik“, „sylgjur“, „tennis gauragangur“, „turrets“, „krossar“, „hjól“, „akkeri“ . Auk húðar líkamans er að finna kalkplötur í tentaklunum, nærri munnhimnu, vöðva í flekum og kynfærum. Aðeins nokkrar tegundir hafa engar kalkplötur; fyrir flestar tegundir eru þær einkennandi og gegna mikilvægu hlutverki við ákvörðun.

Stærsti beinagrindarmassinn er staðsettur í líkama holothurium og umlykur kokið. Kalkhringur holothurians í koki er af ýmsum stærðum: með eða án ferla, heilur eða mósaík osfrv., En samanstendur að jafnaði af 10 stykki, þar af 5 sem samsvara radíus dýrsins, 5 til interradius. Í ýmsum myndum þjónar kokbogi sem festingarstaður fimm borða-líkra vöðva (inndráttarvöðvar) sem draga framenda líkamans aftur ásamt tentaklunum.
Rétting framhluta líkamans og framlenging á tjalddúkum er tryggð með virkni hinna fimm borða-líku vöðvanna (langvinnra vöðva) sem eru festir við kokhringinn við hliðina á inndráttarbúnaðinum. Vöðvarnir í sjávar eggjahylkjunum eru nægilega þróaðir og auka styrk heila þeirra; stoðkerfissekkið samanstendur af lagi af þvervöðvum og fimm pörum af vöðvaspólum í lengd staðsett við radíus.

Með hjálp svo sterkra vöðva hreyfa sumir holothurians sig, grafa í jörðu og draga mjög saman líkamann við minnstu ertingu. Innri uppbygging sjávar eggjahylkja hefur þegar verið talin með einkennum af tegund A. Kannski ætti maður aðeins að taka eftir sérstökum verndarbúnaði - Cuvier líffærum ákveðinna hópa holothurians og sérstaka öndunarfæri - vatnslungur. Cuvier líffærin eru þróuð í mismunandi fulltrúum í röð skjaldkirtils-tentacle holoturia. Þetta eru kirtilformaðar pípulaga myndanir sem falla í stækkun á aftari þörmum - cloaca.
Þegar dýr er ergilegt er hægt að henda þeim út í gegnum cloaca og halda sig við pirrandi hlut. Vatnalungur, sem eru fjarverandi í fótaburði og fótalausum holothuríum, eru tengdar við sundlaugina með sameiginlegri leið. Þetta eru tveir mjög greinóttir ferðakoffortar staðsettir til vinstri og hægri við cloaca og tengdir við líkamsvegg og þörmum lykkjanna með mjög þunnum vöðva- og bandvefssnörum. Vatnslungur geta verið skærlitaðar í appelsínugulum tónum og gegna umtalsverðum hluta líkamshols dýrsins.
Endanleg hliðarútibú lungnasambandsins mynda þunnveggjuða lykjuformaða útvíkkun og nokkuð oft er vinstri vatnslausnin flækt inn í net æðar. Veggir lungnanna eru búnir mjög þróuðum vöðvum, en slökun þeirra leiðir til stækkunar lungnaholsins og dregur sjór í gegnum cloaca inn á við og dregur úr brottvísun vatns úr lunganum. Vegna rytmískra samdráttar og slökunar á bólum og vatns lungum fyllir sjór litlu greinar þess síðarnefnda og súrefni sem er leyst upp í vatni í gegnum þunna veggi þeirra kemst inn í hola vökvans í líkamanum og dreifist um líkamann. Mjög oft losa óþarfa efni í gegnum lungun í vatninu. Auðvelt er að rífa þunna veggi í lungum vatns og amoebocytes hlaðnar með rotnunarafurðum koma út. Næstum allir holothurians eru biskupsdæmisfullir, hermaphrodites meðal þeirra eru mjög sjaldgæfir og flestir þeirra eru í aðskilnað fótalausra holothurians.
Venjulega, í hermaphrodites, framleiða kynkirtlarnir fyrstu æxlunarfrumur karlkyns - sæði og síðan kvenkyn - egg, en það eru til tegundir þar sem æxlunarafurðir karla og kvenna þróast í sama kynkirtli. Sem dæmi má nefna Labidoplax buskii (úr röð fótalausra holothuríubúa), sem býr á norðurslóðum Atlantshafsins, ræktað undan ströndum Svíþjóðar á haustin, frá október til desember. Á þeim tíma árs inniheldur hermaphroditic kynkirtill jafn þroskaðir og kvenkyns og karlkyns kynfrumur, en hvert holothurium sleppir eggjum í vatnið fyrst, og eftir einn dag eða tvo - sæði eða öfugt.
Losun æxlunarafurða í vatnið getur átt sér stað með millibili og í litlum skömmtum. Fjölmargar athuganir hafa sýnt að holothurians sópa kynjavörum á kvöldin eða á nóttunni. Svo virðist sem myrkur sé hvati til hrygningar. Oftar gerist æxlun á vorin eða sumrin og tengist hitastigi, en þekktar eru tegundir þar sem hægt er að finna þroskaðar æxlunarafurðir allt árið, en hámarksþroski þeirra, til dæmis í Holothuria tubulosa, sést í ágúst eða september. Hrygningartímabil eru mismunandi ekki aðeins fyrir mismunandi tegundir, heldur einnig fyrir sömu tegundir ef hún er með mikið svið.

Svo, sjávar agúrka Cucumaria frondosa, sem er mjög oft að finna í Barents- og Kara-höfinu, fjölgar í þessum hafsvæðum í júní - júlí og undan ströndum Bretlands og Noregs í febrúar - mars. Venjulega er æxlunarafurðum sleppt í vatnið, þar sem egg eru frjóvguð og þróast. Eftir mulningu myndast frjálst fljótandi lirfur auricularia. Margar auricularia hafa tiltölulega stóra stærð - frá 4 til 15 mm. Í fjölda holothurians fara lirfur, áður en þær verða líkar fullorðnum lífverum, í gegnum annað lirfulaga stigið - lobolaria, og síðan síðasta lirfustigið, kallað pentactula.
Hins vegar eru ekki allir holothurians þróast með þessum hætti. Nú eru meira en 30 tegundir af eggjahylki þekktar, sem sjá um afkvæmin og bera ungana. Í slíkum tegundum, sem dreifast aðallega á köldu vatni, tapast stig frystiflugarans og eggin þróast annað hvort vegna mikils eggjarauða eða með næringu beint frá líkama móðurinnar. Í einfaldasta tilfellinu þróast egg og seiði á yfirborði líkama móðurinnar, til dæmis undir vernd gróinna beinagrindarplata, eða í bólgnum húðhryggjum á bakinu, eða einfaldlega festir við skriðsóla. Frekari breytingar leiddu til myndunar húðþunglyndis, innri ræktaðra hólf sem stinga út í efri líkamsholið og í fjölda greinóttra og rifbeins og fótalausra holothurii, til þroska seiða til seinna stigs beint í holrými kvenlíkamans. Í öllum þessum tilvikum er auðvelt að greina kyn Holothurians, en venjulega er þetta næstum ómögulegt.
Í holothurians er einangruðum tilvikum um kynlausa æxlun lýst, þegar dýrið er skipt í tvennt og hver helmingur endurheimtir það sem vantar. Holothurians lifa, eins og allir hrossdýr, eingöngu í höfunum, en í samanburði við aðrar tegundir þessa hóps dýra eru þær minna viðkvæmar fyrir afsöltun. Svo er um himnufaraldur í mjög afsölvuðu Svarthafi að finna aðallega holothurians og sumir fulltrúar fótalausra holothurians geta lifað jafnvel í svolítið söltu vatni mangrove mýri. Sjávarhylki eru botndýr, þau skríða venjulega meðfram botninum með hjálp ambulacral fótleggjum, tentakli eða vöðvasamdrætti líkamans, sjaldnar eru þeir grafnir í jörðu. Það eru þekkt tilfelli af sundi yfir yfirborði jarðvegsins, en aðeins fyrir mjög fá form, og nokkrar tegundir af tvíhöfða holothuríum uppsjávarfólksins (Pelagothuriidae) fjölskyldunnar eyða öllu lífi sínu í að synda í vatni, þó að þær séu frekar talsverðar dýpi og séu raunverulegar uppsjávarform. Holothurians nærast á litlum dýrum, plöntum og detritus. Þar sem þau eru kyrrsetudýr eru þau nánast varnarlaus gegn ýmsum sníkjudýrum og kommensölum. Margskonar ciliates, gregarins setjast á yfirborð líkamans, í vatns lungum, í þörmum, í líkamsholanum og jafnvel í blóðgötum sjóhylkja, fá skjól, mat, súrefni frá þeim án þess að "greiða", aftur á móti, fyrir þessa þjónustu. En ekki aðeins einfaldustu lífverurnar nota holothurium. Stundum valda ýmsir ormar, lindýr, krabbadýr og jafnvel fiskar sem setjast á yfirborðið eða í hola líkama síns, í þörmum, í æðaræðum, í ýmsum öðrum líffærum verulegan skaða á holoturia. Holothurians er skipt í 6 hópa.
Risastór sjávargúrka

Hálft metra holothuríar, sem leiða aðallega fastan lífsstíl og eru jafnvel varanlegt heimili fyrir nokkra litla íbúa hafsbotnsins, geta dælt allt að 800 millilítra vatni á klukkutíma fresti. Lífveran þessara dýra útrýma súrefni úr öðrum þætti sjávar og metta frumur þess með því.

Dr. William Jaeckle frá Wesleyan háskólanum í Illinois og Richard Strathmann frá Washington háskóla ákváðu að kynna sér þessar ótrúlegu skepnur nánar.

Þeir komust að því að æðakerfið sem tengir greinóttu öndunarpokana við þörmunum (svokallaða rete mirabile) er ekki ætlað að flytja súrefni til þarmanna. Frá vísindalegu sjónarmiði væri rökréttara að ætla að þessi uppbygging sé nauðsynleg til að flytja fæðu frá endaþarmi í þörmum, en ekki öfugt, eins og venjulega er í dýrum. Dýrafræðingar ákváðu að prófa tilgátu sína.

Til að staðfesta tilgátu sína fóðruðu vísindamennirnir nokkrar risastórar sjávargúrkur með geislavirkum þörungum sem innihéldu járnagnir. Með hjálp þessarar bragðarefnis gat teymið rakið alla leiðina sem maturinn fer í gegnum bergvatnið. Að auki safnast geislavirkar agnir saman í þeim hluta líkamans þar sem gatið sem skepnurnar borða mat í er staðsett.

Niðurstöður rannsóknarinnar sýndu að holothurians nærast aðallega í gegnum munninn.En mikill styrkur geislavirkra agna og járns sást einnig í rete mirabile uppbyggingunni, sem sannar notkun anus sem annar munnur af sjávar agúrkur. Það kemur í ljós að endaþarmsopið í þessum skepnum sinnir eins mörgum og þremur mikilvægum aðgerðum: öndunarfærum, næringu og útskilnaði.

Vísindamenn halda því fram að það að rannsaka aðeins eina tegund af sjávar agúrka þýði ekki að þeir noti aðeins tvíhverfa næringu. Síðar hyggjast dýrafræðingar rannsaka aðrar tegundir bergdýranna.

Niðurstöður rannsóknarinnar voru birtar í marshefti líffræði hryggleysingja.

Meðal margra tegunda holothurians eru trepang og cucumaria mest verðmæti fyrir veiðar. Trepang og cucumaria eru svipuð hvað varðar líkamsbyggingu og efnasamsetningu kjöts. Trepang inniheldur líffræðilega verðmæt efni (örvandi efni), en það er kölluð sjávarrót lífsins (ginseng) í löndum Austurlands og er víða mælt með þeim sem þjást af minnkandi líkamlegum styrk og aukinni þreytu. Að borða trepang hjálpar til við að styrkja taugakerfið. Trepang veiðar eru stundaðar á vorin og haustin eingöngu í Austurlöndum fjær. Útdrátturinn sem dreginn er út er skorinn á veiðistaði - kviðið er skorið og innveggirnir fjarlægðir. Skrældu treppangarnir eru þvegnir og soðnir í 2-3 klukkustundir, þar til kjötið er orðið mjúkt, en eftir það er það notað til að útbúa matarrétti.
Skreplyanka með trepang í tómatsósu.
Skerið soðnar sjávar agúrkur í litla bita og steikið í olíu ásamt lauk, hveiti og tómatmauk. Blandið öllu saman, setjið á pönnu, bætið við smá vatni og sjóðið í 10-15 mínútur á lágum hita.
400 g af trepangs, 3/4 bolli af olíu, 3 laukum, 4-5 msk af tómatmauk, 2 msk. matskeiðar hveiti, 4 msk. matskeiðar af vatni, salti eftir smekk.

Trepangs steiktur með lauk.
Skerið sjógúrkur og lauk og steikið sérstaklega, blandið síðan, bætið kryddi við og berið heitt á borðið. Stráið grænu lauk yfir.
400 g af trepangs, 2 höfuð af lauk, 1/2 bolli jurtaolía, 1 tsk af allri kryddinu, 100 g af grænu lauk, salti eftir smekk.
Steyjuð gúrkur.
Bræðið smjörið á pönnu og setjið soðnu gúrkurnar hakkaðar í sneiðar, látið malla í 3 mínútur. Bætið við mjólk, salti, pipar og látið sjóða. Berið fram skreytt með rauð paprika.
250 g af trepangs, 4 msk. matskeiðar smjörlíki eða jurtaolía, 1 msk. skeið af mjólk, svörtum pipar, rauðum pipar, salti eftir smekk.
Trepangi með grænmeti.
Skerið soðnar agúrkur í bita og steikið. Saxið ferskt hvítkál, saxið grænmeti (kartöflur, gulrætur, kúrbít, tómata) og blandið saman við trepangs, setjið í pott og látið malla yfir lágum hita þar til grænmetið er soðið.
300 g trepang, 1/4 gaffal af fersku hvítkáli, 3-4 stk. kartöflur, 1-2 gulrætur, 1-2 kúrbít, 1 glas af olíu, 2-3 tómötum eða 2 msk. matskeiðar af tómatmauk, pipar, sykri, salti eftir smekk.
Trepang stewed með kjúklingi.
Setjið soðna trepangs í skip með soðnum eða steiktum kjúklingi, kryddið með soðinni sósu og látið malla yfir lágum hita þar til það er soðið.
200-300 g af trepangs, 1/2 kjúklingur. Fyrir sósu: 1-2 msk. matskeiðar af tómatmauki, 1 msk. skeið af 3% ediki, 2 msk. matskeiðar af víni (port eða Madeira), 2-3 msk. matskeiðar smjör, 1/2 bolli kjötsoði.
Trepangi með piparrót.
Soðið trepangs er skorið í sneiðar. Edik er þynnt með vatni, bæta við rifnum piparrót, salti, sykri og sjóða. Hellið síðan soðnum, saxuðum sneiðum af sjávar agúrka. Diskurinn er borinn fram kaldur.
Soðin trepangs 70, borðedik 40, rifinn piparrót 10, sykur 2, salt
Afhýðið trepanginn, hellið sjóðandi vatni. Eftir um það bil 1 mínútu, tæmdu vatnið, skera trepanginn í bita.
Sósa: sojasósa 2 msk., Hvítlaukur 3 negull (kreista), majónes 1 msk. Blandið öllu saman. Mjög bragðgott.
Salat með trepang.
Soðið trepangs er skorið í litla bita, soðnar kartöflur í teninga, settu grænar baunir, hakkað egg, bættu sítrónusafa, salti við. Allar vörur eru blandaðar, síðan kryddaðar með majónesi og skreyttar með grænu salati og eggi.
Soðið trepang 80, kartöflur 80, egg 0,5 stk., Grænar baunir 40, majónessósu 40, sítrónusafi, salt.

Vísar til tegundar bergdýrkunar, hryggleysingja. Það er einnig kallað sjógúrka eða sjóhylki. Þeirra á meðal eru til manneldis sem kallast „trepang“.

Holothuria nær yfir mikinn fjölda tegunda, meira en 1100 tegundir, öllum tegundum er skipt í 6 skipanir. Mismunurinn á skipunum er margvíslegur tjaldbúðarform og mismunandi framsetning á kalkhringnum. Uppbygging innri líffæra er einnig mismunandi milli fulltrúa mismunandi skipana.

Aðeins 100 tegundir eru algengar í Rússlandi. Fundir steingervinga af alls kyns holothuríum tengjast Silurian tímabilinu (þriðja tímabil Paleozoic, eftir Ordovician).

Trepang

Trepang er óvenjulegt sjávarréttindi sem er mjög vinsælt í austurlenskum matargerðum og er raunverulegt framandi fyrir Evrópubúa. Einstakir lækniseiginleikar kjöts og smekkleiki þess leyfa þessum áberandi hryggleysingjum að taka sinn réttmæta stað í matreiðslunni, en vegna flókinnar vinnsluaðferðar, takmarkaðra búsvæða, eru trepangs ekki útbreiddir. Í Rússlandi fóru þeir að draga óvenjulegan sjávarbúa aðeins á 19. öld.

Uppruni skoðunar og lýsingar

Trepangs eru ein tegund gerða sjávar agúrka eða sjávar agúrkur - hryggleysingjar hryggleysingja. Alls eru meira en þúsund mismunandi tegundir af þessum sjávardýrum, sem eru frábrugðnar hvor annarri af tentakli og tilvist viðbótarlíffæra, en aðeins trepangs er borðað. Holothurians eru nánustu ættingjar venjulegra sjóstjörnna og broddgeltis.

Útlit og eiginleikar

Mynd: Hvernig lítur trepang út?

Til að snerta, líkami trepans er leðri og gróft, oft hrukkuð. Veggir líkamans sjálfs eru teygjanlegir með fullkomlega þróuðum vöðvaknippum. Í öðrum enda þess er munnur, gagnstæða endaþarmsop. Nokkur tugir af tentakli sem umlykur munninn í formi kóróllu þjóna til að handtaka mat. Spiralþörmum er haldið áfram með munnopið. Öll innri líffæri eru inni í leðurpokanum. Þetta er eina veran sem býr á jörðinni sem er með dauðhreinsaðar líkamsfrumur, þær vantar alveg vírusa eða örverur.

Flestir treppangar hafa brúnt, svart eða grænt líkamslit, en það eru líka rauð, blá eintök. Húðlitur þessara veru fer eftir búsvæðum - það fellur saman við lit neðansjávarlandslagsins. Stærðir sjávar gúrkur geta verið frá 0,5 cm til 5 metrar. Þeir skortir sérstök skynlíffæri og fætur og tentaklar virka sem snertilíffæri.

Öll fjölbreytni holothuríanna er skilyrt í 6 hópa sem hver og einn hefur sín sérkenni:

• fótalaus - ekki vera með vöðvaþurrð, þola afsöltun vatns og er oft að finna í mangrove mýrum,
• bipedal - þeir einkennast af nærveru fætur á hliðum líkamans, þeir vilja frekar dýpt,
• tunnulaga - hafa snældulaga líkamsbyggingu, fullkomlega aðlagað lífinu í jörðu,
• tentacle trepans eru algengasti hópurinn,
• skjaldkirtill-tentacle - hafa stutt tentacle sem dýrið leynir sér aldrei í líkamanum,
• dactylochirotides - trepangs, með 8 til 30 þróað tentakel.

Áhugaverð staðreynd: Gúrkur í sjó andar í gegnum endaþarmsop. Í gegnum það draga þeir vatn í líkama sinn, sem þeir taka síðan upp súrefni.

Hvar býr trepang?

Mynd: Sea Trepang

Trepangs býr í sjávarströnd á ströndinni á 2 til 50 metra dýpi. Sumar tegundir sjávar gúrkur sökkva aldrei til botns og eyða öllu lífi sínu í vatnsdálknum. Mesta fjölbreytileiki tegunda, fjöldi, þessi dýr ná til strandsvæðisins í hlýjum svæðum hafsins, þar sem stórir þyrpingar með lífmassa upp að 2-4 kg á fermetra geta myndast.

Trepangs líkar ekki við að hreyfa jarðveg, kýs frekar flóa sem eru varðir fyrir óveðrum með silty-sandbanks, placers af grjóti, og er að finna nálægt byggðum kræklinga, meðal þangs þangs. Búsvæði: Japönsk, kínversk, gul höf, strönd Japans nálægt suðurströnd Kunashir og Sakhalin.

Margar trepangs eru sérstaklega viðkvæmar til að lækka seltu vatnsins, en þolir miklar hitasveiflur frá neikvæðum vísbendingum í 28 gráður með plús. Ef þú frýs fullorðinn og losnar smám saman úr honum, þá mun það verða til lífsins. Langflestar þessar verur eru ónæmar fyrir súrefnisskorti.

Áhugaverð staðreynd: Ef þú setur trepanginn í ferskt vatn, þá kastar hann innrennsli sínu og deyr. Sumar tegundir af trepangs gera þetta ef hætta er á, og vökvinn sem þeir henda út innri líffærum sínum er eitraður fyrir margt líf sjávar.

Nú veistu hvar sjóstríðið er að finna og hvað er gagnlegt. Við skulum sjá hvað hann borðar.

Eiginleikar persónuleika og lífsstíls

Mynd: Far Eastern trepang

Trepang er kyrrsetjandi skriðdýr og vill helst vera á hafsbotninum meðal þörunga eða steina. Það býr í risastórum hjarðum, en skríður á jörðu niðri. Á sama tíma hreyfist trepanginn eins og rusli - togar afturfæturna og festir þá þétt við jörðu, og rífir þá fótana í miðjum og framhluta líkamans aftur og kastar þeim fram. Sea ginseng hreyfist hægt - í einu skrefi sigrar það vegalengd sem er ekki meira en 5 sentimetrar.

Fóðrun á svifi frumum, stykki af dauðum þörungum ásamt örverunum sem staðsett eru á þeim, trepang er virkastur á nóttunni, síðdegis. Með skiptingu tímabilsins breytist næringarvirkni þess einnig. Á sumrin, snemma á haustin, eru minni líkur á að þessi dýr þurfi mat og á vorin hafa þau mesta matarlyst. Á veturna liggja sumar tegundir sjávargúrkur í dvala við strendur Japans. Þessar sjávarverur geta gert líkama sinn bæði mjög harðan og hlaupalegan, næstum fljótandi. Þökk sé þessum eiginleika geta sjávargúrkur auðveldlega klifrað jafnvel í þrengstu gormana í steinunum.

Áhugaverð staðreynd: Lítill fiskur sem kallast karapus getur falið sig inni í trepangunum þegar þeir eru ekki að leita að mat, en hann kemst í gegnum gatið sem trepangarnir anda að sér, það er að segja í gegnum kloaca eða endaþarmsop.

Félagsleg uppbygging og æxlun

Mynd: Seaside Trepang

Trepangs getur lifað í 10 ár og kynþroska hjá þeim lýkur um 4-5 ár.

Þeir geta fjölgað sig á tvo vegu:

• kynferðislega gegndreypt egg
• ókynhneigð, þegar holothuria, eins og planta, er skipt í hluta, sem einstaklingar þróast síðar frá.

Í náttúrunni er fyrsta aðferðin aðallega að finna. Trepangs hrogn við vatnshita á bilinu 21-23 gráður, venjulega er þetta tímabilið frá miðjum júlí til síðustu daga ágústmánaðar. Áður en þetta gerist fer frjóvgunarferlið fram - kvenkyns og karlmaðurinn stendur lóðrétt á móti hvor öðrum, festir aftari hluta líkamans við botnsyfirborð eða steina og sleppir samtímis kavíar og sæðisvökva í gegnum kynfæraopin staðsett nálægt munni. Ein kona gleypir meira en 70 milljónir egg í einu. Eftir hrygningu klifra afskekktir einstaklingar inn í skjól þar sem þeir leggja sig og öðlast styrk fram í október.

Eftir nokkurn tíma koma lirfur upp úr frjóvguðu eggjunum, sem fara í gegnum þrjú stig í þroska þeirra: diplopleur, auricularia og lobar. Fyrstu mánuðinn í lífi sínu breytast lirfur stöðugt og borða einfrumuþörunga. Á þessu tímabili deyr gríðarlegur fjöldi þeirra. Til að verða steikja verður hver lirfa sjávar agúrka að festast við þang anfelíu þar sem steikin mun lifa þar til hún vex.

Náttúrulegir óvinir trepangs

Mynd: Sea Trepang

Trepangs hafa nánast enga náttúrulega óvini af þeirri ástæðu að vefir líkama hans eru mettaðir með miklu magni af snefilefnum sem eru dýrmætastir fyrir menn, sem eru mjög eitruð fyrir flesta sjávar rándýr. Stjörnufiskur er eina veran sem getur notið trepangs án þess að skaða líkama sinn. Stundum verður sjávaragúrka fórnarlamb krabbadýra og sumra tegundir meltingarfæra en það gerist mjög sjaldan, þar sem margir reyna að forðast það.

Hræddur trepang safnast samstundis í boltann og verndar sig með spíklum verður eins og venjulegt broddgelti. Í alvarlegri hættu er dýrinu hent aftur úr þörmum og vatns lungum í gegnum endaþarminn til að afvegaleiða og hræða árásarmennina. Eftir stuttan tíma eru líffærin að fullu endurreist. Helstu óvin trepangs má örugglega kalla mann.

Vegna þess að trepang kjöt hefur framúrskarandi smekk, ríkt af verðmætu próteini, er það raunverulegt forðabúr efna sem nýtast mannslíkamanum, það er unnið úr hafsbotni í miklu magni. Það er sérstaklega vel þegið í Kína þar sem mörg lyf við ýmsum sjúkdómum eru unnin úr því og notuð í snyrtifræði sem ástardrykkur. Það er notað í þurrkuðu, soðnu, niðursoðnu formi.

Mannfjöldi og tegundir tegunda

Mynd: Hvernig lítur trepang út?

Undanfarna áratugi hefur íbúafjöldi sumra tegunda af Trepang orðið fyrir miklum þunga og er nú þegar á barmi útrýmingarhættu, þar á meðal Austurlönd. Staða annarra tegunda er stöðugri. Afli á gúrkum í Austurlöndum fjær er bönnuð, en það kemur ekki í veg fyrir að kínversku veiðiþjófarnir, sem brjóta gegn landamærunum, fari inn í rússneska vötnin sérstaklega fyrir þetta dýrmæta dýr. Ólög framleiðsla á Austurlöndunum er gífurleg. Á kínversku hafsvæði er íbúa þeirra næstum því eyðilögð.

Kínverjar hafa lært að rækta sjávargúrkur við tilbúnar aðstæður og skapa heilar búgarðar, en kjöt þeirra er verulega óæðri þeim sem veiddust í náttúrulegu umhverfi. Þrátt fyrir lítinn fjölda náttúrulegra óvina, frjósemi og aðlögunarhæfni þessara dýra, eru þeir á barmi útrýmingarhættu einmitt vegna óbifanlegrar lystar mannsins.

Heima lauk oft tilraunum til að rækta sjávar agúrkur. Nægilegt rými er mjög mikilvægt fyrir þessar skepnur. Þar sem þeir verja sig í minnsta hættu með því að henda tilteknum vökva með eiturefnum í vatnið, munu þeir smám saman eitra sig í litlu fiskabúr án nægilegrar síun vatns.

Trepang vörður

Mynd: Trepang úr rauðu bókinni

Trepangs hafa verið í rauðu bók Rússlands í nokkra áratugi. Afli á agúrka í Austurlöndum fjær er bönnuð frá maí til loka september. Það er alvarleg barátta gegn veiðiþjófnum og skuggaviðskiptum sem tengjast sölu á ólöglega fengnum trepang. Í dag er sjávar agúrka hlutur af erfðaefni. Hagstæð skilyrði eru einnig búin til til að fjölga þessum einstöku dýrum í náttúrulegu umhverfi sínu, áætlanir hafa verið þróaðar til að endurheimta íbúa þeirra í friðlandinu Austurlöndum fjær, og þau skila smám saman árangri, til dæmis í Péturs mikla flóa varð trepang aftur algeng tegund sem lifir í þessum hafsvæðum.

Áhugaverð staðreynd: Með stofnun Sovétríkjanna frá því á 20. áratug síðustu aldar var veiðin á trepangs aðeins stunduð af ríkisstofnunum. Það var flutt út í lausu í lausu. Í nokkra áratugi olli íbúi sjógúrkna gífurlegu tjóni og árið 1978 var tekið upp algjört bann við afla þess.

Til að laða almenning að vandanum sem hvarf einstaka trepangs vegna ólöglegrar veiða var gefin út bókin "Trepang - Treasure of the Far East" sem var búin til af herjum Rannsóknaseturs Austurlands.

Trepang, sem út á við er ekki mjög falleg skepna, er hægt að kalla öryggi litla veru með mikla þýðingu. Þetta einstaka dýr er manninum, heimsins heimi, mikill ávinningur, svo það er nauðsynlegt að gera allt til að halda því sem tegund fyrir komandi kynslóðir.

Búsvæði

Þú getur hitt holoturia eða trepang í Austurlöndum fjær, einkum í Gula hafinu, Okhotsk-hafinu, Japanshafi og Austur-Kínahafi.

Stórir íbúar sjávar gúrkur búa nálægt Sakhalin, í austurhluta Japans, undan ströndum Kunashir og Kóreu, eyju Kyushu, í Péturs mikli, Kagoshima og Kuril-eyjum.

Reynt er að velja trepang, staðurinn er hlýr og ekki djúpur, finnst gaman að fela sig í kjarrinu af þangi undir skjóli kræklinga eða í efra lagi siltsins.

Síðdegis rís hann upp að yfirborði vatnsins. Og brúnin sjálf er uppáhaldsstaður búsvæða sinna.

Á sérstaklega heitum dögum sekkur það að hámarki 150 metra dýpi - hver vill vera steiktur í sólinni.

Trepang er ekki hræddur við fiska, fugla, liðdýr, spendýr. En hann á óvini - þetta er maður og sjóstjarna

Einkennandi

Trepang lítur út eins og stór ormur. Flatt frá hliðum, vex upp í 40 cm að lengd. Líkami hennar samanstendur af tveimur hlutum:

• Á annarri hliðinni er munn- og námunda-tentakli (20 stykki), sem það sækir upp sviflausnir og efra lausa botnfallið til að senda örverur sem eru í vatninu út í munninn.
• Seinni hlutinn er náttúrulegur útgangur, það er endaþarmsopið.

Inni í trepanginu tengja þessir tveir hlutar þarma.

Þessi uppbygging er kölluð minnkuð, það er að segja, mörg líffæri og líkamshlutar sem hafa ekki starfræna þýðingu fyrir holothuria hurfu með tímanum og skilur aðeins eftir það mikilvægasta.

Á bakhlið trepangsins eru keilulaga vöxtur - papillomas eða papillomas staðsett í fjórum röðum. Papillon litur brúnn eða hvítur

Áhugavert! Ef trepangurinn er skorinn af tilviljun eða sérstaklega í þrjá hluta, verða öfgahlutirnir strax sjálfstæðir og skríða í burtu. Sú miðja liggur svolítið og verður líka lifandi einstaklingur, aðeins svo stutt.

Trepang er ekki hræddur við íbúa í vatni eins og axolotls og guppies, fugla, liðdýr, spendýr eins og sæði hvala.

En hann á óvini - þetta er maður og sjóstjarna.

Áhugavert! Hræddur eða áhyggjufullur trepang safnast saman í kúlu, eins og broddgelti, verndar sig með spíklum - toppa.

Aftur á trepanginu er auðvelt að greina frá kviðhlutanum. Á kviðnum er munnholið umkringt tentakli, liturinn er ljósbrúnn eða ólífuolía. Bakið er dekkra, oft dökkgrænt eða súkkulaði, stundum svart. Húðin er þétt við snertingu, mýkt er gefin með einni innri líffæri - þörmum í þörmum

Lykil atriði

Á bakhlið trepangsins eru keilulaga vöxtur - papillomas eða papillomas staðsett í fjórum röðum. Litur papillunnar er brúnn eða hvítur.

Á kviðnum eru ambulacral fætur, með hjálp trepangsins færist hægt meðfram botninum.

Frá óvinum trepang vernda spicules - kalkríkar húðmyndanir.

Áhugavert! Hreyfing holothuríu meðfram botni líkist hreyfingu rusls. Trepang safnast saman í moli, hreyfir við tentaklum sínum, festist við botninn eða lauf þörunganna með bakinu. Framhlutinn rétta úr sér og finnur stuðning, dregur síðan aftur í bakið.

Þú getur ekki kallað trepangs kjötiðendur. Með því að fara í vatn gegnum tentaklana fanga þeir örverur, stykki af þörungum, svifi frumur og neyta þeirra til matar

Gildi

Lækningareiginleikar trepangs voru þekktir strax á 16. öld.

Þá voru þeir neyttir af keisara til að lengja líf sitt og bæta heilsu þeirra.

Þeir eru kallaðir „sjór ginseng“ vegna afar dýrmætrar samsetningar.

Þau innihalda efni sem yngjast líkamann:

• vítamín og fita,
• fosfór og joð,
• magnesíum og kopar
• þíamín og ríbóflavín,
• járn og kalsíum
• prótein og mangan,
• fitusýrur og fosfatíð.

Svo rík samsetning getur státað af trepang. Hvað er verið að meðhöndla fyrir þá? Margir sjúkdómar:

• sykursýki,
• magabólga, brisbólga,
• innkirtla sjúkdóma
• hægðatregða
• mastopathy og legvefi,
• avitaminosis,
• sár
• liðagigt,
• öndunarfærasjúkdómar og augnsjúkdómar
• blöðruhálskirtli,
• helminthiasis og fjöldi annarra kvilla.

Sem lyf framleiða lyfjafyrirtæki útdrátt úr trepangs, gefið með hunangi. Til viðbótar við læknandi eiginleika er það metið fyrir öldrunaráhrif sín og getu til að herða sár og ör fljótt.

Áhugavert! Trepang, eins og hver önnur skriðdýr sjávar, er öflugt ástardrykkur og glímir því við kynsjúkdóma.

Asískir kokkar steypa trepangs með kryddjurtum og lauk, kryddaðu ríkulega með kryddi, þurrkuðu og súrsuðum þau.

Ólíkt lindýrum þarf að elda holothuríana eins lengi og mögulegt er. Úr þessu verður kjöt þeirra mjúkt og mýkt.

Sem lyf framleiða lyfjafyrirtæki útdrátt úr trepangs, gefið með hunangi.

Til viðbótar við læknandi eiginleika er það metið fyrir öldrunaráhrif sín og getu til að herða sár og ör fljótt.

Mikilvægt! Trepangs ætti ekki að borða af börnum yngri en 15 ára, barnshafandi og með barn á brjósti, fólk með lágan blóðþrýsting.

Trepang: lítil skepna sem skiptir miklu máli

Íbúar austurlanda fundu í sjónum hliðstæða jinseng jarðar - þetta er Austur-Austurlöndin. Sjór ginseng vegna eiginleika þess er mjög vel þegið af læknum og matreiðslu sérfræðingum.

Trepang (holothuria) er sjávar hryggleysingja sem tilheyrir flokki bergdýranna. Búsvæðið nær frá norðurströnd Kuril-eyja og vötnunum í Suður-Sakhalin til miðsvæðis lýðveldisins Kína (Hong Kong). Holothurians kjósa óveðursvarða flóa með silty gólfum og klettasvæðum. Fólkið kallar þessi dýr „sjávar gúrkur“ eða „hylki“, því að þegar þau eru pirruð, skreppa þau saman og breytast í „pimpaðan“ bolta.

Trepang er forðabúr næringarefna sem inniheldur mikinn fjölda próteinsbygginga, lífrænna sýra og steinefnasölt. Vegna hinnar einstöku samsetningar næringarefna hefur varan sterk, ónæmisstyrkandi og bakteríudrepandi áhrif á líkamann. Til viðbótar verðmætustu lyfjafræðilegu eiginleikunum, er holothuria kjöt aðgreind með sérstöku piquant bragði (minnir á sturgeon streng með áberandi sjávarmerki). Það eru næringareiginleikarnir sem greina þetta góðgæti frá fjölda annarra sjávarfanga.

Uppbygging trepangsins

Trepang er einstakur íbúi vatnaheimsins sem lítur út eins og risastór loðnu rusli. Holothuria er með langan sporöskjulaga líkama, á legg hliðinni sem er munnur með ambulacral fætur (tentakel). Með því að nota þessa ferla fangar og malar dýrið næringarefna undirlagið (frá jörðu). Fjöldi tentakla í trepanginu er breytilegur frá 10 til 30 stykki. Skinn á lindýinu er þakinn miklum fjölda kalkmyndunar (spicules). Að auki eru á mjöðru yfirborðinu mjúkir keilufjölgun með hvítum „toppa“.

Litur „eggjahylkisins“ er breytilegur frá ljósgráu til dökkbrúnu (fer eftir búsvæðum og tegund dýra). Svo á „silty jörð“ eru „græn“ form af trepangs, á steini eða rif - „rauður“ og á sandströnd („strand“) - „blár“ (albínóar).

Hefðbundin breytur sjávarlífsins: breidd - 3-4 cm, lengd - 13-15 cm, þyngd - 0,7-0,8 kg. Ásamt þessu eru í náttúrunni bæði mjög pínulítill einstaklingar (0,5 cm að stærð) og risastórir fulltrúar bergdýrsins (yfir 50 cm að lengd). Massi lítilla trepangs er 0,02-0,03 kg, og stór - 1,5-3 kg.

Sérkenni holothuríumanna er geta þeirra til að endurnýja sig. Ef sjávar agúrka er skorin í þrjá hluta og hent í vatnið, mun týndi hluti líkamans (fætur, nálar, tentaklar, innri líffæri) ná sér með tímanum. Í þessu tilfelli er hverri hluti dýrsins breytt í sérstaka lifandi lífveru. Endurheimtartímabilið er 3 til 7 mánuðir. Að auki hafa trepangs ótrúlega eiginleika til að breyta mýkt á veggjum líkamans.

Svo ef líf er ógnandi (frá rándýrum) verður líkami þeirra stífur, og ef nauðsyn krefur, leita skjóls á erfitt að ná til staða - mjúkur.

Notagildi vöru

Lækningarmál trepangs hafa verið þekkt fyrir mannkynið frá örófi alda. Upplýsingar um lyf gildi þess, komu þó inn í Evrópu aðeins í lok 16. aldar (frá menningu forn Kína). Græðarar austurlækninga notuðu útdráttinn úr lindýrinu sem öflugt örvandi og tonic. Að auki notuðu heimsveldisveldin í Kína trepang innrennslið sem endurnærandi elixir (til að lengja valdatíðina). Athyglisvert er að í fornöld voru slík lyf meðhöndluð sem kraftaverka uppsprettur orku.

Eins og er er lyf gildi trepang staðfest með fjölmörgum tilrauna- og klínískum rannsóknum. Miðað við að dýravef innihaldi meira en 200 næringarefnisþátta, eru lífvirk samsetning og fléttur gerðar á grundvelli hans. Helstu áhrif slíkra lyfja eru örvandi, krabbameinslyf, veirueyðandi, andoxunarefni, ónæmisbreytandi, blóðmyndandi, lágþrýstingslækkandi. Til að bæta heilsu líkamans geturðu notað bæði tilbúnar búðablöndur og drykkur búinn til heima.

Undirbúningur lyfja veig (með hunangi):

1. Til að hreinsa ferskt skrokk á húð og innyflum. Ef þurrkað lindýr er notað er það í bleyti í köldu vatni í 10-12 klukkustundir.
2. Skerið tilbúið kjöt í litla bita. Ef þú vilt geturðu notað kjöt kvörn.
3. Settu mulið hráefni í gler eða leirílát.
4. Hellið kjöti með náttúrulegu hunangi (svo það nái til flökunnar), blandið vel saman.
5. Heimta á dimmum, svölum stað í 1-1,5 mánuði.

Rétt undirbúið lyf hefur dökkan mettaðan lit og þéttan áferð (ólík).

Hvernig á að taka veig af trepangs?

Til lækninga er blandan neytt 15 ml tvisvar á dag 20 mínútum fyrir máltíð. Meðferðarlengd er 1 mánuður. Þremur vikum síðar er lyfið haldið áfram (ef þörf krefur).

Í forvörnum er samsetningin notuð haustið fyrir kalda árstíð og á vorin til að styrkja friðhelgi (5 ml þrisvar á dag). Á fyrstu viku meðferðar ætti stærð eins skammts þó ekki að fara yfir 15 dropa (vegna öflugs örvandi áhrifa). Að auki, meðan þú tekur útdrátt úr trepang, er mikilvægt að stjórna hjartsláttartíðni. Ef nauðsyn krefur neyta þeir róandi lyfja á nóttunni (til að létta spennu í taugarnar á sér).

Áhrif notkunar trepang innrennslis (háð móttökuáætlun):

• styrkir ónæmiskerfið, styrkir viðnám líkamans gegn sjúkdómsvaldandi lyfjum,
• stöðugir blóðþrýsting
• staðlar umbrot lípíðs og kólesteróls,
• eykur sjónskerpu,
• örvar endurnýjun skemmdra laga í húðinni (þ.mt beinvef),
• lækkar blóðsykur
• örvar styrkleika karla,
• bætir starfsemi skjaldkirtils,
• eykur orku,
• flýtir fyrir frásogi krabbameinsvaldandi efna úr líkamanum,
• dregur úr styrk bólguferla (í fókus),
• bætir sál-tilfinningalegan bakgrunn,
• hefur bakteríudrepandi áhrif,
• eykur líkamsvörn gegn líkamanum, hægir á vexti æxla.

Samhliða inntöku til inntöku er útdráttur frá trepang notaður til að sótthreinsa ytri heildarhluta líkamans. Til meðferðar á útbrotum á húð, skola í munnholi (eftir inngrip í tannlæknaþjónustu), dreypingu nef, smurning á veggjum leggöngunnar (með sveppasýki).

Mundu að ekki ætti að nota útdrátt úr trepang við skjaldkirtilssjúkdómi og ofnæmi fyrir bí og sjávarafurðum.

Hvernig á að elda góðgæti?

Trepangs er frábært fyrir allar tegundir af matreiðslu: suðu, steypingu, bakstri, súrsuðum og súrsuðum gúrkum. Vöðvaskel dýrsins, laus við húð og innyfli, er notuð sem fæða. Á grundvelli sjávar agúrka útbúa þeir bæði sjálfstætt snarl (kalt og heitt), svo og margþátta meðlæti, marineringa, umbúðir og fyrsta rétti. Trepang kjöt er sameinuð öllum sjávarréttum, heitum sósum, lauk, tómatpúrru, grænmeti.

Holothuria er aðallega til sölu í þurrkuðu eða frosnu formi. Hugleiddu hvernig á að elda skellur.

1. Skolið skrokka undir rennandi vatni (til að þvo kolduft).
2. Leggið kjötið í ferskan vökva í sólarhring. Skiptu um leið vatni á 3-4 tíma fresti.
3. Skolið í bleyti skrokka, hellið nýjum vökva, setjið á eldavélina.
4. Sjóðið mustað kjöt í 60 sekúndur á lágum hita, fjarlægðu það síðan úr hita, heimtaðu í seyði (í 20 klukkustundir).
5. Tappaðu úrgangsvökva. Þarmar hálfbúnir skrokkar.
6. Skolið afskornu vöruna með köldu vatni og eldið síðan aftur í 60 sekúndur á lágum hita.
7. Setjið trepang í upprunalega vökvann í 20 klukkustundir (ítrekað).

Ef kjötið er stíft eftir tveggja daga meðferðarlotu (með óþægilega joðlykt) er matreiðsluferlið endurtekið (í 3-7 daga). Eftir mýkingu er varan sett í 3 mínútur í söltu sjóðandi vatni. Heil hringrás vinnslu þurrkaðra trepangs tekur 2 til 7 daga (fer eftir því hve mengunin er).

Þegar frosin skrokk eru notaðir eru þeir þiðaðir á efstu hillu ísskápsins eða í volgu vatni (við hitastigið 10-15 gráður). Þá eru hráefnin skorin og þvegin undir rennandi vatni. Eftir það er varan soðin í nokkrum vökvabreytingum (3-6 sinnum). Þetta ferli er endurtekið þar til seyðið hættir að svartna (vegna mikils joðinnihalds). Tími hverrar meðferðar ætti ekki að vera lengri en 5-8 mínútur. Eftir matreiðslu er kjötið þvegið undir köldu vatni (þar til það hefur kólnað alveg) og síðan sett í kæli. Á sama tíma fylgjast þeir með hreinleika diska, þar sem varan versnar fljótt þegar hún kemst í snertingu við fitu.

Geymslutími trepangs við hitastigið 0 til + 5 gráður er 3-4 dagar. Til að auka geymsluþol (allt að 2 mánuði) er fullunnið kjöt sett í frysti.

Niðursoðnir holothurians eru tilbúnir til notkunar án fyrri hitameðferðar.

Athyglisvert er að súrsuðum vara er hægt að nota í staðinn fyrir ólífur og sveppi.

Pea súpa með sjávar agúrkur

• trepangs - 100 grömm,
• ertur (linsubaunir) - 30 grömm,
• gulrætur - 15 grömm,
• steinseljurót - 20 grömm,
• beikon (fita) - 20 grömm,
• grænu - 20 grömm.

1. Sjóðið trepangs í nokkrum vöktum af vatni, skorið í teninga.
2. Steikið sjávarrétti, gulrætur og steinseljurætur (í fitu).
3. Sjóðið baunirnar þar til þær eru hálf soðnar (20-30 mínútur).
4. Bætið steiktu blöndunni, kryddjurtunum, kryddinu við soðið.

Berið fram ertsúpu með sýrðum rjóma eða sterkan sinnepsósu.

Trepang steiktur með grænmeti

• sjávar gúrkur - 300 grömm,
• jurtaolía - 45 ml,
• hvítkál - 400 grömm,
• gulrætur - 200 grömm,
• kúrbít - 200 grömm,
• kartöflur - 300 grömm,
• tómatar - 200 grömm,
• majónes - 150 ml,
• ostur - 150 grömm.

1. Sjóðið gúrkur í sjó í þremur vöktum af vatni (eftir daglega liggja í bleyti).
2. Steikið trepangana í jurtaolíu (í 5 mínútur).
3. Malið grænmeti. Skerið hvítkál í hálfa hringa, kartöflur - „strá“, gulrætur og kúrbít - teninga. Rífið tómatana.
4. Sætið grænmetisblönduna á lágum hita (5 mínútur).
5. Sameina hvítkál, gulrætur, kúrbít og kartöflur með trepangs, bættu við salti og kryddi.
6. Settu tilbúinn massa á bökunarplötu.Hellið tómatsósunni út í.
7. Bakið fatið í ofni í 20 mínútur (við 180 gráðu hitastig).
8. Stráið hálffylltu réttinum yfir með osti, kápu með majónesi, (10 mínútum fyrir matreiðslu).

Berið fram steikt með tómatsafa og súrsuðum sveppum.

Niðurstaða

Trepang er verðmætasta mýgresi mýkursins sem býr í strandsvæðum japönsku, gulu og austur Kínahafanna. Vefir þessa dýrs innihalda stóran fjölda lífvirkra efna: próteinbyggingar, triterpene saponins, steinefni, vítamín, lífræn sýra. Vegna hinnar einstöku samsetningar næringarefna er trepang kjöt notað til að hægja á náttúrulegu öldrunarferlinu, draga úr pirringi, flýta fyrir endurnýjun húðarinnar og auka orku. Samhliða þessu veitir sjávarfang ómetanlegur stuðningur við skjaldkirtil, heila, æxlunarfæri og hjarta- og æðakerfi. Til að fá áberandi meðferðaráhrif er útdráttur eða útdráttur unninn úr ferskum lindýrum (þú getur notað tilbúna veig).

Ráðlagt er að nota undirbúning sem byggir á trepang með minnkuðu ónæmi, vítamínskorti, viðloðun, langvarandi þreytuheilkenni, hreinsandi sárum, iktsýki, getuleysi, mastopatíu. Til viðbótar við græðandi og næringarlega eiginleika hefur „egg“ kjötið stórkostlega fiskrækjusmekk. Í ljósi þessa er það notað með virkum hætti í matreiðslu (sérstaklega í löndum Austur-Asíu). Það er fullkomið fyrir allar tegundir matvinnslu: bakstur, steikingu, elda, þurrkun, söltun, varðveislu og súrsun. Súpa, hodgepodge, meðlæti, salöt, baka fyllingar, sósur, marineringar eru útbúnar úr mýflugunni. Varan þarfnast formeðferðar: liggja í bleyti í einn dag í köldu vatni, sjóða í nokkrum vökvabreytingum (með 12 klukkustunda botnfalli). Geymið í kæli (ekki lengur en í 2 daga) eða í frysti (1,5-2 mánuðir).

Eðli og lífsstíll holothuríu

Holothurian lífsstíll - óvirkur. Þeir eru ekkert að flýta sér og skríða hægar en skjaldbökur. Þeir fara meðfram sjávarbotninum á hliðunum, þar sem það er þar sem þeir eru með fætur.

Á mynd Holothuria sjávar ginseng

Þú getur skoðað svona óvenjulega flutningsmáta ljósmynd holothuria. Meðan á slíkum göngutúrum stendur, grípa þeir tentakel af ætum lífrænum efnum frá botni.

Þeim líður vel á miklu dýpi. Svo á 8 km dýpi telur sjóginseng sig vera fullgildan gestgjafa og þetta er engin slys. Þeir eru 90% allra neðstu íbúa á miklu dýpi.

En jafnvel þessir „botn eigendur“ eiga óvini sína. Holoturia þarf að verja sig fyrir fiski, sjóstjörnum, krabbadýrum og sumum tegundum lindýra. Til verndar nota gúrkur í sjó "sérstakt vopn." Ef hætta er á geta þeir dregist saman og hent innri líffærum sínum í vatnið.

Að jafnaði eru þetta þarma og kynfæri. Þannig er óvinurinn týndur eða veislumat á þessum „fallna kjölfestu“ á meðan framan agúrkunnar sleppur frá vígvellinum. Allir hlutar líkamans sem vantar eru endurreistir á 1,5-5 vikum og holothuria lifir áfram eins og áður.

Sumar tegundir eru verndaðar á aðeins annan hátt. Meðan á skírum stendur við óvininn framleiða þeir eitruð ensím, sem eru banvænt eitur fyrir marga fiska.

Fyrir fólk er þetta efni ekki hættulegt, aðal málið er að það kemst ekki í augu. Fólk hefur lagað sig að því að nota þetta efni í eigin tilgangi: til að veiða og fæla burt hákarla.

Auk óvina á sjóginseng vini. Um 27 tegundir fiska af Carapus fjölskyldunni nota holothurians sem heimili. Þeir búa inni í þessum óvenjulegu dýrum og nota þau sem skjól ef hætta er á.

Stundum borða þessir „gúrkufiskar“ æxlunar- og öndunarfæri holothurians, en vegna endurnýjunarhæfileika þeirra skaðar þetta „eigendur“ ekki mikinn skaða.

Ætur holoturia íhuga ekki aðeins íbúa neðansjávar, heldur einnig fólk. Trepangs eru notuð til að framleiða kræsingar, svo og í lyfjafræði. Þeir eru bragðlausir, en mjög heilbrigðir.

Athyglisverð staðreynd er sú að þegar þú hefur náð yfirborði sjávar agúrka verðurðu örugglega að strá salti til að gera það erfitt. Annars, við snertingu við loft, mýkir lindýrið og líkist hlaupi.

Myndband: Holothuria

Forfeður nagdýranna voru frjáls lifandi dýr með tvíhliða samhverfu. Svo birtist Carpoidea, þeir voru þegar kyrrsetu. Líkami þeirra var þakinn plötum og munnur þeirra og endaþarmsop var komið fyrir á annarri hliðinni. Næsta stig var Cystoidea eða blöðrurnar. Grooves birtust um munninn til að safna mat. Það var frá glóðarbylgjunum sem holothuríurnar komu beint frá - ólíkt öðrum nútíma flokkum hyrndhimnna, sem þróuðust einnig frá þeim, en fóru framhjá öðrum stigum. Afleiðingin er sú að holothurians búa enn yfir mörgum frumstæðum eiginleikum sem einnig eru einkennandi fyrir globulars.

Og holothuríumenn eru sjálfir ákaflega forn stétt sem hefur lítið breyst undanfarin hundruð milljóna ára. Þeim var lýst af franska dýrafræðingnum A.M. Blanville árið 1834, nafn bekkjarins á latínu er Holothuroidea.

Áhugaverð staðreynd: Það er mikið af vanadíum í blóði sjávar agúrka - allt að 8-9%. Fyrir vikið er hægt að draga þennan dýrmæta málm úr þeim í framtíðinni.

Hvar býr holothuría?

Mynd: Sea Holoturia

Svið þeirra er afar breitt og nær yfir öll höf og flest sjávar jarðar. Frekar sjaldgæf höf þar sem holothuríur fundust ekki, þar á meðal Eystrasalt og Kaspíland. Flestir holothuríubúar búa í volgu vatni hitabeltisins og kjósa að setjast nálægt kóralrifum en búa líka á köldum sjó.

Það er hægt að hitta holothurians á grunnu vatni rétt við ströndina og í dýpt, upp í dýpstu trog: auðvitað eru þetta allt aðrar tegundir, mjög frábrugðnar hvor annarri. Holothurians búa einnig á dýpsta stað plánetunnar, Mariana Trench, alveg í botni þess. Þeir mynda verulegan hluta neðstu íbúa, stundum er það einfaldlega að róa hjá þeim. Á miklu dýpi - meira en 8.000 m, er þjóðhagslíf (það er að sjá með mannlegu auga) fyrst og fremst táknað með þeim, u.þ.b. 85-90% allra stórra veru þar tilheyra holothurískum flokki.

Þetta bendir til þess að þrátt fyrir frumstæðni þessara veru séu þær fullkomlega aðlagaðar lífinu dýpt og geta gefið miklu flóknari dýrum frábært upphaf. Tegundafjölbreytni þeirra minnkar aðeins eftir 5.000 m, og síðan hægt. Mjög fá dýr eru fær um að keppa við þau með látleysi.

Það eru til tegundir af holothuríu, en dúkurinn veitir getu til að svífa í vatni: þeir hreinsa sig einfaldlega frá botninum og fara rólega á nýjan stað með sérstökum sundviðhengjum til að stjórna. En þær lifa enn í botni, að undanskildri einni tegund sem lifir í vatnsdálknum: það er Pelagothuria natatrix, og hún syndir stöðugt á þann hátt sem lýst er.

Nú veistu hvar holothuría er að finna. Við skulum sjá hvað hún borðar.

Náttúrulegir óvinir holothuríumanna

Mynd: Hvernig lítur holothuria út?

Það er mikið af gúrkum í sjónum við botninn, meðan þær eru hægt og illa varnar og því veiða mörg rándýr þá af og til.

En aðeins nokkrar tegundir nærast stöðugt af þeim. Þetta er vegna þess að eiturefni safnast upp í vefjum þeirra (aðal þeirra er jafnvel nefnd viðeigandi - holoturin), og tíð notkun sjávar agúrka þar sem matur er skaðlegur lífi sjávar.

Af þeim tegundum sem holothuria er aðal næringarfræðin er vert að draga fram fyrst og fremst tunnur. Þessir lindýrum ráðast á holothuríu, dæla eitri í þá og sjúga síðan mjúkvef frá lama fórnarlambinu. Eiturefni eru skaðlaus þeim.

Fiskar geta einnig borið á þessum botnbúum, en þeir gera þetta nokkuð sjaldan, aðallega í tilvikum þar sem þeir geta ekki fundið annað bráð. Meðal óvina þarf einnig að aðgreina holothuríubúa, því sumar tegundir eru álitnar góðgæti og eru veiddar á iðnaðarmælikvarða.

Athyglisverð staðreynd: Holothuria er fær um að verja sig gegn rándýrum á aðeins einn hátt: það kastar út nokkrum af innri líffærum þess og með því eiturefni sem hræða veiðimenn falla í vatnið. Fyrir sjávaragúrkuna sjálfa er þetta ekki banvænt þar sem hún getur ræktað ný líffæri í stað glataðra.

Holothuria næring

Súrgúrkur eru taldar skipulag hafsins og hafsins. Þeir nærast á leifum dauðra dýra. Munn endi þeirra er alltaf hækkaður til að veiða mat með tentakli.

Fjöldi tentakla er mismunandi eftir mismunandi tegundum. Hámarksfjöldi þeirra er 30 stk., Og allir eru í stöðugri leit að mat. Hver af tentaklum holothurium sleikir til skiptis.

Sumar tegundir nærast á þörungum, aðrar lífrænar leifar og smádýr. Þeir eru eins og ryksugur, safna mat í bland við silt og sandi frá botni. Þarma þessara dýra er aðlagað að velja aðeins næringarefni og senda allt umfram aftur út.